聽了賈東昇的報菜名，李懷德陷入了思考之中，這麼多的菜，如果全都能做出來，那得在上級領導面前，給軋鋼廠長多麼大的臉啊！

但，李懷德清楚的很，那是不可能的。

廠裡哪來的那麼多的肉菜啊，挑出來幾樣做已經不得了了，已經很對得起上萬人大廠這個規模了。

像一下小廠子，別說挑著做菜了，連會餐都沒有呢。

沉吟了片刻，李懷德才看向賈東昇，至於其他廚師，已經被他忽略了。

“東昇，你覺得哪些菜最適合國慶與中秋的會餐？”

“李廠長，我是這麼想的，國慶和中秋，是否可以搭檔不同的菜式？”

“咦，這個想法好啊。”

李懷德眼睛一亮，雖然一次不能把這麼多菜做出來，可分成兩次會餐做出來，也是可以的嘛。

他看向賈東昇的目光，更加欣賞了起來，什麼是人才，這就是人才！

上級領導很有可能國慶會來視察，到時候看到的都是上好的菜，肯定會懷疑軋鋼廠在其中做手腳，把中秋會餐的菜，挪到了國慶來吃。

到時候中秋再來視察一趟，不是不可能的。

如此想來，兩次會餐用不同的菜式，肯定能夠得到上級領導的看重。

“東昇，那你覺得國慶用什麼菜，中秋又用什麼菜呢？”李懷德帶著期待的問。

“國慶的大葷用獅子頭與小雞兔子燉蘑菇，半葷則用殺豬菜與肉末豆腐，素菜則是用酸辣土豆絲和黑白菜。”

賈東昇一邊說，一邊看向其他人的反應，發現無不是在暗自點頭，他的心中也微微鬆了口氣，然後繼續說道：“中秋的大葷用回鍋肉與紅燒肉燉土豆，半葷用水煮魚和五花肉燉豆角，素菜芹菜粉和醋熘白菜幫。”

“大家覺得賈東昇同志安排的怎麼樣啊？”李懷德聽完後，點了點頭，心裡很滿意。

然後看向其他廚師，詢問意見。

但，眾人又不是傻子，都能看出來他很滿意賈東昇的安排，其他人又能說什麼呢？

至於唯一一個二愣子，不給李懷德面子的傻柱，也因為賈東昇把回鍋肉放到了中秋大葷菜裡面，也非常的滿意。

如此情況，當然是一致透過了。

“好，既然如此，菜式就這麼定了。”

李懷德笑了笑，繼續看向賈東昇：“東昇啊，你能否算一下，這些菜做雙份，究竟需要多少的肉？”

雙份？

這話讓除了賈東昇與方卓之外的廚師，全都一頭霧水，為什麼要做雙份，做出來給誰吃啊？

傻柱差一點就要憋不住了，認為廠裡領導又要假公濟私，但，話即將出口前，他突然想到，就算廠裡的領導想要假公濟私，也吃不了多出來那份一萬來人的菜啊？

目光全都聚集在了賈東昇的身上，他暗自計算了片刻：“李廠長，單一豬肉而論，獅子頭，回鍋肉，紅燒肉燉土豆，這三個大葷菜，是最費豬肉的。”

“其他的半葷菜主要都是以菜為主，葷為輔，所以，以在咱們人一萬工人兄弟計算，一頓會餐估計得需要五百斤的豬肉。”

“一千斤？”

聽到這個數量，李懷德鬆了口氣，沒有超出他的預算，這就很不錯。

他也已經從採購處那頭瞭解過了，十月份的豬肉，一共弄到了兩千斤，用掉了一千斤，也不耽誤軋鋼廠每個月的用量，這就很完美啊！

既讓保證工人兄弟日常的油水，又能讓他們在節日上大吃一頓肉，還有什麼比這更完美的嗎？

“好，那就這麼定了。”

沒說的，李懷德大聲叫好，然後看向方卓：“方主任啊，這一次可是一場打仗，你要給咱們廠打好了。”

“年底，才有可能嘛！”

最後拍了拍方卓的肩膀，暗示了一句，就這一句話，已經讓方卓激動的不能自已了。

沒辦法，這是要給他升官晉職的機會啊，沒說的，必須拿出十二萬分的努力，把國慶與中秋的會餐，搞好。

他還絲毫不明白，把他調走，完全是李懷德想讓他給賈東昇讓位罷了。

李懷德離開了，方卓趕緊給八個後廚班長做起了思想工作，同時也幫著李懷德解釋了，為什麼要做雙份的原因。

眾人聽到是因為要讓廠裡的工人兄弟在廠裡吃一份，吃完再帶一份離開，全都忍不住激動的鼓起掌來。

這項舉措，著實激動人心。

廠子人多了，