運的擺佈權握在自己手中。哈佛商規9從最簡單的事做起。從基層做起。中國老話說:“集腋成裘,積沙成塔“,就是強調重視基礎。一個經理的成功不是一夜之間賺得的,而是一步一步積累的。
薄利多銷是商業工作者提倡的經營之道,前些年,哈爾濱市一
家飯店就是本著這一原則,不以利小而不為。
這家飯店地處哈爾濱市一條偏僻的街道,服務物件是普通職工
和進城的農民,價格穩中有降,是他們贏得顧客的法寶。
五香花生米就是一個例子,最初按照脾價賣1。7元一斤,毛利
率30%,每天只能賣30多斤,營業額50多元,毛利15元左右,
經過幾次調價後,每斤降到1。5元,毛利率只有28%,可每天能賣
100多斤,營業額150多元,毛利40多元,比過去提高了一倍多。
同等質量的肉餡包子,別的飯店賣1。8元一斤,他們只賣1。4元一
斤。
該飯店不僅價廉,而且物美,二兩一個的饅頭,他們比別家飯
店的個大,面白,好吃,這是面案師傅們手藝精益求精的成果;同
樣一盤萊,他們店要比別的飯店量大,可口,比如1角錢一盤的溜
豆腐,多放些雞湯並不增加成本,顧客花2角錢,就能吃上一頓美
味的飯菜。
正是因為這家飯店確立了自己的經營宗旨,不以利小而不為,
不以利大而妄為,因而該店在競爭中獨佔鰲頭,榮獲哈爾濱市“最
佳飯店“稱號。
近年來,他們周圍新增了20多家同行,但是來這家飯店就餐的
顧客卻有增無減,而且70%是回頭客。
真所謂“一分利撐死,十分利餓死。”
凡開店也好,做其也生意也好,都是為了賺錢,多賺錢,賺大錢。按一
般的思維,單位商品售價越高,利潤也就越多,賺的錢也就越多。
真的是如此嗎?這家哈爾濱飯店的例子給了個相反的解釋。他們不嫌利
低,靠薄利而多銷,因銷多而利豐。對於這家飯店來說,他們的賺錢訣巧在
於重視了不起眼的“一分利”。
是的,有許多事業的基礎也是由眾多的“一分利”構建的,沒有對基本
情況的瞭解,就沒有對大局的充分把握,沒有微小的積累,就沒有金字塔頂
尖的巍峨與輝煌。
商人不避利,商人不避小利。此是大理。
大衛世家經商,資產雄厚,環境宜人,他家族的人若剛從大學畢業,想
到某家族公司去做個副經理什麼的,該不是什麼難事。事實上,大衛的幾個
兄弟中有兩個便是乘家族東風,一步登天的。
大衛與他們有所不同。
二戰結束後,大衛回到了洛克菲勒中心。他父親問他想幹點什麼,他回
答說:“我還是乾點最簡單的吧。”
這個觀點把大衛安置到了大通銀行的海外部—一個不起眼的小部門,
任該部經理。這是最低一級的經理職位。
就是從這個微不足道的海外部經理做起,大衛一步步高昇,直至最後成
了這家銀行的首腦。
要想明白大衛是如何高升的,還要看一看大衛在大通銀行的最“基層”
時做了什麼。
在任海外部經理期間,他除了在古巴等中美洲國家開闢業務,設立分行
外,還創辦了一份很有影響的金融季刊《拉美要聞》。這不是無關緊要的工作,它為大衛日後建立廣泛的海外業務聯絡打下了必要的基礎。即使在大衛擔任副董事長期間,他也是深入“基層”,調查研究。他巡視國外部的每一個組,記下了每組的工作任務及組織機構。常言說,站得高,看得遠。但如何能“站得高”呢?對自己工作的基本情況不瞭解,能“站高”嗎?如何能“看遠”呢?對眼前的時局都把握不準,豈能“看遠”!若說時下沒做出什麼成績作為必要的鋪墊,那麼更甭說最終的“走遠”了。要打好基礎,要從簡單的事做起,要重視積累—經驗的、教訓的、以及資歷等。普陸奇是美國籍的義大利人,他是做豆芽這種中國最簡單的食品而成為億萬富翁的。一根豆芽值幾個錢?但是,上億、十億、萬億根豆芽—他的豆芽成為國人餐桌上不可或缺