就像是機械設定好的一樣。”

“這麼精美的刀法，看著就是一種享受。”

把裡脊肉去筋切片之後，闕正卿拿起了“主角”之一的雞蛋，打破一個小洞，倒出裡面的蛋清，將其新增到適量的澱粉之中。

“誒？這個是……製備面衣？”幸平好奇地問道。

“嗯。”鄭軻點了點頭，“闕正卿正在調配的食材，在華夏，被稱之為‘蛋清糊’，選用雞蛋的蛋清，與幹澱粉混合之後，所形成的粘稠狀液體。之後，蛋清糊通常要與調味品混合，之後利用其粘稠性，將這些調味料附著在裡脊肉上。”

“但是，為什麼不將雞蛋直接烹飪呢？”幸平疑惑道。

“因為這樣烹製，不會改變食譜。”鄭軻解釋道。

“更改食譜，也是一件很簡單的事情吧？”

“其實，想一個合適的新食譜，並不輕鬆。”鄭軻搖了搖頭，“當然，想挑選一道符合題目的菜品，對他而言並不算難，但這是比賽，誰能保證新食譜沒有問題？尤其，當對手的實力又很強時，如果可以透過小規模的改動原先的食譜，來應對比賽，是再好不過的事了。”

幸平點了點頭，他剛才把對手的問題給忽略了。

“其實不僅闕正卿比較謹慎，凱瑟琳也應該對食譜沒有太大改動。”鄭軻看了一眼凱瑟琳的料理，輕聲說道。

“凱瑟琳學姐？她也是？”

幸平連忙看向凱瑟琳，卻發現凱瑟琳處理雞蛋的方法，雖然和闕正卿略有不同，但作用卻出奇的一致。

相較之下，凱瑟的方法卻比較簡單，只是將雞蛋液倒入碗中，往裡面加入植物油，進行攪拌，再加入食鹽和胡椒粉。攪拌均勻之後，便將裡脊肉放入其中。

幸平的眼睛立刻明亮起來，既然這兩個人用相同的方法處理雞蛋，那是不是意味著，兩個人的料理可以更加直接地進行對比？

想到這裡，幸平的目光，便放在了大螢幕上，試圖從其中學習一些東西。

賽場頂部的vip房間，馬庫斯臉色緊繃地看著賽場。

前兩輪，藍際學院的表現差強人意。

戴維輸給路加，也算不上意外，其他該贏的比賽也全部拿下。

但是，如果戴維贏了路加，現在藍際就是第一名了。

馬庫斯嘆了口氣，他知道讓戴維贏過路加，多少有些強人所難，但做為排位賽以及藍際的負責人，他還是希望藍際能有一個好成績。

當然，他也知道這一組比賽的重要性。

如果藍際能贏下東方，最後一輪鄭軻又不會代表遠月出戰，那麼藍際極有可能拿到第一名。

要是藍際輸了，估計沒有學校可以限制東方。

藍際在the…blue的表現只是差強人意，排位賽最好能更進一步。

馬庫斯重重的吸了一口氣，臉上的表情越發凝重。

第122話　上湯

“馬庫斯老師，你不要太操心了。”

一個比較木的聲音，在馬庫斯的身後響起。

“唉，拜耳，你沒有處在我的位置上，當然不知道我想的是什麼。”馬庫斯嘆了口氣，眉頭緊鎖，“雖然校長沒有給任務，但作為排位賽的負責人，我當然想讓藍際有更好的成績了。”

“對不起，馬庫斯老師，都是我的任性。”拜耳深深鞠躬。

“和你沒關係，我也不希望，因為這個比賽，拖累了你們你們已經為學校付出更多了。”馬庫斯沉聲說道。

拜耳知道馬庫斯在安慰他，但他依然感到了內疚。

“對了，聽說你在不久前，和凱瑟琳進行了一場比賽。”馬庫斯好奇的問道。

“沒錯。0：2，輸的很徹底。”拜耳搖了搖頭。

“你沒有放水？”馬庫斯質疑道。

“我放水對我有什麼好處？再說凱瑟琳的實力怎麼樣，你應該比我清楚。”拜耳回答道。

大螢幕上，凱瑟琳手中的廚刀，在砧板上起舞，甜椒很快被切成了薄片。她隨手放入了油鍋中浸炸。

甜椒內的水漬與熱油接觸，發出了噼裡啪啦的聲音。

“我知道，但是她最近進步的速度太快了。”馬庫斯說道。

“那是因為她不得不塊，後面追趕的人，跟的太緊了。”

“你是說鄭軻？”馬庫斯眼前一亮。

如果說最近半年，他有什麼事情最上心，恐怕就是把鄭軻從遠月拉過來。

“是啊，