“下面請各位評委,為葉山亮選手打分……天吶!出現了!目前為止的最高分!四個9分,兩個7分,四個8分,總分82分!超過了80分!而且也超過了之前黑木場選手的78分!”諾諾賣力的說道。
還好黑木場的頭巾已經被沒收了,不然現在恐怕還會有麻煩……
葉山亮在公佈分數的一瞬間,略微露出些不滿足的樣子,不過馬上換上了“成熟認真臉”,說了幾句自己會再接再厲之類的話!
顯然因為一直以來,和汐見潤一起照顧“香料研究會”(也可以寫作“照顧汐見潤和香料研究會”),因此在待人接物上,葉山亮顯得非常成熟。
之後的比賽,彷彿又進入到了沉靜期,雖然一些遠月的精英學員,還有其他二到十號賽區的黑馬,也有十餘人得到了70分以上的高分,不過葉山亮82分的最高分,卻一直沒有動搖!
其後便是幸平創真的“麵筋拌麵”,出其不意的拿到了78分,與黑木場涼相仿……
這令黑木場差點在“普通模式”下暴走,突破了頭巾的限制……
劉昴星一開始就覺得創真的拌麵眼熟,後來忽然領悟到,這不就是傳說中的“辣條拌麵”嗎?
只不過創真的“辣條”不是“某龍”的販賣品,而是自制的獨家“激辣”配方!
能夠用“湯麵”之外的形式,得到這樣的高分……
而且創真是除了劉昴星之外,唯一一個毫不猶豫的“掏”出了湯麵之外的菜譜的選手。
劉昴星之所以選擇炒麵,是對於自己的“新技能”的信心,而幸平創真更多的,則是絲毫不被料理之外的事物所束縛自由料理之心!
可見現在的創真,已經具有了一些流浪料理大師、才波誠一郎的風範!
還有塔克米那看起來好像“湯泡飯”的米形義大利麵、愛麗絲的自稱是“一體式”拉麵的一種糊糊樣的東西,雖然也都打著湯麵的招牌,但實際上怎麼看都不像……
不過最終塔克米也獲得了72分的高分,愛麗絲更是獲得了77分,直逼第一梯隊!
水戶鬱魅的牛肉拉麵,也分數喜人……
純正的牛肉高湯,在碗底到碗的邊緣,都鋪了一層切得薄薄的生牛肉,作為澆頭的也是兩分熟的煎牛肉,將牛肉的味道與口感最大化,同樣獲得了77分!
因為決賽的次序,與預賽時候的場次有關,前二百號選手,都是預賽時二號到十號賽區入圍的選手,一號賽區的選手,被排在了最後。
除了幾位“意外”被淘汰的一號賽區的選手,其他一號賽區入圍的92人,還是按照之前的順序排在最後……
所以前面的選手分數普遍“不高”,其實是在大家的預料之中,而這次因為有遠月學院一年生們的“攪局”,會在前面就出現這麼多六十分以上,甚至七八十分的選手,已經十分令大家意外了!
要知道往屆甚至有很多,冠軍得分也只有80幾分的情況……
當然,除了各種“怪誕”的拉麵之外,也有五名選手的傳統拉麵,獲得了75分以上的高分,而其中最高的一位達到了僅次於葉山亮的81分!
而且這位用相對傳統的拉麵形式,得到了81分的選手,還不是來自札幌拉麵街的選手,赫然是遠月學院的學員!
除了她之外,遠月的學員中,要麼成績一般、甚至偏低,要麼就都是些“奇奇怪怪”的拉麵,這股遠月學院的清流,自然就是之前在預賽中不聲不響的田所惠……
大概很多人,都要忘了田所惠在這場比賽中的優勢,田所惠最擅長的是鄉土料理,而在鄉土料理最擅長的是她的老家、會津一帶的鄉土料理……
而與會津同在福島縣的另一座城市,便是與北海道的札幌、福岡縣的博多,同為“島國三大拉麵聖地”的喜多方!
從這點上來說,小惠是所有精英學員中,本身廚藝體系最親近拉麵的一位,而且在“秋季選拔賽”正賽第一場的時候,還和黑木場“練手”過拉麵,雖然當時因為不能穩定的激發廚心,而被黑木場淘汰了……
相比於其他學員,小惠在“拉麵”上的優勢顯而易見,甚至大部分遠月學院的學員,是和“拉麵”這種平民料理絕緣的。
而小惠在決賽的時候,也結合自身的優勢,拿出了一道具有會津風格的喜多方拉麵!
用豚骨高湯與會津特產的海鮮乾貨熬製的高湯,勾兌出的雙重高湯湯底,比秋季選拔賽時的“會津燴湯雞肉醬油拉麵”有了更明顯的進步。