著下巴,輕聲說道。
“這是粵菜中的一道,名字叫做竹絲雞燴五蛇,其中的五蛇,選用了金環蛇、三索蛇、白花蛇、眼鏡蛇以及過樹榕。儘管其中有三種有毒的蛇,但他處理蛇的方法,是我親自教的,所以,兩位儘可放心食用。”莫曉和摸著自己的小鬍子,輕聲說道。
“名師出高徒,我當然相信莫老的弟子。”蕭寒說道,“沒想到,竟然有機會在比賽中,試吃到這種菜品。”
“他想做,我當然不會攔著。”莫曉和的嘴角輕笑,目光卻看向鄭軻。
能讓蕭寒推薦的選手,究竟會烹製出何種水平的菜餚呢?
這讓莫曉和非常期待。
鄭軻這時也將他準備的食材,擺放在了操作檯上。
處理過的雉雞和野鴨,水發完全的魚肚和魚唇,青蒜、姜塊……
七七八八的東西,竟然擺滿了操作檯,只留下一小塊地方,擺放砧板和器具。
莫曉和摸著下巴,思考之前蕭寒給他看過的選單,並與之一一對應,大部分都能對上,除了雉雞和野鴨,以及……
“羊肉?”莫曉和看到鄭軻最後拿出的羊肉,稍微一愣,“怎麼不是狗肉?”
“莫老看得出,鄭軻想要烹製的菜品?”陳羽雯好奇地問道,鄭軻現在還沒正式開始烹製。
“應該是滿壇香。”莫曉和說道。
“滿壇香?”陳羽雯一愣,隨後視線立刻在鄭軻和劉浩林身上移動,“等等……莫老,你是說,這個叫做鄭軻的選手,他也要烹製粵菜?而且,還是和浩林的比賽中,使用粵菜?”
莫曉和點了點頭,“沒錯,這是烹飪比賽,而且,誰也沒規定,只有浩林才能烹製粵菜。”
“話是這樣說沒錯,但鄭軻的心也太大了吧?是吧,蕭老師。”陳羽雯問向蕭寒。
蕭寒揭起茶蓋,輕喝了一口茶水,“比賽題目是‘野味’,粵菜在這方面,有很大的優勢。鄭軻的選擇也沒錯。”
陳羽雯一愣,隨後又點了點頭,“也是。”