加鹽、糖、水、醬油。煮開後繼續煮一會兒。倒入半碗攪拌了生粉的水。勾芡。

“煮這個嫩豆腐，我都不敢花力氣，生怕弄碎了這豆腐。”唐大柱的額上都流汗了，也不知是熱的還是給緊張的。

“噗嗤，大柱叔，你只要不是一鏟子給這豆腐壓扁了，倒是都能賣的。”夏竹笑著說道，這天氣冷了。吃著麻婆豆腐，倒是真的很流汗啊。

“嘿嘿，我就是怕我這手沒輕沒重的，這豆腐糊了，賣相就不好了……”唐大柱小心地盛出豆腐。

看來這嫩豆腐，真的很考驗人啊。

自從學了做菜，唐大柱覺得自個兒越來越細膩了。

唐大柱接連試做了幾日的菜，倒也越來越像那麼回事兒了。直到呂氏也挑不出問題，吃著都差不多了。才放了行。

“大柱叔，你這菜上面放些蔥，是不是看起來就舒服多了？”春蘭最近跟著方氏學配色。這看到菜。也不由地想到了配色。

“大姐，行啊，這學得可真是夠快的，姥姥聽到了肯定得誇你了……”夏竹揶揄著。如今，春蘭已經能乖乖地坐下來做針線活了，性子愈來愈沉穩。

只是私底下。性子倒是沒變多少，只是變了對女紅的態度。

也不曉得到底好賣不好賣，暫時就定下來了紅燒肉、糖醋魚丸、麻婆豆腐、&nbsp；紅燒排骨這幾個主菜。兩個時鮮的蔬菜，蔬菜都是在村子裡買的，誰家的菜園子有新鮮的蔬菜。就會買上一些，倒是新鮮極了。

紅燒排骨。這排骨上特意讓老闆給帶了些許肉的，肉鋪老闆也是估摸著肉價給算的，貴上了幾文錢，皆大歡喜。要說這肉鋪老闆，倒是實誠得很，唐家與他合作很是愉快。這紅燒排骨的價兒自然比不上紅燒肉。十五文，紅燒排骨加個素菜，加一大碗飯。

糖醋魚丸、麻婆豆腐倒都是十二文。

“做活的都喜歡吃咱家的大腸、豬肝的，咱弄個小碟子裝，收個三文一小碟的，可好？”自家菜式的花樣確實少了，不過唐大柱也剛剛學，多了也不容易做，差不多就行了。總比空著鋪子好，多少還是能賺些的。

“這個倒是挺好，我也挺喜歡吃那什麼大腸的。便宜又實惠……”對於吃的，文佑總是特別來勁兒。

春蘭白了眼文佑。“你可別指著我給你去洗，這東西得洗上多少遍呢……我這一天就在那兒洗豬大腸了……”再說了，這洗大腸了，總感覺都是豬糞的味兒。

文佑倒是沒想到這個，只覺得吃著好吃。“姐，你哪能整天的洗這個呢，娘還不罵死我啊……”

如今，春蘭很少做活了，用呂氏的話說，就是得“嬌養著”。呂氏正上心著給春蘭找婆家，說不準那日就得相看相看了。

“這要不給三嬸去洗？不過也怕他們不喜這個味兒……”春蘭開口說道。

這些日子下來，田氏倒也是變了一番模樣兒，只埋頭幹活。自從唐大倉鎮上的鋪子裡找不到活兒做了後，也安心下地做活了，以前的翩翩作態，早已經換成了，扛著鋤頭，日出而作，日落而息。只是文偉的親事還沒個著落。

唐大山一有空，便去鎮上找活兒做，雖說不是日日有活做，但是也賺回了百來個銅板。老宅子很和樂，過得都很知足。

只是，誰也沒有上門來讓唐大海給安排個活計。這要是放在以前，唐大海就別想出門了，日日被堵在家裡。

“爹嘴上沒說什麼，心裡指不定多少難受了……畢竟這老宅子裡的人好了不少了，沒像以前那麼不靠譜……”春蘭接著說道。

只是夏竹還是不放心，皺著眉頭說道：“這要是還是臭烘烘的，洗沒洗的，都差不多呢？雖說現在變好了些，這要是又跟以前一樣……”

“我們又沒欠著他們，跟以前一樣就不讓他們洗了唄……這給別人做也是做，現在這樣不給老宅子的做，爹那兒都說不過去……”這不一回來就被拉著說事兒，文佑可是急著去抓魚去。

又問了曉晨的意思，“就這樣吧，就算做得不好了，咱也是沒先付銀子的。這不好，銀錢不給不就行嗎？哪怕被揪著煩了，也就幾個銅板。咱也讓爹舒服點兒了，畢竟都是一家人……”

“那魚丸也讓他們給做了？”夏竹不放心地再問了句，既然大家夥兒都同意了，她也不多說什麼了。

“那咱吃飯的時候，跟爹說說吧……”眾人沒意見。

夏竹找了呂氏，將這事兒說了一說。

呂氏也沒啥反對的。“嗯。這有活兒，不給老宅子的做也說不過去，畢竟人家跟