吧，謝叔叔，今天下午六點鐘，我用車來接你和莊姨，去吃如雲親手為你們做的飯菜。”

謝進昌微嘆了口氣，卻輕輕的點了點頭。

第六十八章（本章字數：4083　更新時間：2008…1…11　7：48：00）

龍霄瞧謝進昌答應，便笑著很有禮貌的向他道了別，一邊走，一邊掏出手機來給謝如雲打了個電話，剛聽到她“喂”了一聲，龍霄就道：“如雲，今天晚上我請了兩位貴賓到家裡來，你一定要買最好的菜，施展出最拿手的廚藝，記住，我可是給這兩位貴賓誇了海口的，你千萬不要讓我失望啊。”

電話那邊傳來了謝如雲詫異的問聲：“霄，是那兩位貴賓啊，這麼慎重，我認不認識啊。”

龍霄道：“這你就別管了，總之照我說的做就行了。”

那邊謝如雲便沒有再問，柔聲答應著便結束通話了電話。

龍霄走出了綠化地，老趙正停著車在路旁等他，龍霄鑽上車去，不一時就到了大酒樓。

瞧了瞧各處的裝修進度，龍霄進了辦公室，依舊去看那些酒樓管理策劃書，這幾天他已將數百份資料瞧得差不多了，都沒有可取之處，然而就在龍霄將要在失望中翻完全部的資料時，一份署名“何遠帆”的策劃書卻進入了他的眼簾，這人除了寫出一些基本的酒樓管理知識外，還有些大膽新穎的想法，很合龍霄的味口，再瞧他的簡歷，卻是學餐飲管理專業的碩士，曾經去過美國留學，只是還沒有什麼實際的管理經驗。

龍霄要的就是這種不墨守成規，又見過世面的初生牛犢，當下打了個電話給正在樓下忙碌的周雲娜，讓她到辦公室來一趟。

沒一會兒，周雲娜便匆匆的跑了上來，龍霄向那份資料一指道：“小周，你給這個人打個電話，瞧他有空沒有，通知他馬上到酒樓來一趟。

周雲娜瞥了一眼資料上的署名，便開啟了一個檔案櫃，從裡面取出一本筆記簿來，翻了一陣，便瞧到了“何遠帆”的名字，跟著就拔通了他的電話。

通了幾句話，周雲娜就放下電話道：“龍總，這個何遠帆說他半個小時後就可以趕到，請你稍等一會兒。”

龍霄點了點頭，見她又急急忙忙的走了出去，心中不由道：“這周雲娜工作勤快負責，又非常吃得苦，倒真算得上是個女‘拼命三郞’，等這段時間忙過了，可要好好嘉獎才是。”

過了一陣，就見到一名相貌普通，二十八九歲，西裝革履的男青年在辦公室的門上敲了敲，然後道：“請問龍總在嗎？”

龍霄知道一定是那何遠帆到了，立刻站起身來，走過去握住他的手道：“你就是何先生吧，來，請坐請坐，咱們談談。”便把他往沙發上讓。

那何遠帆也沒想到龍總會如此年輕，見他又這樣熱情，一時真是受寵若驚，連忙道了好幾聲謝。

龍霄在他旁邊坐下，道：“何先生，既然咱們都是年輕人，那就更容易勾通，別的就不多說了，你那份策劃書我都瞧過了，許多細節上的創意都非常好，我現在想問你的就是，如果我把這個酒店的經理位子讓你來當，你會怎樣開始操作？”

這何遠帆自回國後因為國內飯店酒樓管理人員薪水太低的問題，一直沒找到滿意的工作，好容易有這個高薪招聘的機會，當然會來報名，現在單獨受到聘方老總的面試，明白這個機會離自己越來越近了，立刻打起十二萬分精神道：“龍總，要想抓住消費者的心理，不外乎有三個手段，其一，設計消費方式，這以卡拉OK為例，本就是過去沒有的，就因為日本商人的突發奇想，絞盡腦汁設計出這種能讓人自娛自樂的機器來，滿足了人們自戀與參與的需要，從而風靡全世界，這又叫做引導潮流。其二，把握全新機會，這種全新機會就是人們的潛在消費意識，便如石英錶的出現，就是因為商人們瞧準了它在走時、壽命、外觀、功能上所具備的傳統機械錶沒有的優勢，結果在短時間內便取代了機械錶的壟斷地位。其三是營造消費空間，也就是各種人性化的促銷手段，便如打折與加量等方法。”

他說到這裡，見龍霄正在凝神細聽，便又道：“龍總，我已初步了見到了酒樓的裝修規格與經營模式，返古這條路想得非常好，正好滿足了第一個手段，設計與引導潮流。而第二個手段開發消費者的潛在意識，就只有在菜品與服務上下功夫了，不定期推出新菜品與新服務，一定要引起他們的獵奇感與新鮮感。而第三，就不能固定的拘泥於一種形式，應該隨時揣摩消費者的心理，作出相應的促銷方式，可以讓客人常常保持驚喜感與親切感。”