半碗燉雞?那這燉雞,滋味得有多麼地好?!
虞氏留意到王大梁在盯著碗看,笑道:“他們剛送來時,我還不太高興,哪有大清早吃燉雞的,也不嫌膩,誰知這燉雞,不但不油不膩,而且竟有一股子清新的花香味道,吃起來真是爽口極了。”
花香味道,他也聞見了,難不成這雞是用花來煮的?可那碗裡,並不曾見到花瓣啊……王大梁疑惑極了。
不過他好歹還記得,自己是來交“作業”的,不是來和人打擂臺的,於是讓含雪把手中的食盒遞給榮壽堂的丫鬟,道:“老太君,小人的這碗燉雞,乃是小人新近才創出來的,味道極為獨特,老太君不妨一試。”
“這是你自創的菜?短短几天,你就做出來了?”虞氏聽了他的話,倒也高興,笑著對旁邊的珍環道,“果然這人哪,還是得逼一逼的,不然他還在啃多年前的老本。”
珍環點頭稱是,上前把王大梁呈上來的燉雞舀了一碗,奉到虞氏面前。
虞氏拿起調羹,喝了一口湯,道:“味道也不錯,但早上喝,還是嫌膩了。”
嫌膩?那不怕,他只是因為心急,所以提早送來,其實可以中午吃,晚上吃嘛。王大梁生怕這道菜不作數,極力推薦:“老太君,小人這碗燉雞,乃是拿上好的烏雞作主料,完全用白酒燉出來的,所以味道顯得濃郁些。您要是嫌早上吃太膩,小人中午再做一碗給您送來……”
“白酒燉出來的?你這碗燉雞,也是拿酒燉出來的?”虞氏沒等他說完,就驚訝出聲了。
什麼叫“也”是拿酒燉出來的?王大梁一愣:“聽老太君的意思,那碗燉雞,也是用白酒燉的?”
“不不不,不是拿白酒燉的。”虞氏搖了搖頭,“那一碗,聽說是拿杜康酒樓的甜酒燉出來的。”
杜康酒樓的甜酒?杜康酒樓,一向以釀造果酒,花酒著稱,怪不得那碗燉雞裡頭,會飄出花香味來,只是王大梁認為,那種甜絲絲的甜酒,都是給女人喝的,一點兒酒味都沒有,所以沒有怎麼關注過。
他想著想著,忽地一拍大腿,哎呀,他真是豬啊,老太君可不就是女人,給女人燉雞,最佳的選擇當然是女人喝的甜酒,而不是男人鍾愛的白酒了!
他越想越懊惱,忙問虞氏:“老太君,不知這碗用甜酒燉出來的雞,是誰人所做?”
虞氏看著面前兩碗味道迥異的燉雞,眼裡已經流露出失望的表情來了:“那是姜國府的廚房總管,石快刀送來的。唉,姜國府的廚藝,一向都不太入流,現在居然都能做出如此有水準的燉雞來了,再看看你……真是……”
石快刀?石快刀為什麼會特意給老太君送燉雞來?而且還挑的是個大清早的時間?這怎麼想都不對啊?難不成是故意使壞?但他和石快刀,並沒有什麼過節啊……可如果說是巧合,那他也太倒黴了罷?看老太君這樣子,分明是不想承認他這道菜“合格”啊……王大梁急到不行,忙給老太君身側站的珍環打眼色,求她幫忙說句話。
珍環向來是個賄賂照收,卻絕不手短嘴軟的人,但因想著王大梁畢竟是從老太君孃家出來的,便幫著對老太君道:“老太君,方才王管事那碗燉雞,奴婢也嚐了幾口,覺得他這碗,和石快刀的那碗,其實是各有千秋,不相上下的,都可算是自創菜裡的翹楚了。王管事到底是虞家出來的人,底子深厚,一旦給點壓力,這能力就顯現出來了。”
她特意提醒老太君,王管事是從虞家出來的人,掙的是虞家的面子,所以不能太踩狠了。
然而虞氏聽了這話,卻更不高興了,因為兩道菜一樣都是燉雞,石快刀的卻明顯技高一籌,王大梁這分明是又給虞家抹黑了!不對,他這不但是給虞家抹了黑,更是給整個夔國府丟了臉!
一旦認同王大梁的燉雞,將來總有一天,這兩道菜,會擺在一起,任人比較的,到時王大梁一多半會落敗,自此以後,夔國府的廚藝不如姜國府的訊息,便會在京城中傳開了,女人們應酬聚會時,這便又是個令人笑話的談資……
不不不,不行,絕對不能再給旁人嘲笑夔國府的機會,上次廚房管事賽落敗,就已經讓夔國府蒙羞了,這樣的事情,堅決不能再來一次!
虞氏想到這裡,定了定神,乾脆果斷地對王大梁道:“一樣都是拿酒燉出來的雞,而石快刀的在前,那你這道,便稱不上是什麼自創菜了,趕緊回去,另想幾道來罷。”
稱不上是什麼自創菜了!此話落在王大梁耳裡,無異於是五雷轟頂,震得他久久回不過神來。
好容易從南葉那裡