,但濃濃的香味已經在空氣中不斷飄蕩。
“真是忍不住想要大飽口福啊。”鶴田京介舔著嘴唇說。
“是啊,這道料理很快就能大功告成了吧?”山內堇也忍不住流出了口水。
與此同時,看臺上不少人的肚子響起了咕咕叫的聲音。
美食的誘惑,果然還是在肚子餓的時候,最能表現出來。
亨利目不轉睛地看著場地,他不太懂華夏料理,但是他明白什麼是好吃的食物。那名男生的料理還未見端倪,但女孩的料理確實不錯,至少從鍋內食材的色澤上看,非常精美。
“叔叔……那個男生竟然沒有退賽,有意思。看來我回來的正是時候,還能看到最精彩的地方。”阿布索倫悄無聲息地走了過來,嚇了亨利一大跳。
“你這傢伙,怎麼回來了?”亨利不解的問。
“那邊的決鬥快結束了,已經有人起鍋了。不過我沒有接著往下看,因為那邊女人並不是我喜歡的型別,所以,我當然要趕緊跑過來看可愛的小蘿莉了。”阿布索倫笑容滿面地搓著手,“不過,以我專業的角度來看,那場決鬥裡,我更看好那個矮子的料理。”
呵呵……主要原因肯定是阿布索倫有些牴觸那邊的女生。
亨利在心裡冷笑了一聲,又揉了揉下巴,“對了,你還記得我之前和你說過的事情嗎?”
“什麼事情?”
“我上次在離開日本之前,吃到了一次比較正宗的西方料理。我和你說過,那個孩子非常有潛力。”
“哦,你說這件事啊,我還真想起來了。不過,您提這件事幹什麼?”
“那個孩子,就是下面的那個男生。”
“誒?不會吧?如果是真的,那世界也太小了……”
亨利點了點頭,“有時候,世界真的很小。”
……
久我照紀萬分緊張地將料理端上了評委席。
將朝天椒和舒芙蕾結合在一起,就是一個蠢的不能再蠢的主題,但他也無話可說,畢竟他也是這個主題的締造者之一。
久我照紀選擇的是將土豆與乳酪混合,再入牛奶攪拌,之後往上面灑下一些朝天椒份,準備做一道美味的甜點,不,或許這樣的食物已經不能算是甜點了,應該稱之為點心更合適。
既然朝天椒的辣味沒有辦法除去,那就讓辣椒融入舒芙蕾中,不僅不影響整道料理的口感,反而因為辣椒的存在,而增添整個料理的味道。
根據這個思路,久我照紀做出這樣一道,名為乳酪土豆舒芙蕾的料理。
他對這道料理信心滿滿。
香氣從舒芙蕾的表面散發出來,三位審查員頓時感到了初夏般的味道。
“土豆、牛奶、蔥花以及辣椒,每種食材都能帶給人們濃濃的生機。”
“這個香味,真心喚起了人們對食慾的渴望,讓人忍不住想要一口吃下這個舒芙蕾。”
“但是,真正的味道會是什麼樣呢?這是料理上的對決,味道如何才是關鍵。”
第60話 分子料理
經過牛奶攪拌之後,土豆的味道中,已經滲透了牛奶的潤滑口感以及溫和的甘甜味。在入口之後,蓬鬆的舒芙蕾像是鬆軟的棉花糖,在口中慢慢融化延伸。
為了顧及到審查員的口感,整個舒芙蕾的辣椒粉並不是太多。朝天椒依然刺激著審查員的味覺,但他們絲毫沒有感到不適。朝天椒辛辣的味道被厚重的土豆泥包裹,讓人食慾大開,恨不得一口將整個舒芙蕾吃下去。
“感覺身體就要融化了……”
“土豆與乳酪的組合鬆軟可口,濃香的味道慢慢地滲透到身體各處……”
“更重要的是雖然在料理中放入了朝天椒,但是辣椒的由辛辣所造成的灼痛感,與厚重的土豆相融合,既享受到了辣椒給味蕾帶來的刺激,又很快被土豆中和。這種感覺,真是舒心啊。”
三名審查員放下勺子,神色輕鬆地舒了口氣。
“謝謝老師。”
久我照紀喜笑顏開,心中的喜悅完全表露在臉上,而與此同時。紀之國寧寧的料理也端上了審查席。
紀之國寧寧的料理思路與久我照紀相仿,都沒有刻意將朝天椒的辣味隱藏。不過,與久我照紀不同,她選用火腿作為主要食材。
與土豆相比,火腿的美味更勝一籌,但是火腿與辣椒粉的搭配顯然不如土豆,尤其當土豆煮熟之後,具有很強的粘著性,可以隨意揉捏,朝天椒粉可以較為均勻地散落到