“過橋米線？”姚黃的口水差點兒流下來。

安永輝搖了搖頭：“過橋米線做起來過程太複雜，而且材料也不夠，我和春妮商量了一下，決定做一些材料簡單的特色食物。”

“哪些特色食物？”　姚黃感興趣地問。

“大救駕、蒙自年糕、玫瑰米涼蝦、油炸豌豆粉、香竹飯、土豆粑粑……”

全都是很有云南特色的食物，而且味道真心不錯，若開這麼一個館子，生意應該不錯。姚黃想了想，最終同意了兩個人開店的想法。

第四百六十章　知青的孩子（四）

最終，姚黃一個人去了學校。不過她不會將所有時間放在學校，上學不過是為了一個文憑，那些知識她前世就學過了。姚黃利用自己的醫術到醫院去做了個檢查，用了個身體虛弱的假證明拿給學校領導。學校領導同意了姚黃在家學習期末再到學校考試，不過學費還是要照價給的。

不用去學校，姚黃便幫助安永輝和春妮處理開店事務。這年頭也不實行什麼裝修，在門面上擺了幾張桌子與凳子，牆上貼上寫了小吃名的價格表，再準備好食材，就可以開張了。

安永輝和春妮兩個分工合作，一個負責廚房，一個負責跑堂與收錢，忙得連軸轉卻也忙得開心。正宗的雲南美食很是受歡迎，每一天收工後數錢的時候是安永輝和春妮最開心的時刻。他們將錢分成三部分：一部分應付店裡日常開銷，一部分兩個人存起來，最後有部分則是還給姚黃。落戶的四千元錢，兩個人堅持打了借條。

姚黃會在兩個人忙不開的時候幫助兩人招待客人，平時，她絕對不插手店裡面的事務。這個店完全是屬於安永輝和春妮的。

“老闆，來兩個香竹飯，一盤大救駕。”

小吃店中最受歡迎的就是香竹飯與大救駕兩樣。香竹飯也就是竹筒飯，用芭蕉葉塞住竹筒口，放進火灰裡焐熟，吃的時候用木錘敲打，飯變得又軟又香，吃起來芳香柔糯，別有風味。大救駕也就是炒餌塊。餌塊用米制成，為雲南所獨有。據說清初吳三桂率清軍打昆明，明朝永曆皇帝的小朝廷一路奔逃至騰衝，飢餓難忍時，當地人炒了一盤餌塊送上。皇帝就連贊：“炒餌塊救了朕的大駕。”炒餌塊由此改名大救駕。

姚黃將食物端到新來的客人的桌上，耳中就聽到兩個人的談話。

“上海要開證券交易所了，以後的股票就在那裡面操作了。”戴眼鏡的男子道。

“股票這玩意兒懸著呢。我勸你還是不要玩了。”另一個人勸告道。

姚黃放下食物就退到角落坐著，細細回想中國股票的發展史。姚黃前世沒有玩過股票，但看過了許多重生的小說，那些重生小說的主角大多都會從股市發家。因此對股市的描述不少，姚黃看後對股市有了一定的瞭解。

中國股市第一次大牛市就是上海證券交易所正式開業後，記得是1990年底，最初掛牌股票僅有豫園商場、鳳凰化工等八隻股票，人稱“老八股”。股指從96。05點開始，歷時兩年半的持續上揚，終於在1992年5月21日取消漲跌停板的刺激下，一舉達到1429點的高位。那個時候進入股市的人幾乎全部賺成了大富翁。

可惜還不到時候！姚黃想到的最佳時刻是1992年元月的時候上海推出的股票認購證，該權證價格30元，幾乎無人問津。後來太宗在沿海發表了一番關於股票的言論後，股票認購證被炒至幾百元。很多人光靠賣認購證就賺了一大筆錢。

姚黃不會放過股票，也不會放過認購證。到了1992年，安永輝和春妮都已經過了十六歲，擁有身份證。姚黃便可以借他們的身份證去炒股。順便帶著他們也賺幾個錢。

暗中將這一計劃記到日記本上，姚黃繼續招呼新的客人。

“餓了吧？先吃塊年糕。”　安永輝端了碟蒙自年糕給姚黃。蒙自年糕是用糯米粉、紅糖、豬油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料，調成糊狀，入碗蒸制而成，呈半圓球形。深棕紅色，鮮豔油潤，味甜香糯。柔韌適口。

“好吃！”姚黃讚了聲，問，“你們呢？吃了嗎？”

“放心，這是小吃店，餓不到我們。”　安永輝道，“你明天不是要回學校考試嗎？趕緊回屋複習吧！”

姚黃呵呵一笑：“以我的聰明。就是不看書，第一名也逃不出我的手心。”

安永輝也跟著笑，對於這一點兒，他和春妮可都打心眼裡崇拜姚黃，這就是是個天生的讀書人。看一遍書就能將書上的知識全部記住領會，以後肯定能夠上大學