房四寶，而不是曾經裝著糞便的豬腸子。

裡外清洗了四五遍，直到腸子從水中提出來時沒有異味，而水的顏色依然清亮，洗成這樣腸子才算清洗到位了。

如果說洗腸子麻煩，那清洗豬肺則更麻煩。季平安在豬皮和豬肺之間猶豫了一下，他想將豬肺留到明天清理，今天先將豬皮清理出來再說。

豬皮上有一撮撮的毛，皮下沾著沒完全剔除的肥肉。這樣的豬皮想要清理很麻煩，但是季平安有妙招。

他先將豬皮用溫水清洗了一番，清洗豬皮的時候他還燒了大半鍋水。水開之後，他將豬皮放到開水中汆燙了起來。

燙了一炷香後，季平安將已經燙的捲曲起來的豬皮撈出來放在了籃子裡。此時的豬毛已經可以輕鬆的從豬皮上拔下來了，季平安取了一片粗糙的瓦片，他將有豬毛的那一面朝上。

瓦片輕輕一刮，大片的豬毛便從豬皮上脫落下來了。若是有幾根頑強的豬毛不肯下來，季平安就用豬毛夾子對付它們。只要輕輕一夾，頑強的豬毛就離開了豬皮。

沒一會兒季平安就將那些大大小小的豬皮上的豬毛處理得差不多了。將豬皮用清水洗乾淨之後，季平安又將豬皮有油脂的那一面朝上攤平在了案板上。

這一次他用菜刀輕輕的將豬皮下方的油脂颳去了！肥膩難看的豬皮在季平安的刀下變成了一片片大小相仿厚薄均勻乾淨沒有異味的皮子，豆燈下，豬皮竟然微微透明瞭。

小白驚訝了：“平安你對虎子真好！竟然處理得這麼幹淨！”

在小白的印象中，虎子不挑食給啥吃啥，然而季平安竟然願意為了一條狗將食材打理到這種地步！佩服！

然而季平安不好意思的笑了：“其實……不是給虎子吃的。”

小白：？？？

季平安道：“豬皮可以做很多菜，可以做豬皮凍，炒豬皮，我想用它們做皮肚。”

皮肚是什麼？自