塞水門，故記曰：水旱從人，不知饑饉，時無荒年，天下謂之天府也”。西漢時期，成都織錦業馳名天下，在城西南設立了錦官，專管織錦，並築有錦官城，所以有“錦官城”、“錦城”之稱。五代後蜀主孟昶，在城牆上遍種芙蓉，成都又得“芙蓉城”、“蓉城”的美名。

沈醉此時就正在前往“天府”成都的路上，他記得書中鳩摩智擒了段譽之後，為了擺脫保定帝等人的追捕，故意七拐八扭，直到他以為擺脫追兵後這才轉方向往大宋而去。因此上他光走出大理就用了十多天的時間，後來又連續走了兩個“二十餘日”這才到了蘇州的，再加上前面花費的十幾天時間估計得有兩個月。而自己從劍湖谷底出來後，到出大理國境就只用了七天而已，再加上最近仍是每日在山野間施展凌波微步趕路，而鳩摩智卻帶了個被他點了穴道的段譽，所以不可能每日都施展輕功趕路，這樣一比較下來他想著自己應該是能夠追上鳩摩智和段譽兩人的。

但是他也不太敢確定，怕錯過了段譽與喬峰相會的日子。所以便想尋個證明，他此次前往成都就是為了尋求這個證明的。因為他記得段譽與王語嫣救了阿朱阿碧從曼陀山莊逃出後，到得阿朱所居住的聽香水榭時，正好碰上了雲州秦家寨和四川青城派的來找姑蘇慕容尋仇，到了阿朱的聽香水榭。所以他便想到青城派去看一看，如果青城派的人已經早走了，那就說明自己慢，還得急趕。如果還沒走或是走了沒多久，那就說明自己完全趕得上，不用再像如今這樣每日在山野間沒命的狂奔了。而這青城派的所在地就位於離成都百多里地的青城山上，所以他便想先到成都。而且說不定在成都打聽打聽就能得到訊息，不用再費事地上青城山去。還有一個目的那就是要到成都去好好吃喝玩樂一番，在現代時他就十分喜歡吃川菜，成都的最地道。

他以前曾聽過一句話叫做“吃在廣州，穿在蘇州，玩在杭州，死在柳州”，說的是廣州菜餚好，蘇州絲綢好，杭州風景好，而柳州棺木好。但要說都好，還是成都。廣州、蘇州、杭州、柳州的好處，成都都有，卻無其不足。吃有川菜，穿有蜀錦，名勝古蹟不下杭州，棺木也不比柳州的差。可惜的是他在現代時卻僅來過一次，想不到現在回了古代還有機會再來一次。

當紅日西斜的時候，沈醉踏著夕陽的餘輝踏進了成都城。他一路走著，一路打量著這時的成都，與腦中那個僅去過一次的現代化成都做著比對。可惜的是他只去過一次，印象淺的很，唯一印象深刻的就是吃了回十分正宗地道的川菜。所以對比一陣兒他也對比不出個什麼來，所以還是免了吧，來到成都那當然是要找個地方好好吃一頓正宗美味的川菜。在路上他找人打聽了現時成都城內最好的酒樓，福源樓。

可惜進了福源樓點菜的時候他才十分鬱悶的發現，此時的川菜菜系竟還沒有正式的成形。他點了好多現代時吃過的許多十分有特色的川菜，那小二卻一邊聽著一邊腦袋像個博浪鼓似的一直搖著。

其實川菜在秦末初漢就已初具規模，不過是直到唐宋時才發展迅速，到明清時才富有名氣並形成特色的系統菜系成為四大菜系之一的。他雖然喜歡吃川菜，但川菜的發展史他卻是沒考究過的，總以為是老早就有了的，卻不知此時的川菜尚處於發展的階段。其實這也是常理，普通人有誰吃道菜還會翻書查史一番，研究這道菜是怎麼形成的嗎？不會，他們既不是廚師又不是美食家，吃東西也就是呈番口舌之慾，過過嘴癮而已，誰吃個東西還會費那功夫去。

“唉！”沈醉頗為無奈地嘆了口氣，鬱悶地喝了一口杯中的酒，道：“撿好的隨便上吧！”

“是，您稍等！”小二見他一副垂頭喪氣的樣子，也沒多說什麼。拱手打了個躬，便退了下去到廚房報菜了。

沈醉則是頗為無聊地自斟自飲著，不得不說這大酒樓就是大酒樓，起碼這酒就是不錯的，跟他在鎮南王府喝過的酒都有得一比。不過當然還是比不上茅臺的，只是茅臺雖好，但如能夠經常換換口味卻是更好。品嚐著這味道不錯的美酒，他也漸漸把那失落的心情又重提了起來。等一壺酒喝完的時候，小二也端著盤子開始上菜了。兩三個小二，一個接一個的，不一刻就擺了滿滿一大桌。

聞著各種菜餚的香味，看著那油亮鮮豔的菜色，他忍不住地吞了口口水，肚裡也跟著響了一下。雖然這時候還沒形成獨特的川菜特色，但畢竟是處於發展期，而且是迅速發展期，特色已是在漸漸的形成。所以一見了這許多的美味佳餚，仍是勾起了他的食慾，而且他在這麼多道菜裡還發現了一道在現代時曾經吃過的川菜中的“水