記者們也開啟電腦,準備工作。
“接下來,有請第一位選手鄭軻上場,請端起你的料理。”
鄭軻將做好的餐品放進托盤,又叫來兩名工作人員幫忙,三個人先後將菜品擺在餐桌上。
“評委老師,這是我的料理,麻辣兔丁,請慢用。”鄭軻輕聲說道。
經過熱油炸過的兔肉發出了誘人的金黃色,而鮮紅的辣椒分散在肉丁的間隙。微薄的芡汁,勾芡在鮮美的兔肉上,散發出明亮的光澤,再搭配上濃香的芝麻油,那種鮮濃麻辣的味道,刺激著人們的味蕾。
“麻辣兔丁?川菜?”王鶴驚訝地說道。
“不全是。”闕正卿搖了搖頭,“摻有其他菜系的影子。”
“不會吧?”王鶴再次看向大螢幕上的料理,“這道料理還能做出花來?”
闕正卿鬱悶地撇了撇嘴,王鶴明顯在質疑他的話。
“應該是有湘菜的做法吧?湘菜本來和川菜就很多相似的地方,而湘菜追求香鮮、酸辣和軟嫩。兔肉經過烹炸,鎖住內部的水分,在經過煸炒,內部柔軟鮮嫩,又加入黃醋調味,是有一定湘菜的特點。”傅修筠期待地看著鄭軻,他也開始看好鄭軻的未來了。
五位評委深吸了一口氣,連忙打了幾個噴嚏。
辣!
五個人看著眼前的料理,有些猶豫,這麼辣的食物,他們平時不怎麼可以品嚐。
最後,費迪南德強忍下對這道料理的牴觸,率先用餐叉叉起一塊兔肉。
在吃進嘴裡的瞬間,費迪南德就後悔了。
那塊兔肉,就像一塊放入口中的灼熱鐵塊,讓費迪南德吐也不是,咽也不是,更要命的,是那種麻辣的味道直入骨髓,讓他的額頭也冒出了汗水。
其他四名評委瞠目結舌地看著費迪南德,同時暗自慶幸,自己不是第一個吃下兔肉的人。
不過,看到費迪南德的樣子……唔,青筋高突、眼睛充滿血絲,更讓他們心有餘悸的是,他們隱約看到費迪南德的眼睛裡,含著淚花。
“怎……麼樣?”莉蓮試探性問道。
費迪南德咬著牙齒地說道:“好