蘇雲墨手持糖葫蘆說:“我會看好弟弟的。”
葉錦忍不住狂揉了一番蘇雲墨的頭,有一個人小鬼大,懂事的兒子,真是好啊。
蘇雲墨耳朵微紅,伸手扒拉著自己的頭髮,嘟著嘴說:“你別揉了。”
葉錦開始生火弄炭,儘管對自己弄的調料醬料以及廚藝都挺有信心的,也擔心大家會不會吃不慣這烤串。萬一這風靡21世紀的烤串征服不了八十年代的人,那就尷尬了。
將燒烤架起來後,葉錦也放了四串青菜和四串五花肉放上去烤,吸引客人。
刷油,來回翻轉,再刷油,上調料。
很快烤串的香味就傳了出來,傳遍了整條夜市街。
燒烤的攤位是在最裡面,可那香味卻傳遍了整條夜市街。
隔壁賣糖葫蘆的大叔,聞到葉錦烤的烤肉香,簡直快把他的饞蟲都勾出來了,問道:“妹子,你這做的什麼呀?太香了吧。”
葉錦笑回道:“這是燒烤,這個青菜和韭菜1毛一串,五花肉兩毛一串。可好吃了,大叔來兩串不?”
“這麼點青菜就要1毛,幾片肉就要兩毛?”現在的豬肉價格是9毛一斤,兩毛錢一串的五花肉可以買二兩多的肉了,何況家家都有的蔬菜。
“叔,話不是這麼說的。那你看肉包不也得三毛一個嘛,這肉包裡的肉難不成有三兩嗎?不能光算食材成本,還得講究人工和時間成本。就好比你這個糖葫蘆,賣四毛一串,都趕上半斤肉了,可山楂才多少錢一斤呀?何況這個醬料是我自己秘製的,別的地方可吃不到咧。”
被葉錦這麼一說,糖葫蘆大叔也覺得有理,正好被這香味饞得受不了,說:“你剛才也照顧我生意了,那我也照顧做你第一單生意。給我來兩串青菜,兩串五花肉。”
葉錦:“好咧。吃辣不?”
大叔說:“來點。”
本來就烤得差不多了,葉錦只需最後灑上孜然和辣椒粉就可以了,把這幾串烤串裝紙袋子裡,遞給了大叔。
大叔一看裡面還多出來一串問:“怎麼還多了一串韭菜?”
葉錦說:“你是我第一個客人,這個請你吃了。”
也是這句話給了葉錦自己靈感,拿出紙和筆在上面寫著:【小攤開業,前十位客戶免費品嚐。其他客戶買十串送一串。】
利用了大眾愛貪小便宜的心理,東西好