“是啊，聞著就香。”梅花接了句。

“這麼多肉，這麼多油要是不好吃才怪了，我剛嫁過來那兩年過年也能吃到這樣的，想想前兩年吃的，那都不叫個吃食，這日子是過好了，俺可不想再過那樣的日子了。”玉花也有感觸的說著。

巧真沒說話，現代的時間幾乎是想吃就能吃上，不像這裡過年吃頓扁食還得感嘆半天。

“今黑了先捏頓嚐嚐味兒，看看鹹淡。”周氏發了話。

下半晌就包了扁食，不過沒多包，就包了一個鍋排。

晚上做了扁食稀飯，就是一大鍋水，煮了扁食，差不多的時間和了麵糊攪拌了進去。和紅薯稀飯的做法差不多。

晚上弄了一盤丸子當菜，王家人吃的噴香，雖然一人就分了倆扁食，不過都挺滿足的，就連陳氏都說好吃。好久沒吃到這香的扁食了。

到了三十，就是新年了，家家戶戶都很喜氣。王長順領著大中二中幾人開始貼對子（春聯）了，這個對子只要在三十正午前貼就可以，也有人家提前好多天就貼好的，王家貼的這麼晚是因為怕莊子裡有那淘小子手欠把人家大門前的對子給撕了。

過年都圖吉利，沒過三十就被撕了對子可不好，所以王家晚貼。

對子是買的紅紙，然後找莊子內會寫字的人寫的，字寫的很一般，不過圖的是那個意思，只要寓意到了就行。

巧真跟著看，紅對子上寫著吉祥話，有：福祿壽三星共照，天地人一氣同春。

世間好事忠合孝，天下良圖讀與耕。

天開美景春光好，人慶豐年節氣和。

天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門。

這些都是貼在門上的，大門，堂屋門，偏房門還有灶火屋都貼了。

另外還有橫貼，寫著：五福臨門，家吉人和，永珍更新等，院子裡貼了抬頭見喜和滿院春光。

另外架子車上貼了：車載萬石糧，圈上貼了：六畜永平安。放糧食的倉內貼了：五穀豐登。床頭貼了：身體健康。

除了這些還有正屋還貼了大大的福字，不過這個福字是正著貼的，古代人可沒有福“倒”了的說法。

看完了對子，吃過了晌午飯就開始包餃子了，這個餃子要包黑了的還有明天早上的，要包的多，所以女人都上了手，邊包邊嘮著，巧真身在其中感覺像幾百只鴨子在叫，自己也是其中的一隻，怪不得都說三個女人一臺戲，女人多了還真是鬧的慌。（未完待續。。）

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082章　不一樣的回禮

三十晚上這頓吃的比平日早，很早周氏就讓巧紅去燒水了，等扁食出鍋，周氏就讓王長順端著去拜神，巧真聽到外面陸續傳來了鞭炮聲，不過因為鞭炮貴，王家並沒有買，巧真問過才知道放鞭炮的人家都是扁食好了，周氏告訴巧真，今天這頓晚飯吃的越早，來年的麥子長的越好，熟的越早，竟然有這樣的講究，巧真笑了笑。

吃過了扁食並沒有歇息著，開始煮肉了，王家買了一個豬頭，買了五斤的肉，都要煮出來。

先煮的好肉，裡面放了個小包，包裡是大料和花椒茴香一類的，另外還有整瓣的大蒜，生薑和蔥段。

肉在鍋裡咕嘟咕嘟的冒著泡，煮會周氏或者梅花會拿肉溝給翻個個。這樣熟的好些，煮完好肉就煮豬頭，灶火屋內火光閃亮，這樣意味著來年的日子紅火。

巧真晚上並沒有守夜早早的就睡去了，因為明天要早起，她怕沒有精神。

第二天才五更巧真就被喊了起來，等她穿好衣裳出去，灶火屋內周氏和梅花已經忙活了半天了。

巧紅燒火，巧真也幫著忙活菜。

初一早上的菜是豐盛的，四個冷盤，一個涼拌的藕片，把藕切成片拿熱水焯了，焯的時間放一點點的醋，這樣藕就會發脆，然後過涼水，裡面加上巧真生好的蒜黃，加上調料就可以了。

一個涼拌的土豆絲，這個還是巧真來後才吃的，以前王家吃土豆都是吃的炒土豆條。這邊的土豆發麵，炒出來味道還可以。

一個涼拌的豬耳朵。現在沒有黃瓜，巧真也放了點蒜黃進去調。

一個涼拌豬肝。豬肝是煮的鹹的，上面就放了一點的蒜黃做顏色。

另外還準備了四個熱菜，一個炒燜子，燜子是用粉條做的，碎粉條裡面放了碎白菜葉和麵還有芡粉拌了，然後放上籠篦，放上籠布，把拌好的倒在上面，蓋上籠頭去蒸。蒸熟後就是厚厚的塊狀。吃的時間切