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第二日，簡璐拎回來的豬肉被擺上砧板。

肥嫩軟彈的豬肉隨著跌落砧板的動作晃出弧度，王大娘將鐵鍋燒熱，簡璐把著豬肉皮朝下放進鍋中，豬皮在燒熱的鍋底摩擦旋轉烙成?金黃色，一番操作，很好地去除了豬肉的皮腥味，這才重新洗淨。

這樣燒過的豬皮帶著幾分焦香味，也更加餈糯。

豬肉下鍋焯水，水中加入薑片熬煮，撈出豬肉備用。

五花肉肥瘦相間?，肥而不膩，全部切成?半指長的小塊，一層豬皮一層肥肉連著一層瘦肉。

再在鍋中倒油燒熱，加入香葉、花椒、八角、桂皮炒香，倒入切好的五花肉塊，煸炒出油脂，肉塊邊角漸漸泛起微黃色。

肉香漸漸瀰漫廚房，雙雙扒拉在廚房門口，小小一個?，只有?門框的小半截高，今天穿著媽媽特意準備的碎花小衣裳，她身?高不夠，看不到鍋裡的情況，可是能看見?蹭蹭蹭冒出的煙火氣。

“香香！”

王大娘正在準備冰糖，聞言回頭看著孫女道，“雙雙聞著味兒啦？”

“是，香香的。”小手五指一張，捂在小嘴上，“好香的。”

“一會兒給你留一塊。”簡璐回頭看著閨女，讓她去外面玩兒，“這兒煙大，雙雙去院子裡玩。”

“來，我帶雙雙出去。”王大娘把冰糖找出來放在旁邊，也沒什麼可以幫忙的，便帶著孫女出門。

簡璐繼續在廚房奮鬥，鍋里加入冰糖，醬油，不斷翻炒至均勻上色，眼?見?著五花肉塊由白變微黃再到深褐色，加入清水微微沒過五花肉塊，最後添上兩勺米酒，準備大火燒一個?小時?。

忙活完，簡璐剛沖水洗手，就聽到啪嗒啪嗒的腳步聲，雙雙小跑著進屋，臉上五官亂飛，小手更是激動，“媽媽，信信。”

“信？家裡來信了嗎？”

“嗯！啊！”雙雙指著外頭，“奶奶看，信信。”

簡璐帶著閨女出去，正好見?到拿著一個?黃色信封的王大娘。

見?到兒媳婦兒出來，王大娘叫來簡璐幫著看看，“璐璐，你給我念念信，是老三?寄來的。”

王大娘能大致認出自己?和三?個?兒子的名字，其他就不太看得懂了。

“程軍寄的信啊？”簡璐接過信封，拆開一看，裡面有?一頁信紙。

“是，還寄了一袋牛肉乾，讓咱們吃。”王大娘左手拎著個?袋子，一邊往家走一遍拆開袋子。

“程軍說今年年底休探親假，想回老家去，問咱們回不回？”簡璐迅速掃過信紙，抬眼?看著婆婆。

“好啊！”王大娘一個?激動，手拍一把大腿，把旁邊踮腳想看信的雙雙嚇一跳，小丫頭身?子往後一退，盯著奶奶看看，發覺奶奶是笑著的。

“我這也好久沒回了，怪想家裡的，老二老三?都好幾年沒見?到。”王大娘在海島上的日子過得不錯，可總歸是想家，“等老大回來問問他，今年雙雙也大了，坐個?火車也沒問題。”

火車？

雙雙黑珍珠般的眼?睛轉呀轉，兩手搭在媽媽大腿上，好奇問道，“媽媽，火車系什麼？”

“火車啊。”簡璐想想怎麼和閨女解釋，這小丫頭還沒出過遠門呢，目前只靠被抱或者自己?雙腿走路，“就是能帶你去很遠地方的車，坐著它，你去很遠的地方，腳都不會痛。”

“哇~”雙雙小嘴張得大大的，發出一個?又圓又大的哇，“那?我要坐，火車火車~”

簡璐想到要是回去也挺好，她和三?個?姐姐差不多三?年沒見?，還是挺想念的，唯一不好的就是簡華林。

這次要是回去，她可不想見?到這人，幸好自己?有?家了，不用和這個?孃家有?過多牽扯。

紅燒肉燒了四十分鐘，簡璐揣著回北方的複雜心情將土豆削皮切塊，加入紅燒肉湯汁中，轉大火收汁，待紅燒肉湯汁濃稠後這才起鍋裝盆。

程錚到家的時?候便聞到一股濃郁的香味，混合著濃濃湯汁的肉香，想起昨晚媳婦兒說的今天要吃紅燒肉，這是已經做好了。

“雙雙！”

客廳只有?這個?小丫頭在蹦躂，程錚一嗓子叫住正在看什麼袋子的閨女，“看什麼呢？”

“爸爸。”雙雙張著小手蹬蹬蹬跑到爸爸跟前，右手拉著軍褲，“爸爸，有?乾乾。”

“什麼乾乾？”

“哞哞乾乾。”雙雙盡力學著，小嘴一張，發出奇奇怪怪的叫聲。