子菱回憶了一番，道：“將生蟹剁碎，以麻油先熬熟，待冷後，將草果、茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒等磨成沫，再加蔥、鹽、醋共十味，入蟹內拌勻就可。”

夏香將子菱的話重複了一遍，見無出入，笑道：“今又學了一招，我且先用一隻螃蟹試試味道。”

子菱又讓夏香將今日經紀送來的菜籃拿來一看，見菜藍裡除了當季的菜外，還有石榴、葡萄、棖桔等時令鮮果，便笑道：“今日賞月宴席，你們這些留在院裡的人且也少不得樂一樂，自己制些月餅，再將我出嫁時帶來的一罈桂花酒取出，加上這些時令的水果，也能湊足一桌上好的賞月宴。”

夏香自是笑著謝過子菱，便喜氣洋洋地提著菜籃出了屋，她且前腳剛跨出屋，就被煙兒纏著問月餅如何製作，夏香自是老練地照著以前子菱教她制月餅的方式吩咐著院裡的人去準備各式材料。

知道娘子許她們在院裡私下賞月玩耍，其他無緣參與府裡賞月宴席的女使自是極高興，不一會院裡的人聲漸起，皆是商量著夜裡如何玩耍。

春香這會正幫著子菱梳著鬢，聽著外邊的動響，笑道：“娘子這話說得太早，如今她們且是沒心事做事，都盼著天黑。”

子菱笑了笑，從鏡盒裡取了一隻淡粉色的絹花斜插在鬢後，“一年也就這一次月圓賞月時，隨她們去樂。”。

豆蔻梢頭春色淺第三十八章夫壽妻

第三十八章夫壽妻

這會王府上下的人正在軒園中府裡最高的樓臺上張燈結綵。佈置夜裡賞月酒宴，子菱見著這些佈置的人手腳麻利且都是生面孔，只當是從外邊聘請的四司六局（四司是帳設司、廚司、茶酒司、檯盤司。六局是果子局、蜜煎局、菜蔬局、油燭局、香藥局、排辦局。），結果一問才知這些人原來都是王家自設的四司六局裡的下人，因被調教得極熟悉官宴的派場，前些日子被一位才入京的外官用了大價錢，還託了關係才說動了王家大夫人，將他們暫要去了二個月，置辦邀賓筵會，如今到了中秋節才將他們送了回來。

古人本是極重禮儀，像吉筵慶壽，邀賓筵會，喪葬齋筵，修設僧道齋供等等相關的佈置、其間細節程式都是有講究，若失了禮讓人笑話是小，犯了忌諱是大。

子菱最初還當這些四司六局不過是平常布宴待客之用，無非就是端盤子之類用處，但這次中秋宴席上才讓她知道之前瞭解的不過是皮毛而已。不說別的，就光是中秋宴上六局中專掌裝簇飣盤、以及準備各式看果、時新水果、海臘肥脯等勸酒食品的果子局，這些人準備的各式果子就足有二十幾種，都是分類別、分場合、分時辰將不同作用的果子擺放出來。而其間細節也是聽著旁邊潤玉說道，子菱才沒鬧出大笑話。

中秋之時，圓月掛梢，王家各房人依著輩份依次登榭臺入席，雖是中秋家宴，但男女也是各有佈置，分坐榭臺二側，中間用著一扇仙人望月的屏風毛半隔開了。

待輪到子菱時，也只在榭臺角落處的方桌前入坐，自是一人一桌一椅。

見著王家所有主人入宴席，坐安。這會檯盤司的女使將果子局早已裝盤好的“觀月高飣果壘”分別送上，只見這白瓷盤中堆壘著香圓、真柑、石榴、橙子、鵝梨、乳梨、榛子、松子等共八種水果，依著輩份且是由長至幼分別端送上桌。

子菱當時還想著餐前水果正好開味，但還未等她拿起一顆松子，就見旁邊服侍的潤玉上前一步，輕聲道：“娘子這觀月高飣果壘且非用來吃，不過是選其色豔形美，只做觀賞之用。”

果然旁邊其他人皆未動手拾拿水果，子菱忙將手收回，小聲對潤玉道：“你記得提點我一些。”心裡不免慶幸，還好自己的手腳不快，不然若吃下去，非要惹人笑玩。

觀月高飣果壘之後，便聽著有下人叫道：“八香入月。”，只見又送上一盤物事，潤玉這會伏下身子，小聲道：“這八香入月放著腦子花兒、甘草花兒、木香丁香、史君子、縮砂花兒、官桂花兒、白朮人參、橄欖花兒等。也並非用做吃，而是用做添些香氣之用。”

子菱雖正經坐著，但聽著潤玉報著一串的花，腦袋已經有些暈了，還未等她將潤玉說的話消化完，就見著繼續又上了十珍鹹酸果子，八品甜味果子，最後十二時新果子，不一會功夫，子菱面前半個桌子就已佈滿了用瓷碟裝著的各式的果子。

這時潤玉才道：“娘子，先食這十二時新鮮水果。”子菱聽在耳裡，卻只能苦笑，上了這一堆的物事，敢情也只有面前這一盤水果可吃，再看旁邊的王青雪，想來已是習慣這般的做派