上的湯鍋,坐在電磁爐上預熱,然後又相繼取出其他的食材。
壬生菜、生薑、蔥、味噌……
各種材料一一放到各自的位置,最後,一色慧開啟放在最下面的保鮮箱,從中取出一條青花魚。
第153話 魚料理
青花魚?
這種魚在日本是一種比較常見的魚種,熱量也比較低,同時富含有脂肪酸、牛磺酸等氨基酸,使得肉質極為鮮美。同時,它還有一個其他魚類很少有的特性少刺。因此,也受到老人和兒童的喜愛。
青花魚的製作手法有很多,或煮、或烤,甚至製成壽司,只不過青花魚極易受傷,肉質會因此受到影響,所以從運輸、到後面的處理魚肉,每一個步驟都非常關鍵。
用青花魚作為主要食材,還真是一色慧的作風。
堂島銀的目光掃過了一色慧的食材,雖然看到了有烤魚架的出現,但還無法判斷他的料理。
“不會是烤魚吧?”堂島銀摸著下巴,這種可能性並不小。
目光越過一色慧,頭又看到了鄭軻。
雞蛋、青菜、莧菜、冬菇、火腿……這些食材一一放到操作檯上之後,鄭軻也開啟了一個保鮮箱,竟然從保鮮箱裡,取出了三條鱖(gui)魚。
“他們都要做魚料理?”涼子失聲說道。
“是啊,不知道他們是不是心有靈犀呀。”麻美苦笑了一聲。
“這個……這個……昨天,鄭軻學長的食材,不也和久我學長一樣嗎?”田所惠有些糾結地說。
“但肯定是不同的料理,畢竟兩個人擅長的料理體系不同。”丸井善二推著眼鏡的中框說道。
在十傑休息室,久我照紀看到鄭軻的食材之後,大聲笑了起來。
“這個鄭軻,就是喜歡和別人的食材一樣。昨天,他就和我一樣,做了川菜裡的豆腐料理,這次又和一色君一樣,是魚料理。”
其他幾個人聽了之後,也是一臉苦笑,這次應該是偶然吧?畢竟兩個人所擅長的料理不同,也很難在菜品上出現交集。
“鄭軻君,這場比賽,我們的主食