是種技術活，同時也是件辛苦活。而火候跟溫度的把握，也顯得格外重要。火太大，晾乾外表水分的茶葉，後續炒制過程中，就很有可能炒糊或炒幹。

看著把茶葉倒入鍋中，直接用手開始炒制的沐正峰，待在旁邊的表妹白婷，也很好奇道：“表哥，這鍋溫度應該很高吧？你手伸進去，不燙嗎？”

“燙肯定有一點，但只要把握時間跟技巧，自然不會燙到手。我練過鐵沙掌，沒事的！”

聽著沐正峰說出的話，幾個表弟立刻興奮的道：“哇，表哥，你真會鐵沙掌？”

“嗯，要不要試一下？”

從沐正峰的表情中，這幫表弟很快意識到，他們有可能上當了。但他們都知道，這個表哥會功夫。至於功夫有多厲害，他們還真沒怎麼見識過。

可這手炒茶的功夫，他們自問學不來。看著茶葉在沐正峰手中上下紛飛，他們也覺得這表哥好像啥都會。這也難怪父母，教育他們時，都讓他們跟表哥學習。

問題是，這種東西又怎麼可能這麼容易學呢？

將採摘回來的嫩芽，先炒制一遍再進行揉捻，緩上一段時間，再將其倒入鍋中，進行第二次翻炒。過程看上去簡單，卻也需要一定的經驗才行。

隨著茶葉最終成形，待在旁邊的陸雄，看著新鮮出名的茶葉，也將其放至鼻尖聞了一下。甚至於，最後還捻了一顆茶葉，放嘴裡嚼了一下。

對陸雄而言，他喝過的茶葉不少，其中也不乏好茶葉。這茶好不好，他還是有一定話語權。反觀白阿熊等人，他們對茶不甚瞭解，喝茶更多也是為解渴啊！