這竹林裡,春筍,密密麻麻,村子裡的甚少來挖筍的,只幾個孩子,會湊個趣,圖個樂子。
“背得動嗎,少背點兒,咱一不小心就挖了這麼多,裝不下了,還得再來趟!少裝點兒,等會還得再來裝一趟!”
就這樣,說這話兒,一不小心挖多了,裝不下了,還得再跑趟。折騰!
幾個小的也沒有勉強,看了自個兒能背多少就被多少,便踩著山路歸家了。這路還是他們自個兒踩出來了的。
“呀,怎麼挖了這麼多的筍,這可得怎麼吃啊!小竹子,這筍真能醃嗎?”呂氏看著這麼多的筍,不醃了壞了可是糟蹋了東西。只是還是有些不確定。這酸筍就不會澀嗎?
“娘,你用那個麵粉加水放鍋裡煮了,煮開,放著涼了。我跟大姐剝筍!”
“山上還有挖好的筍,我再去背一趟!”老邱頭倒下竹簍子裡的春筍,對呂氏找著招呼。
呂氏以為這挖的也夠多了,沒成想,這山上還有挖好的!這可別糟蹋了!“大爺,你一趟少背點兒,文佑曉晨,你們也跟著去,少背點兒,看著你爺爺點兒,別讓一次背那麼多了!自個兒的身子骨要緊!”
看著老邱頭轉身就走了,呂氏趕緊催促文佑和曉晨快些,跟去!不服老的老頭兒!
呂氏依著夏竹的吩咐,舀了麵粉和著水,煮起來,兩個鍋子都煮了。“洗米水這樣的就行了嗎?”揚聲問著夏竹。得到夏竹的回應後,忍不住唸叨。
“這可別糟蹋了東西,這麵粉的價兒可不高,都放下老大把麵粉了!要是做不出酸筍了,小竹子,你可得小心你自個兒的私房錢!”
“真是不公平,我不是幫著家裡省錢嘛!”夏竹小聲地抱怨。這應該能成的吧?要是沒做成,可得被娘給扒了皮了。
春蘭麻利地撥著春筍的外殼,放進木盆子裡,洗淨。方氏聽著動靜也出來了,拿了把菜刀,幫忙切筍。將大個的筍,切成小條狀的。
夏竹將撥號的春筍放進水裡,凍得一機靈,這水還是有些冷的。“這是井水,當然有些冷咯!”
老邱頭三人又揹回了一大堆的春筍。“這筍還真是嫩呢!”夏竹忍不住感慨,可惜了,那麼多年,都沒啥人吃!
待水晾涼了,呂氏將水倒進瓦罐裡,這缸都還是新的。呂氏趁著年前趕集的時候,買了不少瓦瓦罐罐的。
將筍一個個的丟進瓦罐裡,裝了整整4個瓦罐!這瓦罐還不小。
原本都是等著唐大海和泥封瓦罐口的活兒,老邱頭包攬了。老邱頭仔細地封號罐子口,一個個地挪進雜物房裡,靠著牆角放好。
“咱就等著吃這個酸筍了,也不知道這味道好不好!”方氏這會兒就已經惦記著這酸筍了。沒法子,那酸菜都快見底了。
“不漏風就好了,應該不會變黑變臭吧……”聽著夏竹的話,眾人絕倒!
呃,只是試驗品啊……
第八十一章 開始忙碌了
唐大海早早地出門了,文佑他們去了山上,唐大海則去了村子裡。
好不容易盼來的一場春雨,唐大海覺得這是菩薩保佑,事事皆會順,做起事來覺得格外有精神。
唐大海還沒到村子裡,就看到了錢來旺牽著牛來了。“我瞧著這雨都停了,就自個兒牽著牛來了,今兒個要開荒嗎?”
“要的,要的,多虧了來旺叔自個兒來了。我還得去里正那兒打聲招呼。你先去咱家坐會兒,我一會兒就回來的。”
唐大海去了里正家,說了今兒個開荒的事兒。“里正叔,讓書明沒事做的話,也去我那兒幫忙吧?
就這樣,唐大海轟轟烈烈的開荒開始了。
兩頭牛耕著地,唐大海幾個則清理著荒地,兩人去山上砍樹去了。
有條不絮地進行。
呂氏一早便為做什麼,有些苦惱。都是壯勞力,弄些管飽的才好。每家也都是早上吃點粥,下半晌早就餓了,呂氏就將晚飯提到了午時。
家裡的稻子也不多了,呂氏索性發點饅頭,煮點兒面,弄個紅燒兔肉,煮個菘菜糊,先對付一天過去。明兒個去買點兒肉菜,豆腐啥的。
“爹,娘來讓我告訴,飯好了……”文佑大聲地喊著。唐大海應了聲。
唐大海扔掉一塊石頭,拍了拍手。大小石頭都被挪到一邊,以後還可以鋪路。“咱先去吃飯吧,這都好幾個時辰了。咱都去歇歇,喝點兒水!”唐大海大聲吆喝著。
錢來旺抬頭看了看日頭,“這都才午時,咱哪有那麼早就吃飯的