來，曬乾。等冬天去皮後，與新鮮的早稻米，一起泡一天一夜。把顏色泡入到米內，米也就鬆軟了。再把它磨成米漿，再用倒大鐵鍋慢慢的把米漿加熱，在加熱的過程中要用扁木棒慢慢在裡面攪動不能停，不能令其粘鍋。

把米漿加入到快到米糊的樣子，就開始把灶內的火放小，繼續加熱，比米糊更濃，扁木棒開始攪動困難的時候，就可以出鍋了，出鍋時需要用大型的乾淨的空水盤裝起來，等它涼開之後凝固起來。

等它成型，變成固體後，沒有任何溫度了，就用水果刀，一塊一塊的割下來。再用有花樣的小刀，直接在手上切成小正方型，與倒入骨頭湯內，煮開就可以吃了。還可以配上辣椒爆炒的酸豆角，酸辣椒丁炒醃菜等，吃起來超級美味。”

小夢自己在解講的同時，順便在回憶半個月前才吃過的米豆腐的味道：“超級好吃，我一次可以吃四碗。”

也不知道是不是他們中吃得少還是怎麼的，羅浩帆和項泓居然配合小夢的講解，吞了吞口水。

項泓也指著那個原色的米：“這個的話，我大概能猜出來，就是磨米漿吧，那這個可以做成什麼吃的？”

他這麼一問，小夢突然轉頭看向他：“哈哈哈哈，你就是小四說的那種。。。。嗯，吃貨對不對？看見這些就想知道能做出什麼好吃的對不對？哈哈，這位哥哥，我和你一樣，我對特別喜歡吃，我最愛吃雞腿。

沒有拿黃珠子泡過的米漿可以做腸粉，入口又滑又嫩，超級棒！還可以拿來灌米腸，就是拿豬肚子裡的小腸灌米漿。不過，灌米腸的米漿是需要加各種配料進去的辣椒，肉末，酒料之類的。

哦對了，血腸也超級好吃，哥哥你們都沒吃過吧？我聽小四說過，這些基本都是隻要我們這裡才吃得到看得到呢。”

介紹完，小夢又舔了舔嘴巴。（未完待續。）

236　米豆腐（2）

等小夢講解了小二十來分鐘，老四和老五的動作明顯的慢了下來。就連路清河用長水勺裝黃米往裡倒的速度了都慢了下來。

第一石磨太大，就算是兩個小年輕一起配合推動連續中間不停，是相當耗體力的。路清河亦是差不多，這種事她之前與三姐，大姐一起弄過，但是她大部分都是站在一旁看著。

真正做起來，相當的累人，需要高度集中精力與推動石磨的配合好，才不會被擋掉長水勺。

“休息一下吧，讓我們玩一玩？”

路逸晨喊停，他看路清河已經有些吃力了，老四和老五的額頭也開始冒細汗。而他現在是此時年齡最大的，看了這麼久，也看了個大概了。

“那華莫寧，我們一起？”

說是邀請，不如說是挑戰。

路清河的手停了下來，讓老四和老五也一起停下，這石磨一推動起來，就要儘量少停。因為不停的推動下磨出來的米漿又細又滑，弄成糊或者豆腐或者粉才會嫩又好吃。

“好呀，來吧。”

華莫寧脫了外套扔到項泓懷裡，接替了老五的位置，路逸晨亦是一樣，脫了外套，把外套讓小夢拿著。那他們兩個各就各位了，誰來放長水勺？

小胖子突然自告奮勇，站了出來，接過路清河手裡的長水勺：“這個就我來吧，開始可以先慢一點，推得自然配合得上了，你們再加快速度。”

剛才講解應該讓小胖子來的，但是小胖子口才真不如小夢好太多了。

他站在旁邊那麼久不說話，那是因為以前，他也沒機會玩，在林古村長大的，卻不懂這玩意。

路家祠堂，他都沒進來過幾次。

還有，他一般都是直接吃煮好的米豆腐，米腸粉，米****。

偶爾一次看到老四的媽媽，在家裡把米漿煮成米糊的過程。最後，米豆腐已經成型，他還撈到個粘鍋的鍋巴吃又香又脆。

三人一換手上去，老四和老五都一時的提醒他們該怎麼推，特別是路逸晨和華莫寧的腳步，一定要同步的一上一下，身體也要同時協條的動起來。小胖子好幾次都沒準確的把米灌到石磨孔裡去。

把老四和老五兩兄弟原來的那一桶，沒有磨完的磨完。換上一桶新的，好，三個人的配合開始越來越默契，速度也快了起來。這麼一加快，路逸晨和華莫寧的動作，真的很好在跳秧歌舞一般。

半個小時後，路清河他們都看出來了，路逸晨和華莫寧都計較上了，兩人額頭的汗珠都滾落到脖子內，放長水勺的小胖子，也已經被老五接替回來。

一直到最後