事李姑姑不在廚房監督晚飯的準備情況，但香茹身份特殊，她下的令沒人敢不從，唯一的問題是廚娘們居然都不識宇，壓根看不懂食譜上說的什麼，香茹只好一個個地念給她們聽，告訴她們每道菜的做法，只等有了食材就試做。

廚娘們把菜譜記在心裡，答應一定照辦，香茹這才回了自己住的院子，去給師傅謝醫婆請安。

幾日後廚房真的照香茹給的菜譜做了新菜，而且只做了香茹等人的份量，其他人都沒得吃。

不知不覺被太醫院廚子養刁了胃口的香茹給的評語是差強人意，謝醫婆她們倒是沒那麼多意見，吃得很歡。有總比沒有的好，是吧？

下午香茹在太醫院學習，又有小太監來傳口訊，廚房那邊有找。

散值後香茹匆匆來到廚房見到劉大武，他母親終於被勸服肯吃東西了，香茹二話不說隨他去休息室寫膳方。

香茹詳細問了劉母的飲食習慣，斟酌著寫了個三天份的營養膳方，都是夏季的當季食物，沒有一味藥材，讓劉母在家裡倒換著吃，等過個十天半月的再寫個膳方換換口味，不然同樣的食物天天吃就比吃藥還難受了。

劉大武細心收好膳方，又叫香茹在院子裡等他一會兒，他飛快地竄進灶房，盞茶工夫出來，手裡提著幾個紙包不容分說地塞地香茹手裡。

“這是下午廚房裡試做的新點心，姑娘拿回去試吃，好不好吃的多給點意見。”

香茹也不客氣，道謝接過，隨後告辭走人。

劉大武目送香茹走遠後回到灶房繼續幹活，同僚們一起圍上來要看他的膳方，劉大武頗有些得意的拿出來給大家傳閱，引得同僚們一陣議論，這個說“香茹姑娘蠻好說話的”、那個說“老劉可以放寬些心了”，連廚房總管衛公公都不免好奇的接過膳方看了兩眼。

“好了，幹活幹活了，一會兒就要開飯了。老劉啊，這段日子你做完晚飯就早些回去吧，好好照顧你母親。”衛公公把膳方還給劉大武。

“哎，謝謝公公。”劉大武收好膳方，挽起袖子洗手幹活。

那邊香茹回去後就把點心跟師傅她們一起分掉了，讓她們都嚐嚐太醫院廚子的廚藝水平。於是廚娘們又被人在背地裡譴責了一回，一致決定香茹儘快去廚房開工，她們不想再忍耐下去了。

香茹無所謂的應下來，自願做給自己吃和必須做給別人吃完全是兩碼事，她現在很樂意重回廚房掌勺。

次日清早，剛吃了早飯香茹就跑到廚房，找到李姑姑，打著天熱師傅師叔沒胃口她要給師縛開小灶的名義，順利得到了掌勺權。

待到中午，香茹結束在藥房的工作，急匆匆趕到廚房洗手做飯。

此時廚房也在忙著做午飯，灶房中間的長桌上擺滿了等待下鍋的食材，只掃了幾眼，香茹腦子裡就浮現出了一串對應的菜譜，嘴上立刻發號施令，指揮廚工依她吩咐配菜。

久未掌勺，但香茹卻毫無生疏之感，倒油、下菜、翻炒、調味，一連串步聚下來她做得行雲流水，做好一盤就直接裝進食盒，不跟別的菜混放一起。

廚娘們做的大葷香茹沒要，她就抓了點肉絲炒了兩個花葷，並兩道蔬菜、兩個冷盤和一個酸辣湯，再加一盆飯並五套餐具，一共裝了兩個食盒提走。

兩位夏醫婆只聽說香茹廚藝怎麼怎麼好，今日總算是嚐到了，尤其是那酸辣湯，兩位夏醫婆都很喜歡，基本上就她倆給分光了。

晚飯香茹圖省事，也是不耐煩在熱得人死的廚房裡受煎熬，只煮了麵條加上六七樣作料拿回來做涼拌麵吃，另配了皮蛋拌豆腐、涼拌腐竹、芝麻醬鹹蛋青瓜卷和香辣手撕雞四道冷盤，再加五盅用草莓、香蕉、大杏仁、蜂蜜和水搗碎攪拌而成的夏季消暑甜飲草莓杏仁水果茶，每個盅上面還各放了一顆縱切兩半的大草莓做點綴，看著特別漂亮，引人目光，更勾人食慾。

謝醫婆四人看到這水果茶，壓根就不管這是飯後甜點，一擁而上一人一盅先只顧著嘗這個。一開始還都是說就嚐個味道，可等香茹拌好了三盤面，那四人已經先後把水果茶給喝完了。

因為都說沒喝過癮，香茹只得在晚飯後又去廚房弄了一大盆回來大家分享。

次日早飯香茹不願早起就不去佔用廚房空間了，午飯香茹又拿出包括小炒香菇雞和五彩筍絲在內的二冷二素二花葷一湯七道菜，她快手快腳的麻利樣叫廚娘們佩服得五體投地，看看人家才是做廚子的先天好手呢，廚房裡天天見的食材就她能想到不同的花樣。

午飯結束歇過中覺，香茹照例在實習太醫