都同時做著好幾道菜,卻也忙而不亂,還有空閒聊幾句。
馬六嫂燉著鴿子湯,笑對他們道:“真不知這皇上,今年多大年紀,口味可真夠怪的,這不吃,那不吃,甜食還得多擱糖。”
南葉隨口應道:“我看是個老頭子。”
廚房內鬨堂大笑,盧梅芳竟也來湊趣:“如果真是老頭子,年紀一大把還這樣挑剔,嘖嘖,真夠難伺候的。”
左方同道:“他是皇上,本來就是讓人伺候的。”
這倒也是,眾人又羨慕起來。
南葉正忙活,多日不曾同她好好說話的香秀,忽然出現在她身旁,嚇了她一跳:“怎麼,有事?”
香秀很執著,並未出現在人員名單上,照著規矩,此時是不能進廚房,只能在外頭幫忙的。
香秀湊到她耳旁,壓低了聲音,顯得好奇極了:“南葉,你不是說,好趁著此次機會,讓王大梁倒個小黴的麼,這都已經開始做菜呢,他倒的黴在哪兒呢?”
原來是為了這個,但王大梁的灶臺背對著她,即便有什麼,她也看不見,南葉正想著,要不要過去瞧瞧,忽地卻見傳菜的墨春,在那裡急得跳腳,她忙讓香秀先出去,自己暫擱下手頭的活兒,把墨春叫了過來,問道:“這是怎麼了?”
墨春跺著腳,額上急的都是汗:“這後面的幾盞菜都做好了等著呢,可王管事的一道爆炒羊肉絲還沒送上來,外面的丫鬟催了我無數道了,真是急死個人了!”
正經宴席,上菜是有順序的,絕對亂不得,這爆炒羊肉絲是第四盞菜,它沒做好,後面的第五盞第六盞就算是冷了,也不能朝上端,所以墨春才急成這樣。
“你先去告訴領菜的丫鬟,再等三分鐘,爆炒羊肉絲就好。”南葉先安撫墨春。
墨春得了準信兒,終於放下心來,跑著出門去了。
南葉望著王大梁灶臺的方向,暗自冷笑一聲,怎麼,到底水平有限,技藝沒學到家,要開始出醜了麼,正好,險些被他害死的香秀,正急著看他出醜呢,且就讓她去會會罷。
☆、168。第168章 王大梁,倒大黴
不管怎麼說,宴席不能耽誤,不然掉的不止是王大梁一個人的腦袋,南葉想著,迅速熱鍋,炒了個爆炒羊肉絲,交給了墨春,再才朝背對她的那口灶而去。
王大梁正站在那口灶前,面前赫然是一盤已經炒好了的羊肉絲,但他卻未將其交給在一旁候著的翠雲,而是拿著筷子,不停地嘗,甚至還讓翠雲也來嚐了幾口,兩人臉上皆遍佈焦急神色。
南葉走過去,問道:“王管事,墨春都催到我這裡來了,您這羊肉絲既然已經炒好,卻為何不端上去?”
四周的管事廚娘們,都不是瞎子聾子,早注意到王大梁的困境,只是不敢過來問而已,此時見南葉前來質問,個個都豎起了耳朵,等著看王大梁的笑話。
這狀況,王大梁又豈會不知,因而支支吾吾,不肯說實話,只道對這盤羊肉絲不是很滿意,準備再炒一遍。
不滿意?不滿意到什麼程度?南葉不再問他,直接自己拿了雙筷子,夾了送入口中。
唔,不錯,味道算夠,不虧這多日來的演練,不過,沒有泡菜水的鮮味啊,南葉放下筷子,問道:“王管事改用醋了?”
王大梁的臉,漸漸紅了起來,看向灶臺旁邊的一隻小罐子,終於說了實話:“用了泡水,只不知為何味道總是不對。”
“泡水哪裡來的?”南葉走過去,湊到罐口聞了聞。
“我自己上街買的……”王大梁此時已是面紅耳赤,早知道這道菜的關鍵是泡水,打死他也不學,這下可好,居然上了灶,卻交不出東西來,作為一名廚師,還是廚房管事,可算是出了大丑了。
街上買的大路貨,怎麼可能有她做的鮮美,南葉又問:“我給的泡水沒了?王管事怎麼不找我另討些呢?”
王大梁把目光投向了別處,沒有說話,眼中卻帶上了些不屑的神色。
南葉見了他這副神色,心下了然,果然不出她所料,王大梁一向順風順水,心高氣傲,是拉不下臉,為這麼點小事來求她的,而且他這一求,豈不是證明了他真不如她,所以他寧肯選擇了去街上買泡菜水。
你說這買就買吧,京城這麼大,難道就真找不出一家相近的?她卻也不相信,說到底,他這回會出醜,還是自己不上心的緣故,不然她這麼點小伎倆,如何能讓他栽跟頭。
南葉朝門口看看,當家的大夫人派來督場的媽媽,已經朝著這邊來