到美味的料理,更重要的是,我也將見證一批天才廚師的誕生,所以,請你們放開雙手,勇敢地朝著前方努力,做出讓人眼前一亮的菜品吧……我說完了,現在比賽是不是可以開始了?”足立直旭問著一旁的工作人員。
工作人員一臉苦笑,連連點頭,對著考場喊了一句,“烹飪開始!”
考生們已經開始有些不耐煩了,聽到工作人員的口令之後,立刻開始著手自己的料理。
“哦哦!”
站在後排的黑木場涼將綁在手腕上的紅色頭巾系在頭上,整個人如同野獸一樣。
看臺上的吉野悠姬看到“黑化”的黑木場涼,渾身一哆嗦,在內心深處,感到一種莫名的恐懼。
“那個中等部的畢業生看起來好嚇人呀!”
“這小子在預選賽的時候,拿到了89分呢?”
“啊?這麼說,豈不是很多的一二年級的學生都被他壓下去了?”
“那可不,能進入正賽的人,水平肯定沒問題!”
黑木場涼完全不在意別人的說話,一把將泡在水中的基圍蝦取出,放到砧板上,同時廚刀一揮,蝦頭立刻與軀體分離。他極其熟練地取出蝦仁,放入碗中,然後碗裡面新增味和少量食鹽,進行醃製。同時拿出了醬油、米酒、味、芡湯等材料,調配照燒汁。
等把這些完成之後,黑木場涼將醃製好的蝦仁取出,切碎後放在一邊,然後處理雞蛋。
“好快,雞蛋與牛奶快速混合……整個動作迅速流暢。”
“攤塗在平底鍋上的但也迅速凝結,筷子摺疊蛋皮,竟然絲毫沒有破開。”
“手法嫻熟,動作乾脆,真是厲害!”
黑木場涼的動作越來越快,嘴角大大咧開。眼神也越發凌厲。這次,一定要好好地表現自己,把這些無能的人全部踩在腳下。
他偷瞄了一圈四周,卻發現幾乎每個人都在聚精會神地處理自己的料理,但是有不少人的料理,根本不足一看。
“哇,快看那個人,動作好熟練呀。”
“什麼那個人?他是久我照紀!”
“我知道。但是,他擅長的料理不是川菜嗎?”
“是啊,不過,他也沒說他不會做其他的華夏菜吧?”那人眨了眨眼睛,錯愕地問。
“也……也是。”
久我照紀聽到看臺上的對話,心中冷哼了一聲,為這些人的無知感到悲哀。
這些人難道以為沒有辣椒就不是川菜了嗎?膚淺。
川菜要求“一菜一格,百菜百味”,有辣椒和花椒是川菜,沒它們也可以是川菜!今天就讓你們開開眼界。
其實,有很多人都對川菜有一個誤區,以為川菜之中必有辣椒。其實不然,在20世紀前期,川菜受到魯菜和浙菜的影響,很多的川菜並不含辣椒,或者麻辣的味道並不明顯,而且這種料理的數量並不少。
所以,當久我照紀聽到這些人對川菜的誤解,心裡便有了一口氣,一定要做出一道讓大家大驚失色的川菜。
將碗中加入調料的蛋液放入炒鍋中烘烤,等到水分快乾的時候,從邊緣沿著中心折成方型,中心漸漸鼓起,一股濃濃的香味逸出。
看到這裡,久我照紀的嘴角露出了喜悅的神色。
茜久保桃將她的布偶放在了操作檯上,拉開布偶身體上的拉鎖,從裡面掏出了三隻檸檬。
“哎呀,茜久保桃學姐竟然在布偶裡面塞了檸檬!真是太出人意料了。”
“是啊,明明這麼可愛,就像我的妹妹一樣,竟然……”
“噓,別說了,你們看茜久保桃學姐的眼神,好像要殺人一樣……”
其他人立刻注意到茜久保桃的眼神,果然銳利冰冷,對視之後,讓人瑟瑟發抖。
在瞪了一眼看臺上的觀眾後,茜久保桃又繼續自己的料理。她拿起廚刀,將檸檬一切為二,然後小手抓住半隻檸檬,用力擠出檸檬汁,滴加在打軟的奶油乳酪裡,然後混合攪打均勻。
接著,她迅速打破五枚雞蛋,蛋清流出後,將蛋黃滴加在綿白糖裡,與牛奶混合,隔水加熱。
她的每一步都極為認真仔細,彷彿在做一件藝術品。
“真不愧是能代表遠月學園西式甜點的西點師,這種水平,連葉老大你都自嘆不如吧?”長谷純輕聲問道,然而並沒有人回答。她又重複了一遍,依然無人問津。
“喂,葉老大……”
長谷純猛然扭頭,全看到葉秋翎有氣無力地趴在了