澤，哪怕是坐在看臺上的學生，也能感受的到。

“這道料理，也太過驚豔了吧？”青木大吾驚訝地說道。

“是啊，竟然把他們當作食物吃掉，真是好過分啊。”佐藤昭二也感嘆道。

“好小巧、好可愛，真想拿在手裡把玩。”吉野悠姬的話，也說出了很多人的心聲。

“這道料理的名字叫做，金槍魚十貫，小玉紅玉壽司。”齋藤綜明輕聲說道。

“好長的名字啊。”伊斯特華路揉著下巴，“不過，小玉紅玉壽司，確實非常好看，引人奪目。對了，另一名選手的料理是什麼樣子？”

伊斯特華路的視線，立刻移動到幸平的菜品上。

青色的瓷盤，擺在評委席上。在瓷盤的最底部，是晶瑩透明的冰塊，鮮紅的金槍魚肉擺放在冰塊的上面，鮮亮美味。被切成薄片的南瓜絲，呈現出螺旋狀，擺在金槍魚的上方；黃瓜片經過幸平的精心雕琢，像是一朵綻放的花朵，安靜地待在角落，切好的紫蘇嫩芽以及一抹的山葵泥，也放在盤子的角落處。除此之外，每一份菜品，都附贈一份醬汁。

齋藤綜明的“金槍魚十貫，小玉紅玉壽司”可以說是高調的奢華，幸平的刺身，則可是說是低調的樸實。但這種樸實與齋藤的壽司一樣，在看過之後，就感到整個人都像是被吸引了。

“創真君的料理，好像也不錯。”水戶鬱魅也有了興趣。

“就看幸平君的刺身能達到什麼水平了。”新戶緋沙子握著雙手，手心裡已然出滿了汗水。

“城一郎前輩的廚藝那麼厲害，應該教幸平君很多吧？我猜，幸平君的菜品一定有他的獨到之處。”愛麗絲推測道。

其實，他們也清楚，無論他們的意願如何，但決定這場比賽勝負的，還是評委席上，三名來自wgo的評委。

“你的這道料理叫什麼名字？”夏魯姆問向幸平創真。

“冷浸鮪魚片。”幸平解釋道，臉上卻露出自信的微笑。

金槍魚，又名鮪魚。

三名評委對兩道料理，也算比較滿意，相互看了一眼後，便開始試吃，只是，這一次，他們的試吃目標互不相同。夏魯姆和伊斯特華路選擇試吃齋藤綜明的壽司，而安妮則是試吃幸平創真的刺身。

方型的袖珍壽司送入口中，鮮濃的氣息宛如一股強大的龍捲風，吹得夏魯姆喘不過氣來。

醇香的金槍魚溫潤細膩，蘸上精心調配的醬汁，更是凸顯出了金槍魚的美味。而這種溫熱的感覺，也讓夏魯姆說不出話來。

第437話　第四回合，結束

“金槍魚的魚肉，與海帶絲相互搭配，兩種鮮美的料理，在口中相互交融。尤其這種豐厚的魚脂，更是帶給人們強烈的衝擊。壽司飯在魚脂的包裹下，變得順滑爽口，這道料理，簡直完美無缺，尤其，這裡的米飯，裡面特有的酸味，帶給了人們圓潤柔滑的口感。”夏魯姆眉頭舒展，雙眼也開始迷離起來，“這種味道應該是紅醋吧？”

“沒錯，這種調料，確實是紅醋。使用小麥、大米等食材，發酵而成。相較於一般食醋，它的糖份更少，口感也顯得醇厚和爽口。而且，由紅醋調製出來的壽司飯，口感柔軟。這也是在下精心研究出來的方法。”閉著眼睛的齋藤綜明輕聲說道。

“不同樣式的壽司，使用了不同部位的金槍魚肉。這種絕美的味道，在十貫壽司中，體現的淋漓盡致。用稻草和牧草燒製的‘尖叫烤制壽司’，更是綻放出了驚人的美味。鮮美的大脂經過燒烤之後，豐厚的魚脂散發出了迷人的香味，其本身應該帶有的腥臭味，也因為稻草的烤制，而消失殆盡，只留下清純的香味。”

伊斯特華路在試吃過壽司後，精神亢奮，眉宇間透露著喜悅的神色。

“不……不會吧……”吉野悠姬緊咬著嘴唇，緊張地看著評委席，兩名評委之間的評價，讓她感到了一陣窒息。

一色慧搖了搖頭，“這也是沒辦法的事情。齋藤綜明對壽司的感悟，遠遠不是普通人所能比擬的。”

“……而且，金槍魚這種食材，也非常適合齋藤綜明。那種對美食強烈追求的決心，才能使他完成如此出色的料理。”繪里奈也嘆了口氣，一臉無奈。

“這不是說，創真君就沒機會了……”水戶鬱魅緊張地看著評委席。

“那就要看幸平能做出什麼樣的菜品了。”一色慧神色嚴肅。

對於很少接觸高階食材的幸平創真來說，他究竟能做出什麼樣的金槍魚刺身，將會直接決定比賽的結果。