分之十的菜品，都是鄭軻自己的料理，所以這樣說，也沒什麼大毛病

把這些話說完之後，鄭軻再看向教室內的學生時，立刻坐直了身體。

“好了，今天，我說一下授課要求，在上課的過程中，可以隨時舉手提出問題。今天，授課內容是水果。這一部分，應該在課本的154頁。”鄭軻隨口說道。

其他人臉上露出了驚訝，鄭軻並沒有翻開課本，不，甚至沒有拿出課本，但是他卻說出了課本頁數。他們慌忙翻開課本，第154頁果然是與水果的章節。

鄭軻隨口說出頁碼，看起來很瀟灑，但其實也有他自己的苦衷，白石龍一不讓他拿課本。

用白石的話說，如果念課本的話，哪個人不會？除了練嘴皮子，沒有一點兒作用。

於是，鄭軻只能靠著腦子裡記下的知識，開始授課。

“水果，應該是最容易被廚師忽略的食材，大部分人認為它們的種類太單一，常常用於甜點或沙拉中，更關鍵的是，它們的作用也並不是不可替代。但是，我想說，有這種想法的人，絕對是錯誤的。

“根據你們的教材，常用的水果分為五大類，第一類是瓜類，這個不需要我多做解釋吧？第二類是硬質水果，比如蘋果和梨。這一類水果比較特殊，因為它們不僅可以生吃，還可與乳酪、肉類等食材結合，所以，應用範圍非常廣；第三類是核果類水果，比如像桃、李子……”

鄭軻在白板上寫下這幾個型別的水果。

因為在他自己也不經常使用水果，所以，大部分也是根據記憶，講解與水果有關的知識，多少有些枯燥。

“……水果的水煮也很有講究，常用的方法是用糖漿熬煮，也可以往裡面新增調味料。”

“老師！”突然，一個女生舉起了手。

鄭軻點了點頭，“有什麼疑問？”

“教材上沒有說，可以用調味料。我想問，我們可以用哪些調料，熬煮水果。”

“教材上沒有嗎？”鄭軻神色一滯，眉頭微皺，他記得可以往糖漿中新增調味料。

“撲哧。”

輕笑聲立刻在教室內響起。

“我還以為多厲害呢？只不過是把教材背下而已。”

“給我一個月的時間，我也能做到。”

雖然質疑聲的聲音很小，講臺上的鄭軻卻聽得很清晰，看了坐在門口的白石龍一，白石聳了聳肩，一臉無奈。

一般而言，用糖漿火紅酒煮水果，增添水果的風味，是比較常見的手法，除此之外，如果想增添水果的味道，也可以新增一些調料，但這些都是小知識，白石龍一也就沒怎麼提及。他也沒想到鄭軻會說到這裡。

“那就是課本上沒寫，你們記住，可以往糖漿裡新增調味料就行了。”鄭軻鬱悶地說道。

“嘻嘻，果然是胡說。”

“就是啊，雖然他是遠月十傑，但白石老師也是遠月十傑，白石老師怎麼可能不知道？但是白石老師就是沒現在教材裡。”

這些學生心裡多少有些不服氣。

他們大多是有過工作經驗的人，雖然知道遠月十傑很厲害，但出於成年人的自尊心，他們心裡還是有一口氣在。憑什麼他們這些二十多歲的人，偏偏要聽一個十幾歲的在校生講課。

鄭軻剛剛抬起手，準備往白板上寫字，聽到這些學生的話，放下了手。他看得出白石龍一併不像插話，一切都要靠他自己解決。

鄭軻指著說話的兩個人，“你們兩個上來。”

兩個人不明所以，彼此互看一眼，略微有些慌張地走上了講臺。

“你們兩個扛著這個白板。”

“誒？”兩個青年眨了眨眼睛，不知道鄭軻想幹什麼。

“其他人，跟著我去實操室。”

鄭軻一步當先，走出了教室，白石龍一眨了眨眼睛，似乎與他最初的設想有些出入。

第218話　編輯部故事

宏鍍學校西餐部的學生們，跟著鄭軻來到了實操室。卻看到鄭軻開啟火爐，將蘋果削好之後，分別放在三口鍋中。

“你們的課本上，寫有用紅酒煮水果，所以，我也就不再單獨說明了，只說加香料的情況往鍋里加入糖漿之後，再加入香料，進行熬煮。”鄭軻往三口鍋中，放入了不同的香料。

沒過多久，濃郁的香氣就已經飄了出來。

“好了，有誰不相信我剛才說的話，就拿起碟子，自己嘗一下。”鄭軻回身對著這些學生說道。