後你去了京城，我定然也要好好招待你”，鄭掌櫃眯著眼睛，湊近覃初柳，“不管你送不送東西。”

這下，覃初柳也笑了。

笑聲傳出院子，連後面製衣作坊裡的人都聽到了。

婦人們都沒有抬頭，依然繼續手中的活計。別人的嬉笑怒罵和自己賺錢的營生比起來，算得了什麼。

鄭掌櫃在家裡吃了午飯才離開。

臨上車前，他突然轉身，面上不見笑意，“柳柳，才剛我忘記說了，買下永盛酒樓那人，似乎也要開酒樓。我知你和福順酒樓有了交易，事關自己的利益，你多注意一點兒那邊的動靜！”

說完之後，鄭掌櫃不再停留，上車走了。

覃初柳看著越走越遠的馬車，眼淚還是沒有忍住，噼裡啪啦地掉了下來。

馬車上的鄭掌櫃也好不到哪裡去，已進中年的男人，伏在馬車上痛哭失聲。

騎在馬上的高壯也吸了吸鼻子，他們鄭掌櫃，親手把永盛酒樓的房契地契交給買家的時候也沒有這般悲傷。

他回頭看了看安家村的方向，他開始隱隱期待再見時那個小姑娘的模樣了！

紅辣椒和菘菜都好了之後，覃初柳按照記憶裡的方法開始試做辣白菜。

辣椒本就不多，第一次也不知道能不能做好，所以她一點也不敢多浪費。

辣白菜的做法有很多種，可以說，不同人的可以做出不同的味道來。

覃初柳也不急，若是這次試做成功了，再讓福順酒樓的師傅們自己去研究其他做法好了。

選了十棵菘菜，去老皮、根之後，再從中間切開，一分為二，放進罈子裡，先用燒開放涼的鹽水醃漬三四天。

之後再把菘菜撈出來洗乾淨控幹水。

接下來的一步是最重要的，把生薑、大蒜剁成泥，然後與鹽、辣椒麵等調料一起拌成泥，再放少量水攪拌均勻。

把這些調料均勻地抹在每一片菘菜葉子上，碼放在罈子裡。

本來還應該在每一層菘菜之間放些梨子、蘋果之類的水果的，但是這樣會增加成本，有些划不來，覃初柳�