“大概是小時候看過殺雞的，雞放了血之後，把脖子擰到翅膀下面放在地上，然後一抽一抽的，我就很害怕。”唐古麗菲說道。

果然是早期記憶，林雙看看她：“那現在？”

“差不多好了，昭姨的辦法挺有效的。”

林雙看了眼林昭，對面回來一眸。

“你呢？哥哥你怕什麼？”

“我我怕吵，怕麻煩啊！”

林雙託著腮，“我那個就別測了吧，沒啥過敏的食物。”

“你以為過敏是什麼？一吃嘴就腫起來？”林昭反問他。

林雙想了想：“身上起紅點點這應該也是，免疫反應過激。”

“是，但這是程度不同，你知道不同的人，對不同的外物，耐受是不一樣的。我們食物源也不是同一種蛋白。吃的東西合不合適你呢？”

林昭拿出一個本子丟給他看：“你自己看吧，我覺得你需要了解一下，想活得健康點的話。”

唐沅也點頭：“是啊，不合適的食物，吃下去可能就會有拉肚子、腹脹、胸悶，還有過敏性鼻炎、溼疹、失眠等問題……”

“可我很健康啊”

說是這麼說，林雙還是拿起那本冊子看，他以前就有過敏鼻炎，現在是小歪給弄好了，但不能說這些知識沒用。

林昭這裡的東西，還是很科學的。

本子一翻開，是個簡介，裡頭寫著各種食物，蛋白成分，容易引發的不適感。

“ig”

“免疫球蛋白。”

“哦”光寫英文縮寫挺有科技感。

“也分好幾種，i是反應最靈敏的，如果吃了海鮮起疹子，這就是i在在反應。”

“我對海鮮不過敏，呃，也不是全部，我吃得少。”

“對啊，你也知道自己吃得少，過敏症，在短短几秒鐘到1小時內就會發生，包括急性蕁麻疹、嘔吐、急速腹瀉、呼吸困難……嚴重甚至還會當場休克死亡，新聞經常有報道。”

“而且你預防這個事是經驗性的，因為反應是即時的，所以一知道也容易避免。比如一吃芒果就馬上香腸嘴，下次自然不會吃了！”

“芒果沒有的。”

林雙看這上面的表格，裡頭不光有過敏，還有後面不適症，寫的是三天之內發生的症狀。

“免疫球蛋白，還有igg、iga、ig、igd，這些沒那麼靈敏，但不是不起作用。”

“它們會緩慢地攻擊自身細胞，引起一系列身體不適。這幾種免疫球蛋白引起的過敏反應，被稱為食物不耐受。”

“那這個是要我怎麼填？”

“你自己平時注意啊，這幾天在這裡吃的東西就那幾樣，你有沒有症狀，上面不是寫著嗎？”

林雙看到了，上面寫著：

注意觀察吃下食物半小時到120小時之內，有無以下症狀——

喝了瓶啤酒，口腔長出膿皰；

吃全麥麵包，兩天內頭暈腦脹，當你喝蜂蜜、吃香蕉後，隔天如廁特別通暢

慢性蕁麻疹、溼疹、皮疹、鼻塞、鼻炎、哮喘、口臭、潰瘍、腹脹、便秘、疲倦昏沉、抑鬱胸悶、睡眠不好

“不是吧，蜂蜜香蕉不就是通便的嗎？怎麼都算到不耐受裡頭？”

“你以為為什麼它能通便？”

“對食物不耐受？”

“當然，香蕉裡頭果糖，果糖不耐受是很多人都會有的。”

林雙知識庫被重新整理了。

“也別奇怪，一般人沒想那麼多，很多人也不知道這些。也覺得沒必要知道。”

“看來是很重要的了”

林昭翻了個白眼：“當然很重要。健康不是靠醫，是要平時養。我們吃進去的幾種成分，比如乳糖、果糖及麩質，引起的各種不耐受，實際上就會讓你的免疫系統行為紊亂，然後會惡化成別的免疫病，比如關節炎、淋巴脹大”

“不耐受主要是缺酶對吧？”

“對，比如你體內缺乏乳糖酶，就不能消化牛奶裡的乳糖。ig檢測到乳糖後，會開始攻擊腸道里的乳糖，同時誤傷你的腸道。所以你會腹脹、拉肚子，久而久之導致腸漏症。”

“你天天喝自己打的糊，有沒有感覺到麩質不耐症？”

林雙怎麼知道有沒有，他經常排毒是真的。

這上面寫著，麩質是在小麥、大麥、黑麥中，含有的一種堅韌的混合蛋白質。如果身體消化不了麩質，ig