不過話說回頭，自從她出師成為正式醫婆以來，除了德嬪指名叫了她一次外，沒有人再指名，除了輪值，其他時間都是她自己的，成天大把的時間任意揮霍，做做點心也算是打發一下時間。

既然打瞌睡就有人送來枕頭，本是惦記五公主的黃油，沒想到虞妃竟然主動派人送來一大包黃油乳酪，看在這麼多東西的份上，自己要是不拿出點真本事還真就說不過去了。

送了小夏醫婆回房後，香茹在自己房間裡滿心歡喜的轉圈琢磨著，想著剛開始不好做多複雜的餅乾，先做最經典的黃油曲奇練練手。畢竟自己轉世穿越以來就沒烘焙過，廚房裡的那種老式烤爐她也要花時間去研究一番使用方法。

想到此，香茹立馬跑到廚房要求廚工利用午休時間把烤爐清潔乾淨，她下午要用。

誰知廚娘廚工們一致表示午休時間收拾不出來，她們指給香茹看那個烤爐因為經年未用的關係，成了放雜物的臺子，裡裡外外全是灰，要收拾到可以用來烘焙食物的乾淨程度，怎麼也得一下午的時間才夠。

“要一下午？牛乳會壞掉的。”香茹知道烤爐髒，卻沒想到髒成這樣，以前做廚娘時壓根就設注意過，看來今天是做不成餅乾了。

“哎喲，我的好香茹，你也看到了，咱們難得用回烤爐，實在是髒得不成樣子，你多包涵多包涵。”廚房總管李姑姑抱拳陪笑作揖。

“好吧好吧，我今天就不用烤爐了，下次再用，但你們這幾天一定要給我弄乾淨，有烤爐也能多做些好菜，總是那些菜色，大家又要不滿了。”

“一定一定，香茹吩咐的事我們一定辦得妥妥當當的，只是你要烘烤酥餅的話，我們這隻有烤盤木鏟刮刀這些工具，墊盤子的油紙這些就沒有了，你還得去跟太醫院廚房要些來，517Ζ不然酥餅粘在盤底上可不好弄下來，烤盤上要是粘到了洗不乾淨的鍋巴，下次就不好用了。”李姑姑滿面笑容地說道。

香茹一聽有理，馬上竄出小門，沿小道奔向了太醫院廚房，找到衛公公，把來意一說，立馬就得到了一大包烘烤需要的耗材。

不過香茹並沒有急於拿了東西就走，趁現在時間尚早，廚房還沒開始做飯，廚子們還不忙，香茹趁機向廚子們學習烤爐的使用方法，尤其是怎樣控制烘烤溫度是香茹求教的重點。

香茹當然沒說是因為要給娘娘公主們烤餅乾才想到要用烤爐，只說是烤爐放在那怪可惜的，想收拾乾淨用起來，醫婆醫徒們的餐桌上也好能多些不同的菜色。

廚子們大讚香茹有心，都樂意幫忙，問清香茹今天不輪值，正好今天的午餐菜色中有一道香辣魚，要先烤過之後再入鍋紅燒。廚子們遂熱情邀請香茹留下看他們怎樣使用烤爐來做烤魚，以後要做其他的烘烤食物，大抵也是差不多的方法。

香茹當然萬分感謝，主動幫忙打下手。宮裡用的烤爐既可以做掛爐烤雞烤鴨烤鵝，也可以放置烤盤做烤魚烤翅烤餅等食物，設計合理功能多樣，唯一的缺點就是對菜鳥香茹來說不好控制火候，得多加練習。

學會了烤爐的使用方法，香茹抱著她要的烘焙耗材與眾人告別，滿意地回女醫館去了。

午休時間，廚工們只來得及把烤爐裡裡外外地灰塵打掃乾淨，廚娘們就進來準備午點，香茹與小夏醫婆抱著兩罐牛奶拿著幾塊黃油前後腳進來，小夏醫婆放下東西就走了，香茹把兩個罐子的牛奶分別倒進不同的鍋裡開始著手準備。

拜託廚娘揉了一個摻了牛奶雞蛋糖和油的發麵團，等分成兩份各自餳發。在餳發麵團的時候，香茹另拿了個盆放入糖蛋澱粉牛奶黃油等物準備奶黃餡，然後灶膛生火，餡料上屜蒸，每隔盞茶工夫攪拌一次，一刻鐘後拿下來擱桌上晾涼。

看看麵糰餳發得差不多了，香茹拿了一份跟做包子一樣的處理，擀成一片片小麵皮，把奶黃餡包進去做成奶黃包，蒸熟後拿一個奶黃包從中掰開，黃色的餡料奶香四溢，熱氣氤氳中香甜襲人。

簡易版奶黃包大功告成，虞妃那裡好交差了。

忙完了虞妃的差事，香茹騰出手來開始處理另一塊麵團，這塊餳發的時間久點當然是有別的用處。

香茹將麵糰揉了一會兒，擀成一塊長方形的麵皮，用小刀切成手指粗細的小麵皮，接著把烙餅用的平底鍋放在灶上，不放油，直接將小麵皮一塊塊攤在鍋底幹烙，每塊中間有一點間隙，防止一會兒在鍋中受熱膨脹後粘連在一起。

蓋上鍋蓋後小火慢烙，香茹守在灶邊過一會兒看一下，身後廚娘廚工把剛才出鍋的新鮮奶黃包消滅了大半，