的完整性，目的在於此。

“至於香味的味道，其實在烘烤的時候，與的腹部和魚鱗上，都有香料的存在。而裹在魚鱗外部的粗鹽，與蛋清混合，再經過受熱，便與蛋清黏著在一起。而香料在受熱之後，所散發出的香味，因為無法從鹽層逸出，只能浸入在魚肉裡。”

做完解釋之後，卡羅爾的臉上，也露出了笑容。

現場紛紛發出了驚訝聲，整道菜品所用到的技巧，如果不是卡羅爾親口說出來，其他人怕是很難想到。

“這些藍際的學生，在這次的比賽，讓他們成長了很多。”傅修筠微微搖頭。

這對於志在世界第一的東方來說，並不是一件好事。

“原來是這樣。”鄭軻聽到卡羅爾的話，忍不住點了點頭。

“龍膽學姐，不會有什麼問題吧？”田所惠雙手放在胸前，心裡略帶著不安。

龍膽學姐？

鄭軻再次看向賽場，只見小林龍膽站在烤架前，不停反轉穿有魚肉的竹籤，玩的不亦樂乎。

這個……學姐，這可是世界大賽，拜託，多少有一些緊張感啊。

儘管鄭軻在心中埋怨，但小林龍膽卻依然我行我素，在將烤好的鯛魚肉，用一種不知名的液體淋澆在魚肉上。然後，她拿著鯛魚串，放在烤架上，繼續烘烤。

“一色君，龍膽學姐使用的汁液是什麼？”鄭軻不解地問道。

日本不同地方，也有很多不一樣的菜品，尤其一些在地方上，比較有名的食物，鄭軻也不一定見過。

“有點兒印象，但不敢確認。”一色慧也搖了搖頭，“不過，龍膽學姐的菜品，也應該快好了，我們等她解釋。”

小林龍膽將魚肉，擺在小碗中，又加上精心準備的配菜，這才長出一口氣，扭頭呲牙看著三名評委，“老師，我的菜品也做好了。”

第181話　若狹汁

極星寮眾，在聽到小林龍膽的話後，立刻繃緊了神經。

小林龍膽究竟會端出什麼樣的菜品呢？

尤其，在對手端出這道使用鹽烤來烹製的�