��《心肝盅》

��一細沙小罐，一片心，一片肝花，一圓香菇，一泓清湯。

��《翠疊雙峰》

��少女兩｜乳齊根切下，形狀豐滿秀美者佳。抽棄｜乳腺，留外層脂肪置黴菜上用文火蒸透。開籠後黴菜油亮有光澤，豎向剖｜乳肉成極細片，仍原形挺拔，軟糯不膩。

��《蛇女羹》

��眼鏡王蛇，剝皮，剔肉成絲。少女脊邊瘦肉，按紋理劃條切絲。入鍋以中火煸熟，注清湯、勾芡，雜以蝦仁、火丁、碎蘑菇。

��“好啦，就是這些了。”老黃把選單遞還給小紅。以老黃這樣的水準，當然不會去清炸人家小姑娘的排骨。本來《金銀雙踵》尚可供選擇，用火腿腳踵去配姑娘的腳圈，就是她一雙玉足之上的那兩小段橫截面。以女孩湯汁的滑爽來煨筋締組織的濃稠。另一道偏門的菜式是《趐心小館》，是將少女下體十公分長的那截管路熬透、填料，烤趐切段而成的。不過這都要隨老黃高興，他並不是每一次都有興致把我們吃得一乾二淨。

��為了酒水又說笑了一陣，爭辯美女膽是不是真的可以明目，最後決定不要，只要蛇膽。“可是，”碧翠稍顯委屈地說∶“那黃先生幹嗎還把我的肉和蛇煮到一起？”

��兩位姑娘靜靜退下，小紅去門**單，碧翠獨自走到了包廂一側。

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��與包廂的裝飾格調儘量地保持著統一，在那裡從地到頂豎著一格“井”字形的花架。碧翠靠著它背過手臂，挺直了苗條的身體，調皮地衝著我們曲起一個膝蓋問∶“先生們要把屏風拉上嗎？”

��先生們要求拉屏風，但只是中間的那片刻就可以了。小紅回到花架邊，溫柔地擁住了她甜美可人的伴侶，四隻冰清玉潔的｜乳峰相依相偎在一起，真讓人心曠神怡。只是五、六秒鐘而已，我們允許、甚至是鼓勵姑娘們可以有片刻的感情流露。

��碧翠像是要旋舞起來似的高舉起修長的臂膀併攏在頭頂，踮起足尖。小紅拉下原本是懸掛吊蘭的純鋼細鏈釦住了她的手腕，再向她的腳前跪下輕輕撥弄，兩個鋼環“錚錚”地彈開來，束住了碧翠纖弱的腳踝。碧翠垂低了長睫毛往下看，一邊擰動著她嫩碗豆似的十個楚楚可憐的腳趾頭，試著把自己在地毯上放得舒適些。

��看得出來，花滿樓的傳統是在切割女孩時將她們懸吊起來，並且強調保持略微觸地的足尖。市場部的心理學家們說，這可以使顧客們從視覺上感到他的選擇比實際上的更高、更細，也更柔韌些──透過女孩不安定的、扭動的赤足。

��兩位身穿對襟布衣的男人毫不引人注意地進入房間，在束縛著的碧翠身後放下他們攜帶來的、繪有工筆牡丹的黑漆食盒。小紅離開他們向桌子這邊走來，一手在身後拉開了坐臥著浮世繪風格裸女的屏風。

��“嗯──嗯──哎呦──哦──痛──很痛──”屏風後傳出碧翠的聲音，柔弱婉轉。

��女性烹飪業的操作標準與顧客的要求之間始終存在著難以逾越的技術障礙。

顧客們希望，既然選定了一個美麗可人的女孩，並且為此付出了一長串數字的帳單，他有權希望這個女孩能夠陪伴自己渡過一場歡宴的整個時光，即使他已經吃掉了她的心肝、她的肋條和她的腳圈，他仍然想看到她是活的、怡人的，而不是變做了一堆平攤開來的冰冷的生肉。

��但是，在這裡人類處理肉食的禁忌造成了極大的妨礙。我們是天生地要求瀝清血液後才開始燒煮烘烤的種族，茹毛飲血直到今天仍然是一句貶語。這樣，當你在選定了一塊看來是美味的臀肌之後，你也就告別了連線在它上面的腰、胸、肩、頸，直至它的秀目美眉──它立刻就被送進不�鋼的大廚房去割脈放血了。

��直到今夜，我希望我已經開創了烹飪女性的新的歷史。

��很難看得出來，走到屏風後面去的男人之一是已經具有了五年執業經驗的外科醫生。他久經實踐，能夠在幾分鐘內切開人體脖頸的一側，理出並且分斷頸動脈和頸靜脈，將它們與一具人工心肺機的尼龍管連線起來。

��我們都知道，在醫院進行心臟手術時，心肺機已經起到了非常重要的作用，它可以維持病患數個小時的體外迴圈。今夜，它也能為碧翠姑娘提供數個小時的含氧血液，不過僅只針對她的頭部和大腦。在她全身的血液被心臟泵入心肺機之後，連線她身體其餘部份的血管系統會以負壓的方式吸空，其乾淨快捷的程度要遠勝於把人倒吊起來排清體液。