題，因此，才準備了湯品旁邊，蓋有瓷蓋的小碗。”

濃湯旁邊的小碗？

三位評委疑惑地看向手邊的小碗，略微有些驚訝。

說是小碗，其實並不準確，因為這種白色的食器，呈現圓筒狀，上方被一個瓷蓋蓋住。

之前三個人也好奇它的存在，但他們的精力也牢牢被湯品所吸引，所以也就忽略了它的存在，直到鄭軻提起，他們才重新正視這個小碗。

布克迫不及待地掀起瓷蓋，一股濃郁香氣鋪面而來。在裡面，擺放著滿滿的一碗橢圓形的小餅，如同雪餅大小，每一個小餅都有一股暖暖的熱度。

“這是？”

“黃油酥餅，請三位評委蘸取濃湯，再次品嚐。”

第147話　湯使者

“原來是黃油酥餅。”凱瑟琳恍然大悟。

“你不知道嗎？”茜久保桃好奇地問道。

“不清楚。這個缺點，只有試吃之後，才會感覺的到，所以，在我試吃之後，就把它告訴了鄭軻，至於他怎麼解決問題，也並沒有告訴我，但我相信，這點兒難道的問題，對鄭軻來說，不算太難。只是沒想到，他竟然用黃油酥餅來彌補。”凱瑟琳解釋說。

黃油酥餅的做法其實也並不簡單，它最核心的部位，就是千層派皮。

簡單地說，千層派皮就是高筋麵粉和低筋麵粉按照一比一的比例混合，加入食鹽、化黃油和水，揉成麵糰。

既然叫做黃油酥餅，肯定少不了黃油。把取出的黃油反覆碾壓成長方片，再用擀成波薄皮的麵糰包裹起來。

接下來就是要用擀麵杖反覆摺疊，碾壓，製成千層派皮。這時，再將千層餅攤開，撒上格魯耶爾乳酪碎，由兩邊向中間摺疊，切成薄片之後，放入烘箱中烘烤。這樣做出來的黃油酥餅，香酥可口、濃香誘人。

布克只是看著小碗中的酥餅，就已經感到了口水不停外流。

不行……忍不住了！

布克迫不及待地拿起一塊酥餅