便交待香茹隨她們一起回去，侯爺要見她。

於是本想回長青院休息的香茹只好帶著一身油煙氣隨丫頭子們來到正房偏廳，那裡被作為主人家四人的飯廳。也因為請安的地方不是那麼正式，香茹心理上反而比較輕鬆，請安的過程也順順利利。

侯爺是個三十出頭的成熟大叔，身居高位，又是貴胄子弟和榜眼出身，渾身上下有種難以描述的氣質，香茹給他行禮後才聽到他說第一句話喚她起身，聲音溫和渾厚又有威嚴，待香茹站起身侯爺又吩咐下人打賞，客客氣氣地感謝香茹的辛苦。

香茹雙手接過賞封袋，恭恭敬敬講幾句禮節上的套話，才告退下來去見睿小少爺，詢問炒飯口味是否滿意，睿小少爺看著完全照他要求弄出來的這個什麼金包銀炒飯很不是滋味，胡亂地點頭算是滿意，在打發香茹下去之前還用一副漫不經心的口吻叫香茹明天等他通知，他想吃什麼會派人告訴她。

睿小少爺的吩咐香茹自是應下，然後告退出去，自己只負責做飯，不必伺候小少爺進餐，晚飯送到今日工作算是結束，香茹退出正房後徑自回後頭的客房休息。

丫頭子給香茹送來溫水洗臉洗手，接著又送上她的晚飯，香茹一人美美地享受著侯府大廚做的三菜一湯，吃得開心時心裡還不忘調侃自己，等回到女醫館該怎麼忍受廚娘們的廚藝。

正房那裡，偏廳一家三口其樂融融，睿小少爺趴在自己床上由春芬和乳孃喂他吃飯，一口炒飯一口紫菜蝦米例湯，跟父母姐姐那邊比，小少爺這邊似乎有點淒涼，不過看他腮幫子一直沒停過的樣子，香茹做的這碗炒飯應該是蠻合他胃口的。

當晚一夜無事，睿小少爺沒派人傳話要吃夜宵，香茹隨自己的作息安然休息，來到舒侯府的第一天就這樣結束了，次日天不亮起來收拾停當後去小廚房準備做早飯。

因答應睿少爺要給他做足一百種花樣的三明治，同時又答應了大小姐要給她準備待客的零食，於是香茹請麵包師多烤了幾個枕頭面包，除了做三明治以外，她還需要一些用來做麵包屑。

侯府的廚子們職業經驗豐富，可不像女醫館廚娘們那麼好糊弄，為了避免他人多嘴，香茹自然有些隱瞞，只說每天要給少爺做七塊夾肉麵包以及給大小姐準備新零食，請廚子多多幫忙。

麵包師也不為難香茹，爽快地照香茹的要求烤出面包，看著她今日又做什麼花樣，說實話點心師們心裡多多少少有點不太相信香茹真能做足一百種不同花樣的夾肉麵包來。

香茹並不多做解釋，動作麻利的做出三樣新的夾肉麵包，別的早點一起放入食盒交給來拿早飯的丫頭子們後，香茹解下圍裙回自己屋吃早飯去。

早飯後香茹又來到廚房，上街買菜的下人已經回來，廚房院裡小僕們正在抓緊時間處理，香茹在邊上看看這個又看看那個，悠閒地等著睿小少爺的通知。

不知過了多久，終於來了一丫頭子找香茹傳話，說是少爺中午想吃白傘菇湯，叫香茹中午單做這一道菜，要新菜式，不能做廚子們做過的，也不能讓廚子代做，少爺吃得出來，只能是香茹自己做的，不必顧慮少爺的口味，她覺得怎樣好吃就怎樣來。

香茹應了命令，去找廚房總管拿白傘菇。

跟著邵太醫學習食醫課程的時候香茹就學過白傘菇屬於山菌八珍之一，非有錢人享受不得，菌菇種類這麼多睿小少爺居然只吃這一種蘑菇真是奢侈。

廚房總管聽說是少爺點名要吃的湯，立刻給香茹拿了幾個，香茹拿著這幾個白傘菇又去請教正餐廚房的廚子，打聽他們都曾給小少爺做過哪些傘菇湯，對方說了幾樣後香茹心裡跟著就有了主意。

侯府有侯府的身份地位，廚子們為了襯托侯府的身份做菜時用料極為講究，成品也頗為好看精緻，絕對的色香味形藝五味俱全。香茹沒大廚那份手藝，她也不打算拿自己的弱點去跟人家的優點比，既然小少爺給了她極大的自由度，她就別浪費人家的這番心思，做份簡單的雞茸傘菇湯吧。

香茹又找廚房總管拿了些山珍乾貨，回來後交待殺雞的小僕給她留塊雞胸肉，又從準備熬豬油的豬膘上割下一小塊，然後切了些火腿丁等煙燻品，還拿了幾根青菜芯，原料準備一切就緒。

看看天色，時間還早得很，才剛剛辰正時刻，點心廚房正好空出來，只有小灶上燉著清晨就放上去的雞湯，這是製作每日都要用到的清湯，除此之外這廚房就暫時沒人使用，香茹跟這廚房的頭兒打了聲招呼，鑽進廚房為大小姐的零食忙活開來。

香茹調好麵糊，用各種花樣的點