“那個，農業部尚書。”李世民直接開口道。

“臣在。”一個四十歲左右的大臣走了出來，是長孫家的長孫知人。

“剛剛我聽統計寺說，現在大唐長安附近的百姓對主糧的消耗在下降，但是大唐全國範圍內對主糧的消耗在上升，這是怎麼回事？”李世民將自己感興趣的問題先問了出來。

“回陛下的話，臣瞭解過相關問題，是因為長安附近的百姓已經富庶了，而現在大唐各地在殿下的安排下有種植菜籽的百姓，菜籽榨油之後，百姓也跟著殿下學習了炒菜等吃法，還有就是家畜家禽的大規模養殖，讓百姓在一年之間也偶爾能吃到肉類等。”

“有不少先富裕起來的百姓，甚至一年能殺一頭豬，夠一家吃一年的，百姓能吃到油水和肉類之後對主食的消耗就下降了。”

“我們從各個國有商行裡面瞭解過，有些鐵礦，煤礦等礦場上面，這些地方幹活的百姓乾的都是重苦力，如果沒有油水的話，一天平均能吃三斤主糧。一些身體強壯的，甚至能吃四斤。”gonЬ

“但是如果給他們供應了部分肉類，尤其是一些肥油比較多的肉類，他們一天吃一斤主糧加一斤的肉搭配蔬菜土豆等，基本就已經吃飽，並且滿足一天干活所需。”

“而長安附近百姓對主糧消耗也是先經過了一個增加上升的地步，然後又開始下降的。”

“目前全國範圍內對主糧消耗在上升主要是因為百姓之前吃不飽，現在有條件吃飽了，自然也就吃的多了一些，不過土豆這種堪稱殿下拿出來的神仙良種，對大唐的輔助也是無與倫比的，主要是它不挑地，對水的需求也較少，而產量卻頗為不俗，這讓大唐日後絕對餓不死人了。”

長孫知人顯然對這方面是比較瞭解的，直接就給出了李世民答案。

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