出來換了另一個乾燥的簸箕裝著晾涼，然後香茹從碗櫃裡找出一個白色瓷罐，奇﹕＇書＇﹕網拿去井邊洗了洗，回來再用開水燙了燙，用乾淨的擦碗布仔細擦乾，擱置一邊備用。

做完這些事情還沒完，香茹並不是想做炒花生米，她到牆角搬來重頭戲——一個小石磨。這個石磨平時就是用來磨點糯米粉啦、玉米粉啦、芝麻粉啦等等，磨豆漿的大磨子在隔壁屋裡。

小石磨的使用頻率不高，因為用一次會磨夠足夠的量，不用的時候就用塊布罩著，要用的時候拿塊溼抹布把表面清潔一下就能使用。這時旁邊晾著的花生米也差不多冷了，於是香茹拿著糖罐和花生米到石磨前坐下，用一小把花生米一小勺糖的比例開始磨花生醬。

花生本來就是油料作物，油脂豐富，所以不需再加水加油，直接幹磨就行。細碎的花生粒混著壓榨出來的花生油從磨盤中間緩緩溢位，順著導流槽流進在下面承接的白色瓷罐裡，濃濃的稠稠的香香的。

在磨花生醬的時候，丁香三人也洗完了廚餐具，她們收拾好了之後，金紅根回屋休息，丁香和銀花留下幫忙，換香茹下來休息一會兒。

香茹從罐子裡挖了一點花生醬到小碗裡，往裡加了少量冷開水和一點醬油，攪成更稀一點的漿糊，舔了舔筷子上沾到的醬，味道還行，糖和醬油中和了，不過分的甜鹹味。

“香茹你幹嘛呢？哪有這樣吃花生醬的？”銀花和丁香覺得奇怪，以往磨點花生醬都是直接用來拌麵條，沒有還加醬油的吃法。

“沒事，我就試試這樣好不好吃。”花生醬拌醬油是香茹前世自己的吃法，她喜歡調成這樣的稀醬後用來抹饅頭，更香，也不會有乾嚥饅頭的哽噎感，抹了花生醬的小甜饅頭她三口就能吞掉，而幹嚼饅頭往往要分五六口才能吃下肚。

“早上的饅頭都吃完了嗎？”想到花生醬抹饅頭，香茹口水直流，等不及到明天，她現在就要吃到。

“不知道，有剩也都扔了吧，誰還會留到現在，廚房又不缺這點吃的。”

香茹不死心地找了找，果然一塊饅頭都沒找到，只得放棄，等待下午的點心，看能不能留塊麵糰給她做幾個饅頭解解饞。

銀花和丁香磨完最後一點花生醬，把磨盤上沾到的醬仔細的刮乾淨交給香茹，然後她倆把磨盤清洗乾淨蒙上罩布放回原處。

盛在罐子裡的花生醬靜置一會兒後表面自然浮現一層花生油，隔絕空氣防止腐敗變質，香味濃郁。

三人把廚房收拾好，見還有點時間，分頭回住所休息，半個時辰後又再回來，下午的點心時間到了。

香茹本不負責做點心，她也不擅長做點心，但她惦記著調好的花生醬，還是屁顛屁顛地跟著三位廚娘一起去廚房給她們打下手，以交換幾個饅頭解饞，順便提醒李廚娘不要再做肉湯，而是另做了一碗蓮子紅棗甜湯。蓮子本是甘平微寒的滋陰食物，但有性溫的紅棗中和，所以肖姑姑依舊吃得，且又正好益她脾胃。

所謂吃人嘴軟，中午的那幾盤雞肉拉近了香茹與這三位老廚娘之間的距離，相處起來沒有了前幾天的冷淡，香茹說什麼她們也樂意聽了。

於是李廚娘照香茹說的在灶旁做甜湯，另兩位廚娘在桌案前揉麵團，她們有點納悶香茹怎麼突然饞饅頭饞成這樣，不過還是應她的要求，留了一小團麵糰給她做了五個饅頭，隨其它點心一起入屜蒸熟。

容姑姑來拿點心時，正好第一籠點心出鍋，香茹急切的夾出她的饅頭，從食櫃裡拿出她調好的花生醬，招呼廚娘們和容姑姑一起過來品嚐。

熱呼呼軟綿綿的大白饅頭從中間掰開，一股甜香的熱氣立刻撲面而來，筷子挑起一點花生醬抹在白麵上，然後大口咬下。

花生醬是甜鹹味的，饅頭是淡甜味的，看似不相關的兩樣食物，一口咬下時卻叫人驚訝。細膩軟滑的花生醬從舌尖上滑過後，花生的濃香還充斥在鼻腔中，緊跟在後的饅頭迸發出美妙的甜香口感，細細一品味，除了有一點甜味是來自加入的白糖之外，大部分是麵粉本身的香氣。

一點點花生醬叫人知道了普通的白麵饅頭居然也能如此美味，容姑姑她們抵制不了誘惑，三口兩口就吞掉了手裡的饅頭，想再來一個，卻發現一人只有一個，只好意猶未盡的舔舔手指上沾到的花生醬。

“原來花生醬還能這樣吃，以前我們夏天弄點來拌粉拌麵還沒人吃，都好久沒磨花生醬了。”李廚娘的話得到另兩位廚娘的贊同。

“花生醬用醬油調一調，就沒那麼膩了，跟饅頭簡直絕配。還是香茹腦子靈活