主要賭法。所謂山票與鋪票，這兩者的賭法大同小異，都是以一百二十個字任人猜買，都是每月每旬按定期開票，都是分設帶家代理向市民收票匯交總廠。只是在內容細節、開票方式和派獎率方面有所不同而已。山票的字選用《幼學千字文》最前一部分，由“天地玄黃”起到“遐邇壹體”止，中間刪去“弔民伐罪”一句，共一百二十字。買者在票丁上面圈十五個為一條，買多少條任便，連買款交帶家。帶家開出收據，第二天拿去換‘票根’。

開字用當眾‘搞珠’的方式，從一百二十個字中開出三十個字。得彩便是根據買中多少，分頭、二、三等派彩。

鋪票，原來是選一百二十間店鋪的寶號，如‘和記’、‘祥記’、‘興爐、’年豐‘、’無亨‘等等，讓人投買。每月開獎一次。後來製出一首似詩非詩的五言韻語，共一百二十個字，作為票字。也是根據買中多少’票‘分頭票、二票、三票得彩。

這兩種票開票之日，人山人海，可見廣東賭風之盛。

賭白鴿票跟賭山票一樣，也是買字。所選字亦是《幼學千字文》，不過是從‘天地玄黃’到‘鳥官人皇’為止，共八十字。買者任圈十字為一條，每條賭本僅一個銅仙或三幾個銅仙，遠比賭山票、鋪票為微，故很窮的人也會參賭。而賭法跟賭山票並不相同。

山票、鋪票的開字方式是搞珠與拋杯，是‘天行字’，純粹碰彩數。賭白鴿票則是由設廠老闆所僱請的師爺揸字，投買人是‘賭心水“，就是靠猜揸字師爺可能會選出的其中二十個字。

具體賭法是廠家備個‘大錢罌’，即樸滿，內中塞滿‘票’百數十條，票中印好師爺所選的二十個字，用繩子把這樸滿高吊在票廠門口當眼處，另外繫上一串鞭炮。開票時間到了，投買者擁擠在那兒，廠方便點著鞭炮，乒乒乓乓燒到最後，把繩燒斷，線罌便掉到地上砸碎。票撒滿一地，投買者便爭相拾齲票廠也抽起幾張。至此開票便算完成。然後根據中字多少派彩。後來到陳濟棠統治廣東的時候，賭白鴿票也漸用攪珠的辦法，有的又添上“字膽”，相當於今天香港六合彩的“特別號碼”，令更多人對此趨之若騖。不過，這些已是後話了。

廣州是廣東的省會，當時人稱作“省城”，歷來是廣東的文化、經濟、政治中心。賭這種東西，畢竟不是一件光彩的事，因而開賭禁賭，在近代廣東歷史上是幾起幾落。掌權人物有的公開縱容賭博；有的確實想禁賭，並曾認真地做，但下面的人卻不真的去執行；有的則是明禁暗縱，從中取利。

廣龍堂把持省城中的鴻發、裕發、勝發三間賭場之時，正是陳炯明第二次，也是最一次主政廣東的後期。陳炯明當時是粵軍總司令、廣東省省長，及後又是陸軍部長兼內務部長。儘管後來在一九二二年四月孫中山免去了他的三個職務，專任陸軍部長，但他仍是廣東的實權主腦人物，大權獨攬，一手遮天。說來今天很多人可能不知道，這位幾乎要了孫中山的命的大軍閥在廣東發跡，是以提議禁賭為政治資本的。

話說公元1900年李鴻章開了廣東的賭禁，招商承辦番攤，設立善後局派員督辦（官督商辦）這一“海防經費”。

隨後全廣東省各地便番攤館林立，在廣州衙署附近都有攤館開設，門前掛著紅黑字燈籠，上書“承辦海防經費”，儼如承辦其他捐稅的公司，受政府的保護。同時山票、鋪票、白鴿票也一律承餉開辦，廣東真的有點變成了賭的世界。

1910年，也就是宣統二年，當時身為廣東省諮議局議員的陳炯明與其他議員一道提議禁賭，幾經論討，決定從鹽斤加價來彌補禁賭後所損失的鉅額賭餉。於是在宣統三年三月初一日，兩廣總督張鳴岐出告示正式禁賭，是日省城的番攤館、山票、鋪票公司一律關門，民眾慶祝巡遊，頗為熱鬧。直至九月十九日廣東宣佈脫離清廷獨立，公開的聚賭在這大半年算是偃旗息鼓。

1912年（民國元年）至1913年上半年，陳炯明與胡漢民輪流主政廣東，公開的賭博也被禁止。

1914年龍濟光入粵主政，雖不敢公然在省城招商復開番攤，但復辦了“山票”與“鋪票”，並美其名為“十字有獎義會”和“十五字有獎義會”，而對其部下各在防地包庇開設番攤與其他賭博，充耳不聞，致令廣東賭風又起。

1916年舊桂系軍閥陸榮廷率兵入粵，把龍濟光趕往瓊崖，自己把持廣東政權，藉口籌措軍餉，在省城復行招商承辦番攤，前清“海防經費”的名堂便成了“防務經費”。各縣各鄉隨即又是攤館林立。雜賭雖仍不許開設，但在各地惡勢