三人就這麼不冷不熱的嘮著,幾個孩子在一旁吃花生,吃糖,時不時的插兩句嘴。
“對了大舅,我們進村的時候,碰到一個大娘,看著挺利落的,跟我姥姥的歲數差不多少,好像認識我娘,喊了我娘一聲,結果我娘氣得不行,就差罵人了。”周小米十分不解的望著林儒平,問道:“那人是誰啊!”
兄弟倆腦海中頓時想到了一個人,王氏!
自家妹子(大姐)是啥樣的人,他們心裡一清二楚。除了二叔一家子,誰能讓好脾氣的林氏動氣啊!平時就算有點小摩擦,也不至於在大過年的暴發出來了。
兄弟兩瞧了瞧周大海,無聲的詢問著。
周大海點了點頭,他是認識王氏的,兩人剛成親的時候,林氏還特意跟他說了這事兒,告訴他那一房沒一個好人。兩家斷了親,以後不用走動,見了他們也不用說話。
“唉。”林儒平嘆了一聲。不知道這件事該從何說起,畢竟周小米有點小,他怕這事兒孩子們理解不了。
不過,林儒平想了想,還是把兩家的恩怨簡單的說了說。
周小米聽了,心裡暗叫一聲怪不得,難怪娘見了那王氏。臉色居然立刻就變得難看了,而且還說出了那樣的刻薄的話,原來。這裡頭還有這樣一宗事!這林舟一家也是太糊塗,要按輩分,自己應該叫他一聲二姥爺的,可是發生了那樣的事情以後。兩家怎麼可能還能像以前一樣當親戚走呢?
斷就斷了吧。差點把孤兒寡母逼得走投無路的人,也不是什麼好人。
“行了,這事兒就此打住吧,以後都別提了,省得心情不好。”林儒升那是還小,不太記得這些事情,不過後來他聽李氏說過這事兒,也是氣得不行。這種無恥之人。還提他們作甚?
大夥都不由自主的點了點頭,算是把這篇翻了過去。
沒一會兒。鄧氏就招呼大家吃飯了。
農家人,沒有那麼多講究,地上一桌,炕上一桌,倒也熱鬧。
為了招待林氏這個回門的閨女,李氏特意去鎮上買了兩條鯉魚存著,過年的時候吃了一條,另一條就留著等林氏和孩子們回來吃呢!
桌子上有八個菜。
紅燒豬頭肉,紅燒鯉魚,炒雞蛋,蒸碗砣,小雞燉蘑菇,酸菜燉粉條,一盤金燦燦的炸花生米,還有白菜心拌豆腐。
周家兄弟三個,都被拉到了男人們那桌,跟炕上這邊相比,那邊要熱鬧的多。
林儒平早就備下了好酒,等著灌周大海呢,明著不能出氣,暗地裡總能使點陰招吧!這兄弟兩個早就商量好了,今天非把周大海灌醉了不可。
周大海平時就很少喝酒,大舅子小舅子勸的酒又不能不喝,他只吃了幾口菜,酒呢,倒是一杯接一杯的被灌進了肚子裡。
林氏有些擔心,可是這個時候又不能說什麼。
李氏只道:“這酒啊,不上頭,你也嚐點。”
除了劉氏不能喝酒,其他三個人都抿了幾口。周小米聞著,桌上的酒應該是米酒,度數不高,不上頭是真的,但是後勁應該挺足的吧?
不過,這些都不在她關心的範圍之內。
她很好奇桌上這道白菜心拌豆腐。
其實,這是一道再普通不過的家常菜了,通常的做法,是白菜心拌豆腐絲。而這道白菜心拌豆腐,採用的就是貨真價實的大豆腐,大豆腐淋水裝盤,再把白菜心洗淨切成細絲均勻的鋪在豆腐上。熱鍋放油,把五花肉丁,紅辣椒丁,花椒粒,蔥花,蒜未一起下鍋煸炒幾下。等香味一出,再放入少許鹽,醬油,糖,醋和米酒,轉小火,添高湯燒開,最後加入水澱粉,使湯汁成琥珀色,均勻的淋在盤中的白菜和豆腐上,這道菜也就成了。
這道菜的口感是清爽中帶著一絲醇厚的鹹香,微辣的口感與豆腐的綿軟交織在一起,不分彼此,白菜心的清脆,配上高湯的香濃,兩者一犖一素,搭配相得益彰。
周小米微微咂了咂舌,這菜的做法做是不難,只是程式上有些繁瑣,決不像是鄧氏的手筆。農家人做菜,都是越簡單越好,調料是要花錢的,他們心疼啊!而且在他們眼中,雞鴨魚肉無論怎麼烹飪,都是極好味道的,誰會花這麼多心思來做這麼一道不起眼的家常小冷盤啊!
周小米抬頭看了劉氏一眼,只道:“小舅母,這白菜拌豆腐,是不是你做的!”
劉氏十分驚訝,“小米是怎麼知道的啊?”大概是就要做孃的關係,劉氏覺得自己現在特別喜歡小孩子,大姐家的這幾個孩子長得都好,特別是小米,水嫩