立刻看向半空中兩個不同的顯示屏。除了白葡萄酒和迷迭香之外，其他的食材，也相繼出現在他的視野中。

“洋蔥、蘑菇、檸檬、歐芹、百里香、月桂葉、白胡椒粉……”

鄭軻大致看了一眼兩個人的食材，發現香料大部分一致，再加上兩個人選擇的都是魚肉，因此兩道菜品，應該會有相同之處。

這是要直接對決嗎？

鄭軻撓了撓頭，這場比賽，似乎比之前想象的更有看點。

第189話　針鋒相對

凱瑟琳看到司瑛士拿出的食材，與她有很多相近，也有了興趣。

“司學長，好巧啊。”

“誒？”司瑛士不明所以，抬起頭，有些迷茫地看著凱瑟琳。

直到他看到凱瑟琳操作檯上的食材，也感到了一種無奈。

“那個……還真是湊巧。希望我們能烹製出不一樣的菜品吧？”司瑛士勉強露出了笑容。

比賽中，雙方選手並不是不可能烹製相似的菜品，而是，對於雙方來說，任何在菜品中的失誤，在強烈的對比之下，很有可能會被放大。

司瑛士也不想和凱瑟琳的菜品，有任何的重合，但事已至此，除了更加努力地烹飪食材，他也沒有更好的辦法。

既然食材相似，那自己也要更努力才行。

司瑛士把那些雜亂的想法，從自己的腦海中趕走，拿起了石鱸魚，放到一側的水槽中。

清水從水龍頭中流出，沖洗盡石鱸身上的汙垢。

司瑛士輕輕撫摸石鱸，整個人彷彿與食材“交談”。

來吧……過來……

來到我這裡……

我將用手中的廚刀，守護著你們……

和你們一起，見證奇蹟……

司瑛士拿著廚刀，輕鬆地颳去了與魚鱗，用餐巾紙拭去石鱸身上的水漬，再放到砧板上，手中的廚刀，抵在魚鰓的後面，毫不費力地將魚頭切了下來。

刀刃在魚腹處，劃出了一道圓潤的弧線，鱸魚腹部，被就此剖開。

除去了鱸魚的內藏後，司瑛士再次用清水沖洗，拭乾水分，拿起竹籤，認真地清理著魚肉表面的汙垢，就像是在照顧一名生活不能自理的人，那種細緻入微的程度，讓人感到驚訝。

“真不愧是司學長，處理食材，還是那麼認真。”鄭軻感嘆道。

他雖然也會境界，但不會像司瑛士這樣，做的這麼極致。相較之下，他烹飪的風格，與凱瑟琳有些相似切下魚頭，把魚身清洗之後，便開始處理魚頭。

凱瑟琳將魚頭立起，廚刀的刀刃，伸進魚頭的口中，雙手反握刀刃，用力向下切開了魚頭，將魚頭攤開後，沿中線把魚頭切成兩部分。

“乾淨利索，絕不拖泥帶水。”鄭軻眉頭皺起。

這場比賽中，凱瑟琳表現出前幾場比賽中，所沒有的簡練，每一個動作都迅速自然。

“兩邊的選手，都處理了魚頭，並且把切開的魚頭，放到冰水中。這應該是要用到魚骨吧？”宣荔推測道。

“嗯，有很大的可能，是在熬煮魚骨湯。嗯用魚骨熬煮的魚湯，本身味道就比較鮮美，而且，兩個人的廚藝又都不錯，估計又是兩道精美大餐。”

白石龍一也是西餐方面的行家，看到兩名選手處理食材，立刻就猜出了大概。

聽到白石龍一的解釋，附近的不少人又摸起肚子，明明剛吃過晚飯，但肚子卻有種說不出的餓，只能眼巴巴的看著大螢幕上，不停忙碌的兩個人，默默地嚥下了口水。

凱瑟琳取出魚柳後，便把金線魚分成了三部分：兩側的魚柳、魚主骨，以及魚頭。

把分解好的魚肉放到一側，凱瑟琳拿出了土豆。去皮之後，凱瑟琳用一根圓筒狀的小圓管，刺到土豆裡。

將土豆從小圓管中取出後，土豆成為了圓柱狀。接著，又如法泡製，一個個的小圓柱體出現在大家的視野中。

“凱瑟琳學姐，在做什麼？”田所惠不解地問道。

鄭軻搖了搖頭，他沒見過凱瑟琳烹製這樣的菜品。

“先看看吧？到後面應該會知道了。”

凱瑟琳把小圓柱狀的土豆平放在砧板上，拿起廚刀快速將小圓柱狀的土豆，切成了小薄片。

每一個小薄片的厚度如一，感覺應該在1mm左右。

速度這麼快，而且還能保證厚度一致，確實需要一定的功夫。

鄭軻也很久沒有見過，凱瑟琳全力以赴烹製菜品了，因此