人的腦袋都擋上!
而且它的體型,可不是靠腿來顯大的,這種螃蟹的蟹腿很短、也很粗,在攀爬時顯得很靈活。
“四宮主廚的又是什麼螃蟹?”悠姬疑惑道。
丸井善二繼續遵循自己的“設定”,那就是懂的時候會解釋,不懂的時候……支一支眼鏡什麼都不說!
一向沉默寡言的伊武崎這時說道:“是椰子蟹。”
“椰子蟹?你不會是看到這些樹幹,好像確實是椰子樹上噼下來的,就給它們取名椰子蟹了吧?”悠姬質疑道。
畢竟這時港口城市出身、對海鮮料理最擅長的黑木場涼,還有入學前同樣生活在港口城市的愛麗絲,此時都沒有認出這種螃蟹……
“這是一種熱帶的寄居蟹。”伊武崎一口點破了黑木場和愛麗絲為什麼不認識這個。
的確,指望椰子蟹生活在北歐,有點“強蟹所難”!
“寄居蟹?寄居在什麼裡?”悠姬震驚的看著那些有臉大的寄居蟹,暗忖莫非要寄居在臉盆裡?
“太大了,寄居不了,但依舊是寄居蟹。”伊武崎一本正經的說道。
的確,寄居蟹是物種的名字,又不是行為的名字!
人家不“寄居”、也不能否定它寄居蟹的身份啊……
按照物種來分,椰子蟹就是寄居蟹類,而且是最大的寄居蟹。
寄居蟹真的詳細來說,其實不屬於“螃蟹”,不過就好像同樣不屬於螃蟹的“帝王蟹”,能夠出現在螃蟹料理中,而且不會有人指摘什麼一樣,料理界對食材的界定,與生物界對物種的界定自然不同。
“真巧啊。”四宮小次郎看到劉昴星的“睡蟹”之後嘀咕了一句。
不僅是說劉昴星使用了他熟悉的法國食材,同樣也是因為他的椰子蟹,是劉昴星也應該很熟悉的“海南椰子蟹”……
同時兩人在揭曉了自己要使用的蟹之後,都並沒有立刻對睡蟹、椰子蟹出手,而是都先準備其他的醬料、醬汁……還有“面”!
可以看出,其中四宮小次郎使用的是小麥粉加上酵母粉來和麵,而劉昴星……則沒有和麵。
僅僅是用之前準備好的調味粉料,和麵粉摻到了一起而已……
有一點劉昴星和四宮小次郎是相同的,那就是都到了月亮已經捱到了天窗上“結束”一端的邊緣,才開始動手“撈”出心儀的蟹。
食戟的規則是,月亮完全隱沒時結束,也就是說現在已經到了“食戟”的最後階段。
雙方處理的動作都乾淨利索,劉昴星自然不用說,沒有人會懷疑他的刀功,即便是使用軟殼蟹,劉昴星也還是不厭其煩的先取掉了睡蟹的內臟。
而一邊的四宮小次郎,也同樣無視椰子蟹的兇勐與蟹鉗威脅……雖然面對可以剪開椰子皮的蟹鉗,依舊在毫無保護的情況下做著處理,不多時椰子蟹就變成了椰子蟹肉……
四宮小次郎的純粹“廚藝”,似乎又有所進步!
就在滿月完全從的天窗消失的時候,雙方也都在川島麗宣佈“料理結束”的同時,完成了自己的作品,只等最後的呈遞料理。
已經可以看到雙方的“螃蟹麵點”的最終樣子……
四宮小次郎的作品,是椰子蟹的“蓋”做底部的小蛋糕,而劉昴星的盤子裡裝的,則是一個個炸成金黃色的“麵餅”!
嗯,和之前在十傑爭奪戰預選賽時的葉山亮一樣“惡趣味”,當初葉山亮是在派的外面,差上兩隻鴿子翅膀……雖然是油炸過的,但是又將羽毛也差上了,不知道的還以為是把整隻鴿子放在派裡了。
現在劉昴星的金色小麵餅前端的兩側,也有兩隻睡蟹的蟹鉗伸出來……
當然,看到了之前劉昴星的做法的觀眾和評委,自然知道劉昴星不是整個把睡蟹炸成螃蟹麵餅了。
“怎麼樣?是誰贏了?”繪里奈在心裡對靈兒問道。
如果這時她問出聲的話,恐怕大家要以為她傻了,雙方這時還沒有呈遞料理,哪有“誰贏了”?
不過繪里奈卻覺得,靈兒的話……
“不知道,除非你去嘗一嘗!”靈兒沒好氣的說道,顯然是埋怨繪里奈對她的期待太高了。
“……”
繪里奈在無言以對的同時,也沒有其他辦法,這時她根本不是食戟選手之一,她的臉皮對比之前的小林龍膽還有很大差距,堂而皇之的以觀眾身份上去品嚐雙方的料理……這種事情繪里奈幹不出來。
“不過我可以確認,這次‘司