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第101部分

正的廚藝乃是精湛無比。沒曾想還有人把做菜做得像跳舞一般好看。像尋常聊天一般隨意。

蔡米所做的,是一種境界,一種出入自如,遊刃有餘的自由境界。

看似不經意的揚手,撒下的卻是神奇。

看起來,今日蔡米並不想去小解。只是在平靜的等待著羊肉烤好,隨後大快朵頤。

可是,蔡米怎麼都不會想到,就是今日的看似順利平靜,早在剛才偷料的時候。早已被溫柔給生生的打亂了。

那原先放置鹽的罐子,溫柔早已換上了鹼面;那之前盛裝孜然的瓶子。溫柔早已將其中倒空,換上了胡椒;而裝有辣椒的盒子裡,溫柔也早已重新放上了紅糖。

反正夜深人靜,反正廚房昏暗,大概的顏色對了,蔡米也是分辨不出的。

溫柔看著蔡米偷偷摸摸的將那所謂的“鹽”、“孜然”、“辣椒末”悉數倒進自己的寬大腰帶中,心中那個樂啊!

今晚定是還有好戲了!

果不其然,待蔡米揚手抖落那些香料調料後,熄滅了柴火,露出貪婪的神色,張開大嘴,準備將那誘人的羊肉一口吃下時。

他又吐了。

“呸!呸!”蔡米不住的吐著嘴裡的第一口奇怪的羊肉。

今晚倒是沒有被鹽鹹到,也沒有被辣椒嗆到,只是這味道實在是太奇怪了!

“奇怪了,這羊肉怎麼是這個味!”蔡米好容易吐乾淨口中的怪味羊肉,端詳著手中那剩餘的羊肉,面露不解之色。

“太難吃了!味道完全不對!”蔡米自言自語道,“今兒這火候也是對的啊!料也是我親自放的,不可能有問題!”蔡米詫異著。

溫柔使勁的捂住嘴巴,差點又笑出了聲來。

“定是這羊肉不好!”端詳了半天,蔡米的注意力還是集中在了羊肉身上,“嗯,放了兩天了,定是壞了!”蔡米肯定道。

溫柔覺得自己笑得身子都在顫了,顫得連那棵樹都跟著抖起來了。

“唉!可惜了我這功夫!兩天都沒吃上!唉!”蔡米重重的嘆了口氣,抬頭看看天,覺得實在心有不甘,似乎又想起了什麼,拔腿就往回走。

溫柔覺得蔡米的舉動蹊蹺,這不像是回去睡覺的樣子啊!走得這麼急,難道是心有不甘,又回去偷料了?

溫柔決定繼續跟蹤下去看看。

果然,昏暗中,蔡米再次遣返回廚房,不知從哪裡又摸出了一隻雞腿出來。

像得了寶貝一般,樂得眼睛眯成了縫。

“嘿嘿,今晚就是你了!”蔡米對著雞腿自言自語道。

“雞腿?”溫柔覺得差異,一隻雞原本就只有兩隻腿,昨日爹爹做的時候,也沒見說少了一隻啊!

這個蔡米!他到底是如何做到的!

溫柔突然覺得廚房裡少了好多東西,如此高超的順物藏物的手段,便是連常年在醉仙樓的溫守正,也是自嘆不如的。

哦,想起來了!昨日吃的雞腿是撕開後直接入味的,裡面還多了些豆腐之類,莫非這蔡米是用豆腐的口感和神似,巧妙假扮了雞腿!

溫柔猛然記起了昨日的那道味道異常鮮美的雞肉卷,不禁倒抽了一口氣。

蔡米,絕對是高手!

………………

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167 逮住了

昨日的雞肉卷的確是異常的鮮美,肉質軟嫩多汁,更有隱隱約約的一股豆香蘊在在其中。

因為一路同行的人頗多,所以這道好吃的菜品,溫柔也只是小嚐了一口,但僅是這一口,就讓溫柔牢牢記住了這道菜的神奇味道。

雞肉撕碎,裡面裹了豆腐泥、花生碎、青豆屑、當然還有應季的綠葉菜之類也是悉數切碎了,用腐衣包裹了,再斜斜切成一寸長的小卷,上面用香油、甜醋、薑末調好的料汁澆了,晶瑩誘人,吃過齒頰留香,記憶猶深。

溫柔原以為那是爹爹發明的新菜式,雖只是吃了一口,可憑藉她神奇的鼻子和舌頭,還是準確的判斷出了裡面的配料,以及其中的做法。

只是溫柔不知道,原本溫守正是要用兩隻雞腿肉來做這道菜的,因為一時手頭忙碌,溫柔又不在身邊,只好叫來蔡米,做些簡單的力氣活,將那雞腿肉撕碎分了,自己則轉身去忙別的去了。

便是在這轉身的時刻,蔡米偷偷將一隻雞腿藏掖了起來,隨手抓了一把豆腐,直接放進了料盆中,又不知蔡米隨手胡亂抓了一把什麼調料,