一邊關注著高湯的狀態。

比賽越到最後，操作越關鍵，她的精力也就越集中。

鍋中的高湯漸漸呈現出粘稠狀，凱瑟裡立刻加入少量的鮮奶油，繼續加熱濃縮。

鮮濃的氣味從鍋中飄出，近處看臺上，不少人都嚥下了口水。

陳羽雯的視線，在兩個人身上不斷移動，內心越感到驚訝。

“沒想到，西方的年輕廚師，竟然這麼厲害了。”陳羽雯喃喃自語道。

“很驚訝嗎？陳老師。”蕭寒說道。

“這兩個人的天賦……不，這樣說並不準確，天賦就像存在銀行裡的錢，只有把天賦兌換出來，天賦才有價值。但是，這兩個人……尤其那名女廚師，已經兌換的天賦相當客觀，我感覺，她甚至比去年的傅修筠還要厲害。如果再這樣下去……”陳羽雯輕輕搖頭，“這一屆的the…blue不會被國外選手拿走吧？”

“冠軍只頒發給實力最強的人，這一點兒總是沒錯的。而且，去年在法國舉辦的the…blue，不也是被程懷志贏得了嗎？”蕭寒說道。

“也是。”陳羽雯點了點頭，但是內心卻始終輕鬆不下來。

“只要用心評判就行了。”莫曉和看著大螢幕忙碌的年輕廚師，“我們的內心，是不會騙我們的。”

內心嗎？

蕭寒和陳羽雯在心中，默默唸道。

拜耳咬著嘴唇，雙臂也變得沉重了。

並不是任何一個人，都能應對凱瑟琳全力以赴所帶來的壓力，因此，就算他想要將菜品萬無一失地做出來，也要看自己是否能夠堅持地下來。

讓他感到慶幸的是，他的烹飪已經處在了尾聲，很快就能把菜品端出來。

他先是把精心調配的沙司倒在餐盤中，接著，又將噴只好的鱸魚片和扇貝，擺在其上，隨後點綴魚子醬、切好的蔥絲以及翠綠色的歐芹。

把三道菜品一一裝點完畢，拜耳才感到肩上的重擔終於卸下。大約休息了四五分鐘，他的精力才稍微恢復了一些，便叫來一側的工作人員，將烹製好的菜品端上了托盤。

“沒想到做三道菜品，竟然這麼累人。”現場的觀眾，看到人高馬大的拜耳，展現出疲態，驚訝的說道。

“是啊，是不是有些誇張了。一定是不注意鍛鍊。明明看起來人高馬大，結果卻外強中乾。”一個年輕人頗有心得。

“誒。現在的年輕人啊，就是不懂節制，搞的年紀輕輕，就開始身體發虛。”一名年紀禿頂的中年人，講授著自己的經歷。

還好，拜耳聽不懂華夏語，要不然可能會被氣吐血。

蕭寒聽到這些議論聲，則是無奈地搖了搖頭，有些心痛被誤解的拜耳。

雖然同是烹飪菜品，但精力的專注度不同，體力的消耗也會不一樣。

這就像長跑運動員進行長跑的時候，如果領跑者與第二名的距離一直拉不開，那麼領跑者的體力，就會消耗的特別快，其中一部分的消耗，就是壓力所帶來的體力損耗。

但也正是因為競爭、以及不屈服的精神存在，因此，拜耳所烹製的菜品，也顯得格外精緻。

當拜耳的菜品，出現在大螢幕上時，很多觀眾都發出了驚呼聲，而凱瑟琳也抬起頭，看到菜品後，先是驚訝，後是期許。

在潔白的深盤中，倒入了濃稠的沙司，深色的濃稠汁液平鋪在盤底。而在沙司內，拜耳又擺放了鱸魚片、扇貝。而黑中帶亮的魚子醬、搭配著歐芹和蔥絲，放在鱸魚片和貝柱上。

簡潔而又暢快的菜品，宛如將眾人帶到大海邊。

陣陣海風吹來，攜帶著新鮮的空氣與海鮮的氣息，將在座的三名評委包圍，每個細胞都彷彿在這一刻，充滿了活力，他們的精神也隨之得到了放鬆。

這道菜品，由內而外，散發著大海的氣息，浸沒在沙司中的魚肉和貝柱，則像是一座座浮在大海上的小島，讓人感到心曠神怡。

先不說味道怎麼樣，這道菜品從外觀上，就已經符合了“鮮”的題目。

這道菜不僅看起來鮮香亮麗，而且拜耳別具心裁的搭配，也讓評委們對它，充滿了期待。

“那麼……這道菜品的名字，叫做什麼？”蕭寒好奇地問道。

“叫做，海藻蒸扇貝，請老師慢用。”拜耳微微鞠躬。

莫曉和點了點頭，深吸了一口氣，海鮮蒸扇貝的味道，立刻湧進了鼻腔，猶如一隻只小手，抓撓著他的鼻子和味蕾。

蕭寒和陳羽雯也並不比莫曉和好