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第34部分

不得提問,第一輪考核截止時間是兩點。好了、開始吧!”四宮簡單粗暴的說道。

如果是在餐廳的廚房中,是沒有詢問的時間的,因此四宮也在模擬這一點。

劉昴星馬上掃了一眼食譜,果然是很常見的食譜,法國料理中的名菜“普羅旺斯魚湯”,一種將帶骨魚肉等等海產,與蕪菁、蒜、還有各種湯料一同熬煮的魚湯……

看起來因為工序沒有“九珍法式蔬菜凍”那麼麻煩,所以時間僅僅只給了一個半小時,後面應該還有其他考核。

劉昴星掃過“食材”一欄之後,迅速趕到了料理室後方食材堆積的區域,從最容易受到新鮮度影響的牡蠣、蛤蜊開始,按照最佳的順序進行了選取,加上劉昴星的力氣本來就大,自然不會像上午那麼悲劇,反而拿到的都是最佳的食材。

本身這“食譜”也是照本宣科,沒有什麼改進,“中級三星”的廚藝已經可以解決。

而心知四宮這廝小心眼的劉昴星,也明白他都想要考核什麼,自然不會費力不討好的去改變食譜。

第一輪的考核,劉昴星波瀾無驚的透過,只有兩名故作聰明的學員,還有一名基礎廚藝太差的,被四宮淘汰掉。

如果都是這種難度的話,劉昴星倒是不擔心什麼。

唯一有些困擾的就是,飢餓的感覺越來越明顯!

“之後是第二份食譜,規則和之前一樣,這次是到三點半!”

第二份食譜發了下來,從時間來看,應該還會有第三份食譜……

劉昴星又是在一開始,便先掃了“食材”一眼,這次的食譜是“柳橙法式鵝肝醬”,剛好是昨天晚餐的時候,繪里奈在自助餐廳點的那道料理。

不過四宮提供的僅僅是基礎食譜,沒有任何改良,照搬著做出來,味道肯定遠遠不如自助餐廳的那麼美味,甚至要低兩個大級別。

但劉昴星自然也不會沒事找事的去改良,又是先“搶”到了食材,之後按部就班的完成了料理。

“合格!”四宮在品嚐過劉昴星呈遞菜品之後,一邊說著、一邊古怪的看了他一眼。

原本他以為,劉昴星會是那種很刺頭的型別,想不到居然這麼聽話?真是完全按照食譜去做的……

四宮一開始還以為,劉昴星要吃虧幾次,才會學乖呢!

“接下來是第三道食譜‘法式芝士焗蟹’,規則和前兩道一樣,時間限制是五點,完成的人就可以離開去準備晚餐了。”

四宮話音方落,這次不用看食譜也知道,第一個應該去“搶”剛剛送來的帝王蟹!

法國本身不產螃蟹,蟹類依靠進口,而帝王蟹雖然與螃蟹不同,但也屬於蟹科,素有“蟹中之王”的美譽,體型巨大、肉質豐厚,很適合做“芝士焗蟹”。

法國素來有著嚴苛的餐桌禮儀,尤其是在正規場合的時候,啃食、嘬食食物,被認為是粗鄙的行為。

因此如果提供完整的螃蟹料理,往往還要給客人配上小錘、海鮮鉗、小鉤等等工具。

相比之下,“法式芝士焗蟹”就要方便許多,因為選用的是帝王蟹,而且是已經剔出來的蟹肉,略裹生粉之後炸制,之後在芝士、洋蔥、蒜蓉等等勾兌出的湯汁中大火焗制而成……

這料理過程,倒是沒什麼難度,問題出在食材的選擇上!

就在劉昴星想要去取用帝王蟹時,他身邊的三名學員,互相對了個眼神之後,惡意的向劉昴星擠了過來!

顯然這三人也是睿山的狗腿子,如果是在平常的時候,劉昴星的力氣肯定可以直接無視他們,但是現在劉昴星的狀態卻極差,因為過度的飢餓有些腿腳虛浮,居然真的被三人擠了一個跟頭……

從三人驚訝的表情看來,他們自己都沒想到會有這樣的戰果,不是說這小子很能打嗎?

旋即發現劉昴星臉色有些蒼白,這才猜測是自己三人運氣好,趕上了劉昴星身體不適。

有了這一重波折,劉昴星和三名假兮兮的過來想要扶自己,其實卻是故意拖延的傢伙,都只拿到了其他人不想要的、無論體型還是新鮮程度,都是下等的帝王蟹!

顯然四宮又是惡劣的,想要在食材上拉開差距,否則遠月度假村中,不應該有品相這麼差的帝王蟹才對。

這個時候劉昴星去找那三人麻煩也是白搭,只會更加耽擱時間,搞不好連考核都不用做,直接被退學……

四宮顯然也注意到了,但是卻並沒有多說什麼。

劉昴星見狀先完成了帝王蟹肉的剔除,看