“我用了淘米水。”向井佐波解釋說道。

“淘米水？”二樓的看臺傳出了驚呼聲。

“原來如此。”德克爾摸著下巴，回想著向井佐波的話，眉頭也舒展開來，“淘米水呈現弱酸性，所以使用淘米水熬煮五花肉，很容易使肉質變軟。”

“還有，在進行最後的熬煮階段，要等到五花肉的肉質變軟之後，再新增濃口醬油，因為醬油中所包含的鹽度很高，會使得五花肉的肉質變緊，從而影響口感。”向井佐波再次說出了另一個要點。

“淘米水也有除油的作用，所以，這道料理的紅燒肉才不會這麼油膩。”秋本步恍然大悟，猛拍了一下桌子。

紅燒肉，原來是一道比較油膩的料理，但是面前的向井佐波卻很好地減輕了這種油膩感，反而因為新增了不同的配料，而保證了料理的濃郁香味。

這道料理，將會有多少分呢？

所有人中，最緊張的人莫過於鄭軻和花澤牧。他們兩個都能看出，向井佐波的料理或許不能挑戰木久知園果，但是絕對有能力成為他們晉級之路上的攔路虎。

河村智雙臂抱胸，眼睛微閉，陷入了沉思。

為這道料理打分不難，難得是如何打出一個相對公平的分數。畢竟，有花澤牧和木久知園果兩個參照物，那麼這道料理，和他們相比，孰強孰弱，就顯得比較關鍵了。

大約沉思了半分鐘，河村智終於拿起了筆，在紙板上寫下一個分數，然後，把分數展示在大家的面前。

“95分！”

“這個分數和花澤牧的差不多啊。”

“該不會把花澤牧擠下來吧？”

“不好說。反正兩個人的料理，應該在伯仲之間。”

花澤牧的手指緊緊地摁在操作檯上，心臟噗通亂跳。

千萬不要出現意外才好。

秋本步和德克爾在這個時候，成為了所有人的焦點。

“94”、“94”。

連續兩個亮出亮出，現場一片譁然，花澤牧也終於除了一口氣。

沒有出場的選手只剩下鄭軻了，無論他的成績怎麼樣，自己都晉級了。只不過，鄭軻他真的能擠掉向井佐波嗎？

花澤牧看了一眼鄭軻，心中也沒有底氣。

“差了一分，真是太可惜了。”

“不過，還有機會，這個分數也應該很高了。”

“這樣的話，進入下一輪的選手，就是木久知園果、花澤牧和向井佐波了。”

女孩越聽越不開心，嘟起嘴，一臉怒氣地瞥了一眼周圍的記者，然後目光再次看向鄭軻。這時，鄭軻已經將料理端到托盤上。

“三位老師，我的料理做好了。”

“姓名，以及所做的料理。”

“鄭軻，是神奈川的廚師，料理是清燉蟹黃獅子頭。”鄭軻端起了托盤，正準備朝著評委席走去，卻聽到耳後傳來了一句吶喊聲。

“鄭軻，加油！”

咦？這聲音好耳熟啊？

鄭軻好奇地朝著二樓看去，只見一個身穿白色連衣裙的少女正對著他揮手。

我去，她怎麼來了？

鄭軻手一哆嗦，差點把手裡的托盤丟出去。

凱瑟琳，在這個假期，從法國飛到了日本。

第133話　晉級

除了興奮的凱瑟琳之外，還有一排仇視的目光，直直地盯著鄭軻。

這個美女要找的人，竟然是這個混蛋。這小子長得帥嗎？摸著良心說，不醜。但是和自己比，也沒見得有多大優勢呀？

尤其是之前的金髮青年，再次拿出小鏡子，看著自己英俊的臉，感到了深深地疑惑。

鄭軻雖然也好奇凱瑟琳怎麼會出現在這裡，但畢竟比賽比較重要，那些敘舊的話，只能等到比賽結束之後再說。

鄭軻將三碗料理分別放在三位評委的面前，稍微退後一步。

“清燉蟹黃獅子頭？”

河村智和德克爾眉頭微皺，看著碗中的大肉球。

他們兩個雖然廚藝比較高超，但是更多時間，還是在研究日本菜和西餐，再加上身為三星餐廳的主廚，平時更是忙的不可開交。所以，從這一點兒說，他們吃過的華夏料理反而比不上秋本步。

“原來是獅子頭啊。”秋本步點了點頭。

作為一位美食家，她接觸的美食，要比其他人多，而在之前，她也確實吃過這道料理，只是那個獅子頭，和這個料理有一些區