張鐵這話說的倒是一點錯都沒有。
如今的曼哈頓這裡,各種菜餚倒是真的一點都不缺的。
雖然冬天剛剛過去,各種蔬菜的種子也是剛剛種下去。
但冬天的大棚蔬菜,還在這個時候繼續供應著曼哈頓的蔬菜市場,為人們的餐飲提供著保障。
基本上,後世所擁有的蔬菜,在曼哈頓市場上都有供應。
甚至連新鮮而又昂貴的野生菌類也有很多。
畢竟美洲這個時代的森林儲存的很完整,森林中所生長的那些野生菌類也就更多了。
別人不知道這種菌類的價值,但是趙宏宇他們知道啊。
所以,這種營養價值很高的野生菌類,基本上一流入市場就會被趙宏宇他們買光。
就算趙宏宇他們不買,但也會被華夏裔的基因人搶購一空。
因此,那些喜歡採集野生菌類的印第安人婦女們,可算是大賺特賺了。
與此同時,曼哈頓這邊的漁船越來越多,供應給曼哈頓城的魚類也越來越豐富。
鱒魚、鱘魚、鱈魚、鯡魚等等各種新鮮的海魚,讓曼哈頓人的餐桌上,多了很多種可以選擇的食材。
再加上華夏基因人中,又不少是學過廚子的人,在他們的幫助下曼哈頓的食材搭配品種和花樣,漸漸的多了起來。
要知道,華夏人可是最會吃的。
放在歐洲人的手上,那些魚類最多就是煮著吃。
但是在曼哈頓這邊華夏裔公民們的擺弄下,那些新鮮的海魚卻可以油炸,清蒸。油燜,紅燒多了很多種的吃法。
總之,就算是頓頓吃魚也不會膩,再說了還有其他那麼多的配菜呢。
而一些華夏裔的公民們,在早期的時候還在曼哈頓碼頭這邊擺過大排檔燒烤攤。
因此,烤魚這種吃法,也很受到歡迎。
尤其是在夏天的時候,吃上幾條灑滿了香料和辣椒麵的烤魚,再喝上幾大杯的冰鎮啤酒那滋味真是無法用語言來形容了。
生活在曼哈頓的人,基本上夏天的時候晚上都喜歡來碼頭這裡的大排檔享受一番的。
而對於啤酒這種飲料。在曼哈頓的那些歐洲勞工們一點點的也都接受了。
畢竟,這玩意兒便宜啊。
雖然他們習慣喝朗姆酒還有杜松子酒,但在帝國一系列的措施下,他們只能購買帝國出產的酒水。
如二鍋頭,啤酒。
至於歐洲那邊的酒類,他們也可以購買,但價格就會高上很多了。
大家都會算賬的,因此誰也不會去喝貴的酒不是嗎。
再說了,二鍋頭這玩意冬天喝夠勁兒啊。那些碼頭的搬運工們最喜歡喝二鍋頭了。
所以,在短時間內他們就接受了這種酒類,並且一喝就上癮了。
而在曼哈頓這裡,除了各種小吃之外。還有各種熟食店也應運而生。
滷豬頭肉,豬蹄,豬肝什麼的,還有各種雞鴨腳。還有鴨脖子這種食品,全都出現了。
因為歐洲人不會弄這些東西,所以這就讓華夏人看到了商機。
雖然華夏裔的公民們。都分配了土地建立了莊園,成為了地主階級。
但骨子裡的勤勞天xing,還是讓很多人都閒不下來。
莊園一般他們都交給管家來管理,他們自己則在曼哈頓這裡賺外快。
因為歐洲人喜歡喝酒,但是他們卻沒有響應的下酒菜餚。
因此,這就讓華夏裔看到了好大一塊的市場。
再說了,熟食真的是下酒的時候搭配最好的呀。
歐洲那些酒鬼們,馬上就喜歡上了這種油膩的熟食食品。
甚至到了現在,早期做熟食的那些店家們,現在都不是擺地攤了。
他們現在都有了各自的門臉,將自己的買賣做大了。
而他們因為自己都有莊園,除了種地的時候還能夠養雞鴨豬什麼的,所以他們完全不缺供應可以資產自足。
要說會賺錢,其實華夏人也不比也猶太人差的。
只是,後世的華夏商人們,將到的規範給忘記了,一門心思只是賺錢所以才將名聲搞的一臭到底。
要知道,哪怕就算是在清朝年間,華夏的商人們還是遵守誠信和道德了。
並且那個時代的商人們做的還都非常成功。
只是到了近代,這些誠心到底經商的理念,才被丟掉了而已。
人們只是向‘錢