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第122部分

篩子夠大,那個肉丸子直接又掉了回去,總算是沒有糟踐東西。

付春華回頭瞪了他一眼:“哥哥,你也是做過飯的,這熱油炸的東西,你也敢直接用手去撈,真是服了你了!”

付春景這會子將那燙得有些發麻的爪子放在耳垂上了,半天才算是緩過勁兒來,只能衝著妹妹嘻嘻傻笑了。

付永德這會子正在用一個小炭爐子燉他的最愛,寒菌燉五花肉,付春華只會在有重大事件的時候才會拿些寒菌出來,讓爸爸大快朵頤,不然她真沒辦法說出這東西的出處。

付永德回頭看到兒子那熊樣,不禁樂了起來,斥道:“臭小子,你洗臉刷牙了沒有?”(未完待續)

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第二百一十五章(12月3日第一更)

“爸爸,我已經洗臉刷牙了,早上有啥好吃的啊?”付春景涎著臉說道。

付春華指著那小煤爐子上的蒸屜說道:“去拿吧,那裡有琴嬸昨天做的包子,是肉包子哦!不過別吃多了,中午還有好吃的,你等會就該吃不下了!”

付春景這傢伙只要是有肉的,聽著就眼睛發亮,也不多跟妹妹囉嗦了,從櫥櫃裡拿了碗和筷子就直奔主題了。

付春華今天炸完肉丸子,就會做雜燴,只是不知道那肉蛋卷怎麼做,以後等爺爺回來了一定要好生請教了。

把肉丸子端下來,付永德就上場做扣肉了,付家的扣肉是上面是五花肉,下面卻不是梅乾菜,而是豆豉。

這道菜算是付永德的拿手菜了,他熟練地將一塊帶皮的五花肉放到火上將毛給燎了,洗淨後又整塊放入放了水的鍋中煮開,撈出後瀝乾水,肉皮上抹上糖,放入油鍋裡炸。

付春華不願意學這道菜就是這個步驟了,這肉再是瀝乾了,還是會有水,那油就會濺得滿處都是,可這一步是做虎皮扣肉的關鍵,只有炸過肉皮的扣肉才能呈現出虎皮的樣子來。不過,她早在爸爸往肉皮上抹糖的時候就拉著莊宏哲迅速溜出了廚房。

付春華記得每年春節,家裡再怎麼沒錢,爸爸都會做這道菜,意味著家裡怎麼也能吃上大塊的肉吧!

這大塊肉,每年也就饞肉的付春景夾幾筷子,其他人最多吃一點那扣肉下面的豆豉,然後爸爸就會在正月裡,每天戳幾塊放到燉缽裡,然後下點青葉子菜。這樣吃,反倒是讓付春華喜歡,青菜葉子扯了肥肉的油走了。肉也不膩了,青菜也好吃了。

鳳頭村的習俗是中午團年。所以今天的重頭戲是在中午,好在昨天也準備了一些,今天早上付春華和琴嬸兩個也起得早來準備。

所以也就十二點半左右,中午的團年飯就擺上來,好傢伙滿滿一桌子,付春華把平日裡在廚房忙的琴嬸也叫過來了。

她是個苦命人,今天早起兩人聊起來,付春華才知道。她原來嫁過一個男人,兩人夫妻感情很好。可不知道為什麼兩人就是不生孩子,時日長了,婆婆話裡話外的意思都說她是隻不下蛋的雞。

她是那種老式思想,認為這生不出孩子來都是女人的事,雖是萬般地捨不得,但是她為了自家男人有後,就跟男人離了婚,從那以後就孓然一生,也不再找另一半了。自從莊老爺子找她照顧莊宏哲。她就拿莊宏哲當自己生的孩子一般,也算是找了寄託了吧!

可男人另外又找了一個婆婆看上的好生養的女人,還是不生。這回兩人都去醫院檢查,結果發現是那男的有問題。後來那女的跟男人離了婚,婆婆又想找回琴嬸,琴嬸卻已經是死了心,怎麼也不答應回去了。

哎,怎麼聽著跟孔雀東南飛一般,不過這男人也不是什麼好人,就為了自家的老子娘,就能跟結髮妻子分開。另外跟一個女人結婚,這回遭了報應了吧。徹底揭開了他不能生育的事實。那惡婆婆不找回琴嬸,又還有哪個女的願意跟他一起呢。

琴嬸這是做得對。憑什麼你們不要我,我就得滾蛋,你們要我了,我就得趕緊回來。讓那男人就這麼過一輩子,才算是出了心中的那口惡氣。

哎,難怪五叔都要回去過年,琴嬸卻願意陪在這裡,以後付春華準備要對她更好一些。

琴嬸有些不好意思不肯坐,莊宏哲卻是笑著說道:“琴嬸,您就好好坐下來吧,您也是咱們家的一份子,這團年飯自然是要一起吃的。”

付永德和徐淑珍兩人也連聲附和:“可不是這個道理,琴嫂子,趕緊坐吧!”

見人都坐好了,付永德拿起酒杯站了起