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“那行,你跟你爸在廚房裡。我去跟婧瑩說說話。”康慧敏也樂得看到兒子跟丈夫多溝通溝通。這兩父子向來話不多。
康慧敏洗乾淨手,然後將身上的圍裙脫了下來,給華生圍上:“別把衣服弄髒了。”
“行了,你出去吧。跟未來兒媳好好聊聊。”華生說道。
“你會做什麼菜?”華洪峰也不會說什麼話,跟華生說話的時候,竟然還有些緊張,似乎生怕華生會介意。對於這個兒子,華洪峰總有愧疚。
“那得看廚房裡有什麼。”華生四處翻找起來。
廚房裡還有冬至的時候做四物湯剩下的四種中藥:當歸、川芎、白芍和熟地。做菜雖然不是華生擅長的,但是炮製中藥確實華生精通的。正好廚房準備的菜餚也非常豐盛。
“我來做個四物湯吧。”華生說道。
華生做四物湯自然跟別人不一樣,別人是將中藥一股腦與雞肉燉了,四物湯雖然融入了中藥成分,卻也一定程度破壞了雞肉的鮮味。中藥到了華生手裡,先用中藥的炮製方法進行炮製,然後將炮製好的藥湯,與雞肉放在一起燉。藥湯凝聚了中藥的精華,卻去除了一些不愉快的氣味。雞肉的鮮味與中藥的香味很完美的融合,味道發生了化學反應,產生更為豐富的味道分子。
菜的味道其實對於一家人來說,不是最重要的,最重要的是一道菜中融合的家庭的溫情。華生做這一道四物湯做得十分的認真。每一步都十分仔細。分量的多少華生隨手新增。一個合格的中醫,都能夠造就出一身用手掂量分量的本領,很多老中醫抓藥時,根本就無需用秤。直接用手抓。如果用秤去稱量,會發現,誤差不會超過一錢。
華生是傳統培養出來的,所以在任何一個細節上,都經過了千錘百煉。用到廚房裡來,簡直有些殺雞用牛刀的感覺。但是無論廚藝、醫術。都是為了讓人體獲得健康與愉悅的藝術。
“你爺爺要是知道你把這個用刀*湯上來,會狠狠罵你的。”華洪峰從頭至尾認真看著華生做這一道菜。
“不會。他喜歡這味道。”華生遠比父親更瞭解爺爺。
華生的話讓華洪峰有些愧疚。
“我以前欠你跟你爺爺的太多。”華洪峰說道。
“都過去的事情了。”華生說道。
“有些事情,永遠都過不去。”華洪峰無法原諒自己上沒有盡孝道,下沒盡養育。
“你的腰痛得厲害麼?”華生問道。
“其實也沒什麼。稍微有些痛。”華洪峰想竭力表現得若無其事。
“腰痛就勞累一些。錢夠花就行了。以後曉光也要靠他自己。”華生說道。
“你弟弟小,不懂事,你做哥哥的多管著他。”華洪峰說道。
“我要是讓他學華家醫術,你肯定捨不得。”華生笑道。
“誰說我捨不得?”華洪峰嘴還挺硬。
華生也沒跟父親爭辯,他這麼說並沒有怪父親偏愛弟弟,這個弟弟比自己小了一大截,還有什麼還吃醋的。再說。這傢伙也太懶,不是學中醫的料子。
“他不是學中醫的料子。”華生說道。
“我知道。”華洪峰說道。
砂鍋裡四物湯的香味洋溢了出來,在廚房狹小的空間裡瀰漫。
“嗯,很香。味道聞起來挺不錯。”華洪峰說道。
“吃起來更香。”華生一點都不謙虛。
兩父子相視一笑,以往的芥蒂再無一丁點。
“吃晚飯,我給你看一下腰。”華生說道。
“沒事。不用這麼急。”華洪峰只感覺心裡暖暖地,哪裡還感覺得到腰痛?
“怎麼這麼香?煮了什麼好東西?”華曉光將廚房門扒開一點點,伸了個腦袋進來。
“就你鼻子靈,屬狗的。”華生說道。
“這道菜不會是你弄的吧?”少年問道。
“嗯,就是我弄的。”華生說道。
“我擔心你往裡面加瀉藥。你是學中醫的,往裡面加點什麼,我們也搞不明白。”少年說道。
“等下你最好不吃。”華生說道。
“我等你吃了我再吃。”少年很狡猾。
“你不擔心我先吃了解藥麼?”華生笑道。
“臭小子,搗什麼亂?”華洪峰趕緊將那個過來搗蛋的少年趕走。
“誰稀罕。”少年扔下話走了。
鄭婧瑩與康慧敏