激動得臉紅脖子粗,廚師啊!聯盟地位最高的職業之一,他們是被天上掉下來的餡餅砸暈了嗎?(未完待續。。)
第七十九章 做吃食
民以食為天。一次星際大移民導致了食物種類的消失,從而導致廚師這個職業漸漸泯滅於歷史之中——巧婦難為無米之炊,再好的廚師沒有食材也做不出好吃食,再加上營養劑的發明,廚師變成了沒用的人。直到三百年前,廚師這個職業才又一次出現在人前,獲得了崇高的地位——每頓都吃營養劑,吃了幾千年還能不逆?就算給他們一碗白米粥,未來人也會覺得是無上的美味。能成為廚師的人,本身就是大家族出生,只有大家族才會保留到一星半點有關做菜的資料。因此廚師的地位才這麼高,能吃得上廚師所做的菜的人全部是富貴人家,普通人嘛,呵呵,各種口味的營養劑隨便挑。
胖子與瘦子被忽然砸下來的餡餅砸得暈忽忽的,白棠一人給了一巴掌在他們後腦上:“沒出息!給我削土豆皮去。”
“土豆?”胖子眼睛閃閃,“大姐頭,是不是要做天蠶土豆?”
天蠶土豆和烤紅薯是他和瘦子吃過的最好吃的美味,這麼多天了還回味無窮,一想到口水就控制不住地往下流。
“叫老闆,別叫大姐頭,我又不是混黑社會的。” 白棠白了胖子一眼。
“老闆!”胖子和瘦子立刻改口。
“天蠶土豆?” 費傑指著白棠,“星網上說蓋特星出現了兩種特級美食,烤紅薯和天蠶土豆,難道就是你做的?”
“當然是我們老闆做的了!”胖子得意地道。彷彿費傑口中的那個人是他一樣,“我和瘦子都吃過烤紅薯和天蠶土豆,實在太好吃了!”
胖子出溜了吸胖子出溜了吸了下口水:“吃過這兩樣食物,我才發現我以前吃的東西都是豬食。”
費傑立刻變成星星眼:“白大小姐,求投餵天蠶土豆!”
“沒追求!”白棠哼道,“天蠶土豆只是小吃,今天我教他們兩個做大餐。”
“大餐?”
“一道土豆燉排骨,一道紅燒肉!”
所有人的口水都流出來了。
“胖子,你去削土豆皮,瘦子。你過來。我先教你做紅燒肉。” 白棠邊說邊從包裹裡面拿出裝調料的盒子,把要用到的調味料一樣樣拿出來。
“做菜之前先認識調味料,你要認真學,否則放錯一道調料。這道菜就悔了。”
瘦子嚴肅地點頭。
“這是冰糖。是從甘蔗和甜菜中提煉出來的。” 白棠塞了一顆進瘦子的嘴巴里。甜甜的滋味立刻征服了瘦子。
“甘蔗和甜菜是什麼?”瘦子好學地問道。
“是我在古地球發現的新物種,以後會連忙zf會大肆推廣種植。”
白棠把醬油瓶和醋一起拿出來,讓瘦子各嚐了一口。
“醬油和醋從外表看分不清楚。但它們的味道完全不同,醋的酸味用聞就能聞出來。醋是用大米和高粱發酵而成,醬油則是用黃豆製作而成的。”瘦子認識大米,卻不知道高粱與黃豆是什麼,他沒有問白棠,明白這兩種肯定又是白棠發現的新物種了。
又將生薑、肉蔻、八角、辣椒、香葉、桂皮和雞精一一讓瘦子品嚐認識,鹽則不用了,未來世界不缺鹽。白棠讓瘦子從冰凍櫃裡拿了一塊肥瘦相間的帶皮肉——不是豬肉,未來世界的肉食種類比較多,很多都是白棠不熟悉的。
白棠沒有自己動手,只在一邊出聲指揮瘦子:先將帶皮五花肉洗乾淨放人沸水鍋中汆水片刻撈出來,切成大小適中的塊狀,再次放入沸水鍋中汆去血水,撈出瀝乾水分;鍋中少油,放入冰糖和醬油用中火熬到糖起泡,再放入放入蔥段生薑汁,倒入料酒煸炒出香味;倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色,繼續煸炒,要讓五花肉的油脂煸出,將煸出的油倒出;鍋中填入適量清水,將香葉、桂皮等放入,撒少許鹽大火燒沸,轉為小火。
濃郁的香氣瀰漫在狹小的空間裡面,所有的人全部吞了吞口水。
“白棠,能夠吃了嗎?” 凱特走到料理臺旁問道。
“等著吧,還早著呢!” 白棠說完轉頭對瘦子,“用小火燒一個半小時,等湯汁變得粘稠就可以起鍋!”
“是!”瘦子恭敬地回道,眼中閃爍著掩飾不住的感激喜悅與不信:這麼香的菜是他做出來的?
“老闆,老闆,我削好土豆皮了!”胖子動作迅速地湊到白棠身邊,討好地捧到白棠面前。這傢伙乾得很用心,皮削得既薄又