“好香啊。”

“是啊，雖然沒有機會嚐到牛肉的濃香，但是能聞到這股香味，就感到全身充滿了力量。”

等到了鍋中的牛肉兩面發硬，木久知園果立刻端起了平底鍋，倒掉多餘的熱油，並將切好的蔬菜放進鍋裡翻炒。

直到這時，木久知園果才出了一口氣。抬頭看著對面的鄭軻。

她當然知道這場比賽的題目對她有利，但是，不知道為何，她的心裡總有一絲不安。

難道是不自信？

木久知園果本人也不知道答案。

鄭軻端起湯鍋，用過濾器過濾了湯液。這樣做可能會是湯液的味道表單，但換來的卻是料理會變得更純淨。

在試做的時候，鄭軻發現，即使他再小心，湯液也會有沙粒的存在。為了避免這種情況，他只能選擇過濾器，過濾湯液。

得到比較乾淨的湯液後，鄭軻又往湯液中加入了番紅花和胡椒粉，並根據之前的經驗，沒有再往鍋中放入食鹽。接著，繼續熬製湯液。

趁著這個時間，鄭軻從推車裡取出了一木頭，放在一口鍋中，給鐵鍋加熱。

“煙燻？”坐在評委席中間的費迪南德饒有興趣的看著鄭軻，“這個方法雖然也常見，但是在比賽中，卻很少用到。”

“嘁，華而不實，想著如何做好料理才是正事。”克萊爾撇了撇嘴，他信奉的是美味料理，但是，很多時候，廚師為了追求技藝，而忽略了料理的美味。

“名取老師，你怎麼看待這兩名選手？對於這兩名廚師，身為日本人的您，應該更有發言權吧？”費迪南德看向右側的名取安。

“我認識的都是老一輩的廚師，和他們這些新一代的廚師不熟。不過，我認為，如果想要做出美味的料理，他們還需要繼續學習。”名取安閉上了眼睛，不再說話。

老頑固。

費迪南德和克萊爾心中同時想到這個詞語。

“不過，話說回來，我始終覺得，那名女廚師的廚藝更為紮實，不知道是不是錯覺。”克萊爾看著木久知園果。

香料束、牛高湯、切成丁狀的番茄……

各種食材相繼倒入鍋中熬煮，濃烈的香氣依然向外冒出。

“你猜到她要做的料理了嗎？”克萊爾在一旁問道。

“有點兒印象，這道料理也算是義大利料理中的精品，不知道這名女廚師能做到幾成呢？”費迪南德眯起眼睛，輕聲說道。

……

巴黎，正值中午。

凱瑟琳為了觀看今天的比賽，刻意翹了一節課。剛剛睡醒後，她來不及換掉身上的睡衣，立刻開啟了電腦，目不轉睛地盯著螢幕。

前天，和鄭軻的通話中斷之後，她也給鄭軻打了幾個電話，但是都沒打通，在擔心鄭軻之餘，也對鄭軻選擇的料理，產生了好奇。

鄭軻前面的烹飪過程讓凱瑟琳感到一些意外，她本以為鄭軻會選擇魚湯，結果，鄭軻卻選擇了濃湯。

利用蛤蜊的鮮味，與番紅花、奶油等食材混合，確實能達到不錯的效果。但是後續呢？

如果真的做成濃湯，這道菜品很可能會失敗。因為蛤蜊的味道固然鮮美，但作為主要食材，還是略顯單薄，沒辦法抗衡牛肉的厚重。

不過，當鄭軻開始煙燻鱈魚的時候，凱瑟琳才恍然大悟，原來鱈魚才是鄭軻所使用的主要食材。

有濃湯，再加上煙燻的鱈魚，確實是一道搭配很不錯的菜品。

螢幕內的鄭軻，不停地進行烹飪，每一個步驟都像是刻在了腦子裡，隨著血液，流淌到身體各處。甚至，很多動作都不經過思考。直接做出了下一步。

專注度！只有極強的專注度，才能做到這一步。

雖然，鄭軻烹飪的速度很快，但是火候、刀工、料理的質量全都處在極高的水準。凱瑟琳唯一擔心的是鄭軻的體力。

在這麼高強度的比賽中，鄭軻的體力真的跟得上嗎？為了這場比賽，真的用得著這麼拼嗎？

隔著螢幕，凱瑟琳勉強看到鄭軻身上的衣服，已經被汗水所浸透。

與鄭軻相同，木久知園果也是在咬牙堅持。

他們都把所有的賭注，壓在了這一場比賽上。勝的人，將獲得榮耀與晉級名額，而輸的人，恐怕會影響到下一場比賽。

無論是鄭軻，還是木久知園果，在身體疲憊的狀態下，想要戰勝那名澳洲選手，真的太難了。所以

鄭軻，請一定要加油。

凱瑟