。就摸出香菸遞給錢胖子。
老爸剛在水井旁邊洗土鍋。很久沒有用點氣味要洗洗。蛇湯就要用土鍋來燒。土鍋燒湯啥基本能燒出來好味道來比啥高壓鍋的要好吃。
水蛇還放在水井旁邊。老爸就在家裡找出一條粗繩子將繩子系在蛇頸上。掛在旁邊的竹梯上。掏出小刀,拉住蛇尾往上割去。蛇皮很薄。輕輕一劃就能露出紅色那的鮮肉。一直割到蛇頸處才收刀。
用手伸進鮮肉裡,往外掏,就聽見絲絲的聲音,就見蛇肉和蛇皮分開。掛著的水蛇還沒死吐著紅色舌頭。拿起剪刀在那蛇頸處輕輕一剪。基本的剝皮也算完成。
錢胖子看的挺起勁。“張伯父,你這剝皮還真不錯啊。爽快。利落。”
老爸聽後露出笑聲就知道這錢胖子的馬屁還拍的不錯。下面五條水蛇也都輕易的解決,將水蛇放在臉盆裡沒讓張牛倒水說是還有事情沒做就進屋。
沒幾分鐘,老爸拿著小碗出來。“來,誰幫忙下拉住蛇尾。”
張牛是有點怕。錢胖子挽上衣角就蹲下身拉起蛇尾,剪開蛇身掏起蛇膽。在一堆內臟裡小心的翻出一顆碧綠色小拇指一節左右的蛇膽出來,輕輕摘下放在碗裡。原來不放水是蛇膽沒取啊。
小碗裡五個碧綠色的蛇膽。都差不多一樣的大小。瞧的邊上的錢胖子那雙眼睛直瞪著蛇膽。洗好蛇身,切成一塊塊。五條蛇看起來窩在一起不少,切成塊就簡單裝一小碗。
進屋將裝蛇膽的小碗擺在桌上。“錢胖子,吃個蛇膽吧!”張牛招呼道。
“那可不客氣。拿起旁邊的筷子就給自己夾了個,粘上點白糖就吞下肚子。
蛇膽有點腥氣。所以外面粘上點的白糖容易下肚,蛇膽也不能吃多。蛇膽能明目清心。清熱解毒,村裡基本都這麼傳的到底有沒用,張牛倒不是很清楚,每年都要吃上個。
錢胖子也不多吃,這東西吃多沒啥好處,偶爾吃也算是補品吧。剩下的三個等老媽小妹回來再吃。
老爸則在屋裡燒水。準備殺大白鴨。
中午一鍋的蛇肉和鴨肉混在一起加上點山藥,那香氣撲鼻而來。坐在外面的張牛都好幾次跑進廚房。
小妹對吃蛇肉啥的很感興趣,對別人來說非常討厭在那眼裡那可是好味道。雖然平時對活蛇時候很怕,不過現在混在鴨肉裡。小妹才不管是蛇還是啥,先吃了再說。自己碗裡已經裝了不少的蛇肉。嘴裡喊著“好吃。好吃。”嘴角都是油跡。
老爸拿出一瓶山葡萄酒,這也是家裡最後一瓶,正月的時候親朋好友在一起基本都吃差不多,要不是家裡這酒少,他們都還要拿幾瓶回去。還讓張牛今年多做點山葡萄酒。
燒出的蛇肉很嫩。輕輕一咬就吞下肚也沒啥氣味。讓張牛感覺就是肉少就是骨頭多。碗旁邊堆起不少的肉骨頭。錢胖子都往好肉那夾。吃起來比張牛還賣力。大口的喝著酒。這傢伙難道遇到好吃的都會這樣嗎?
中午走出的錢胖子拍拍那啤酒肚子。“這蛇肉味道實在是太棒了。特別是加進去那大苯鴨,那味道。。”直讓錢胖子添著嘴角。
中午吃上不少的蛇肉的張牛也連連點頭。“是啊,這肉香要不是今天隨老爸去田裡還吃不到這美味。”
兩人坐上車就回開心小築,張牛手還拎著一袋子的骨頭。拿去餵豬有點浪費。所以張牛都裝在一起帶回去,讓小黑它們慢慢吃。
對於剛建的兩座水上竹亭錢胖子很是意外“你這傢伙啥時候建起這竹亭啊。”
“就前幾天,剛好這邊還剩下不少的毛竹。所以就叫他們一起幫忙搭建下。”
“靠。那夏天還真個好地方啊。不行,瞧著這地方就羨慕。。”邊說邊指點著。
“那有你說的這麼好啊。你去瞧瞧我對面那荒山,”
“對面的荒山,難道比你這更出色”錢胖子有點不解的問道。
帶著錢胖子來到坡頂上,指著對面竹樓“不錯吧。眼前的竹樓就比這要出色,更別提現在那邊還在大忙活“
“還真和你說的一樣。有錢就是不一樣。大筆投入。”
有點累的兩人坐在草地上。張牛也不怕髒直接躺在草地上,仰望著藍色的天空,偶爾幾隻的飛鳥撲騰著翅膀飛過。
下午錢胖子就回去,說是有生意上門,不過張牛倒聽見那嗲嗲的聲音,估計是秘書打來的。有啥生意還都是問題。
躺在床上的張牛想起白天那青蛙卵。自己這有荷花好象還缺點青蛙的呱呱聲。養在這以後有空還能來個溫水煮青蛙也還不錯。