眾人都嚐了一碗，味道還不錯，均點了點頭，算是認可，周氏也給那院送去了幾碗，吃過也說不錯。

“行了，我是出主意的，具體的就得二嫂費心了，多弄幾次就熟了，熟了後就能賣了。”巧真笑笑，初步成了，以後改進什麼的還得靠二嫂他們。

“巧真，嫂子謝謝你。”梅花感謝著，要是沒有巧真，自己還真不知道咋辦呢。巧真可真是幫了大忙了。

“自己家人說這些可外道了。”巧真示意嫂子不用客套。

剩下的就是漿麵條了。而漿麵條前期的準備比較麻煩。

浸泡兩個時辰後還要用水磨磨成粉漿，之後用稀布濾成豆漿，再向漿內放酵母，使漿發酵起酸味，一般要放置十二到二十四個時辰。

今天是不可能做出來了，巧真決定今天不走了，明日繼續做，陳軒宇沒意見，看巧真高興，他樂得留下陪她。

眾人說了會兒話，巧真去了那邊陪陳氏和於奶奶嘮了會磕。晚上又和孩子們笑鬧了一頓，才歇息了。

第二日巧真看了看綠豆水都發酵好了，她開始讓桂花揉麵，是正常的和麵，和好後分成兩份擀成麵皮，巧真讓桂花先取一份抹上油，再用另一份蓋在上面，然後擀成手指肚那麼厚，切成菱形塊，下入八成熱的油鍋中作成淺黃色，備用。這叫棋炒。

巧紅則把芹菜掐掉了葉子，又把根洗了乾淨，然後用開水焯透，焯水的時間巧真叮囑巧紅一定要多焯一會兒，因為芹菜上有很多寄生細菌，要多煮才能殺死。

然後醬胡蘿蔔切成小粒；又把花椒炒焦後擀成粉末；小磨芝麻油在鍋內燒熱後倒入了花椒粉，這樣出來就是花椒油；特別的香。

黃豆放進鍋內去煮，熟了後和芹菜，胡蘿蔔粒都盛在碗內放在旁邊中備用。

巧真這邊又讓桂花和麵，這次則是把白麵和黃豆麵參合在了一起，面放在面盆裡，中間扒一個小窩，加進去清水和成麵糰，蓋上溼布餳一刻鐘，然後巧真讓桂花擀成薄皮，切成細麵條，放在鍋排上。（未完待續。。）

ps： 謝謝大寒尖送的平安符，謝謝錢家女兒送的香囊，雪要出門幾天，不過不會斷更的，親們放心，繼續支援雪哦。

261章　美人

巧真看了看一切都準備齊當，她把豆漿上面澄清的漿水拿舀子舀了出來加入鍋內，看了看覺得有點稠，巧真又加進去了一些清水，等水燒開後巧真讓二嫂梅花把麵條放進去。

柴火呼呼的著著，鍋滾開著，麵條不住的翻騰著，一陣陣的熱氣燻熱了人的臉，不過眾人並不在意，能出來她們想要的成果就是好的。

麵條煮熟後，巧紅讓二嫂把麵條撈入涼開水盆內過涼。

她則把留下的豆漿盛入白麵粉中調成糊，然後倒入鍋內燒開，燒開後把過水的麵條撈出來放進去攪拌均勻，等大火滾開後盛入桶內就行了。

吃的時間把花椒油、芹菜花、鹹豆、醬蘿蔔、棋炒、辣椒油等小配料放在邊上，然後根據個人愛好喝口味來調和，這樣非常香，雖然做起來麻煩，可只要提前弄好也比較快，並且成本還不高，算是味美價廉。

眾人吃過後也都贊同了，覺得口味不錯，定能受歡迎。

至此巧真說的三樣新麵食都出來了，梅花臉上露出了笑容，她覺得這三樣能頂很大的用，鋪子裡的生意一定又會好起來的。

“大嫂別急，等過段日子我也幫你想點新吃食，你別怕生意不好。”巧真看了看站在那裡的玉花，玉花是今日才回來的，她回去看她娘去了。她怕大嫂有意見，看到她幫二嫂心裡會不舒服，所以解釋了一句。

“不用了巧真，都是一家人，你二嫂鋪子生意好就中，現在大嫂可不比以前了，以前大嫂看著你二嫂生意好是眼紅。覺得你偏心，現在不這樣了，再說你大哥賣胡辣湯也不錯，賺的足夠用了，我還得時常回去看我娘去，沒法多照顧家裡的生意，再多的話也忙不過來，你都這個月份了，就別操心家裡了，好好顧好自己的身子就中。眼下你的身子是頭等大事。可不能累著了。”玉花說的很真誠，她現在真的平和了很多，心態真的不一樣了。

這次她娘生病差點沒救回來，多虧了巧真送藥材找郎中才撿回條命，可命是撿回來了。人卻沒有以前中用了，躺在床上得要人侍候才中。可那邊老的老。小的小，誰能照顧她？全指望玉花了，可玉花也有公婆，有男人，有孩兒照顧。她也很為難，有時間她都不敢想。生怕婆家會嫌棄她累贅，可這時間周氏和大中都對她非常的好，家裡不用她幹活，不用她